捷運市政府站附近新開了一間專賣麵定食的質感小店 佬饕心 麵麵控們快筆記起來 !
麵條Q彈有勁的老鍋香麻辣麵，辣度可以調整，一般辣度大約是微辣，適合不太吃辣的親咕們~
搭配秘製辛香麻辣湯，辛香十足辣度層層堆疊，刺激饕客們的味蕾，湯頭溫潤順口不死辣
完全令我一口接一口停不下來耶 ! 嗜辣的親咕們可以點中辣以上來吃 !
廢話不多說~ 往下看看我隨意紀錄的食記吧 ↓ ↓ ↓
『 佬饕心 』位於忠孝東路四段559巷內，搭乘捷運藍線到市政府站下車
2號出口步行約4~5分鐘即可到達，從松山文創區走過來也很近~大約步行約4~5分鐘
佬饕心地址 : 台北市信義區忠孝東路四段559巷8-1號
▲ 中午覓食時間，看到這大大的『 饕 』字立刻吸引我和妹妹的目光
愛吃麵的兩人看到『 專賣麵定食 』，外觀看起來頗有質感~ 走吧 ! 進去瞧瞧~
▲ Menu非常清楚明瞭，有照片可以看~ 每樣都好誘人呢 !
餐點以套餐方式販售，除了麵定食外，還有兩款飯定食及兩款單點湯麵
▲ 店家主打的麵定食套餐為乾拌麵+湯品+三種小菜+開胃醋飲一個組合
乾拌麵有四款分別為老鍋香麻辣麵、老底子奇味麵、私廚炸醬麵、醇香雙醬麵
湯品四款分別為秘製辛香麻辣湯、慢火細燉番茄湯、私廚炸醬麵、醇香雙醬麵
肉可選豬肉或牛肉，套餐可依照個人喜好做不同組合搭配
▲ 單點的湯麵有秘制辛香麻辣麵和慢火細燉番茄麵 ( 肉可選豬肉或牛肉 )
下面還有小點心和飲料可以點~
在google評論5顆星，即贈送50元飲品或點心任選
▲ 麻辣湯飄出陣陣誘人的香氣~~ 好餓呢! 我的麵定食套餐上桌囉~
我選 老鍋香麻辣麵 搭配秘製辛香麻辣湯(小辣)
▲ 使用20多種辛香料與川味郫縣豆瓣醬熬製的麻辣湯頭，配上肥瘦均勻軟嫩的牛肉片
湯頭鹹淡適中很順口，微辣微麻挑逗著味蕾，喜歡吃辣的人會喜歡唷 !
以平常有在吃辣的我來說，小辣蠻無辣感的，如果喜歡辣一點的人，可以直接點中辣以上來吃看看
▲ 一旁有沾醬可以蘸肉片吃
▲ 老鍋香麻辣麵 還給了麻辣好朋友~軟嫩的鴨血和我愛的豆腐
▲ 麵條選用特製的手工麵，帶著淡淡的小麥香，非常Q彈有勁~ 好吃 !
▲ 三樣小菜分別是藜麥毛豆、黃金泡菜、日式海帶絲，一旁則是開胃果醋
▲ 吃到一半才想到開胃醋飲沒有先喝 XD
▲ 妹妹想吃的小點心~ 酥脆炸餛飩炸得金黃酥脆，蘸上酸酸甜甜的醬，沒想到這麼對味 !
▲ 我抗拒不了任何芝麻的食物~ 點了地瓜芝麻球裡面甜甜的芝麻餡，而且不油膩 ! 還不錯~
▲ 妹妹的飯定食~ 私廚炸醬飯，有唐揚炸雞、三樣小菜、一杯茶飲
▲ 看這醬色十足香氣四溢的私廚炸醬飯 ! 趕快開動 !
▲ 我是屬於滷肉飯要攪勻一派吃法，妹妹屬於不攪勻那一派
就是要充分把炸醬和每一粒米粒拌勻融合後大口大口吃才爽阿 !
不得不說佬饕心家的炸醬還不賴耶 ! 不會油膩也不會太鹹，肉香十足
▲ 唐揚炸雞可以蘸花椒醬、七味粉、胡椒鹽，我個人比較偏愛蘸花椒醬
帶著花椒香氣的炸雞，酥脆卡滋卡滋的口感~ 好好吃~
▲ 配上清爽的柚香蘿蔔也不賴唷～
▲ 左邊是私廚炸醬飯定食附的紅茶，右邊是我加點的無糖綠茶
▲ 麻辣鴨血豆腐，豆腐都已滷得很入味了
▲ 吸飽麻辣湯汁的滑嫩鴨血，喜歡鴨血的人可以點 !
▼ 吃飽後店家也接近打烊時間，剛好可以來拍個環境照 !
▲ 座位大概有36個左右，用餐環境很明亮、乾淨、沒有油煙味
如果在市政府站或松菸附近想吃點麻麻辣辣的麵，不妨來佬饕心吃看看~
我想麵麵控會很喜歡的~ 他們家的手工麵真得不賴
地址 : 台北市信義區忠孝東路四段559巷8-1號
電話 : 02-8768-3686
營業時間 : 11:30-14:30
17:00-20:30
交通資訊 : 搭乘捷運藍線到市政府站下車，2號出口步行約4~5分鐘即可到達
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以上就是我在"佬饕心"的食記分享
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