說到文華東方酒店
其中的雅閣想必是很多人都知道的餐廳
雅閣更榮獲了米其林一星的榮耀
將傳統粵菜料理更精緻的呈現
加上五星級酒店的服務水準
來這邊用餐也能是一種享受
雅閣Yage
地址：台北市松山區敦化北路158號3樓(臺北文華東方酒店)
營業時間： 12:00–15:00, 18:00–22:00
電話： 02 2715 6788
文華東方酒店位在松山區敦化北路158號
捷運可以搭乘至台北小巨蛋站、南京復興站
出口出來後約步行10分鐘內可抵達
坐電梯上三樓就可以到達囉
雅閣在裝潢上非常不同
環境相當嫻靜舒適
今日用餐是在包廂中
包廂內即設有廁所
能夠隱蔽且不受打擾享受歡聚的時光
雅閣提供了各式自製醬料
不夠的話都可以和服務同仁索取
雅閣菜單多樣
中午更提供了港式小點
小點的部分都可以依照人數作增減
真是非常體貼的服務
非常值得品嘗一番
詳細菜單 請點我
韭黃鮮蝦腐皮捲 (NT. 360/3件)
酥脆的外皮
內餡是Q彈鮮蝦及韭黃
搭配一旁醬料更美味
脆 皮 海 皇 腸 粉 (NT. 380)
包裹著油條及鮮蝦的腸粉
新鮮Q彈的鮮蝦及酥脆的油條
單吃的話味道會稍嫌淡一些
可以搭配下方醬料一起享用
梅 菜 茄 子 腸 粉 (NT.300)
茄子的軟硬度剛剛好
不會太爛也不會太硬
搭配梅菜一起享用
有種獨特的味道
松 露 蛋 白 蟹 肉 餃 (NT. 360/3件)
內線包裹松露及蟹肉
松露味道濃郁
搭配蟹肉形成一個難以形容的味道
非常特別
五 香 咸 水 ⻆ (NT. 300/3件)
有別於傳統水餃
外皮採用油炸的方式
酥脆外皮搭配特製內餡
口感特別味道獨特
京 式 片 皮 櫻 桃 鴨 (NT.1580/半隻 ，2900/1隻)
櫻桃鴨的部分會有師父前來現場片皮
觀看他們俐落的手腳也是一種享受呢
櫻桃鴨建議在訂位時可以先預訂
太慢可能就會點不到囉
隨餐附上春捲皮
還是熱熱的呢
一旁也提供了醬料及配菜
可以隨個人喜好搭配
醬料微甜
非常搭配
天 鵝 叉 燒 酥 (NT. 360/3件)
深深被他的外表所吸引
能夠想到將叉燒酥做成天鵝的樣子也真的是太有才啦
天鵝脖子的部分是用麵粉做成
可以依個人喜好選擇要不要食用
服務同仁可以協助我們將脖子取下並且切半食用
真的太貼心啦！
叉燒酥內餡味道相當足夠且飽滿
避 風 塘 蝦 球(NT. 1280)
這道菜是在要去雅閣用餐前
身邊朋友強力推薦的一到菜色
果然
不負眾望所託
他們的蝦子真的都超級Q彈且新鮮
搭配她們調味
味道相當美味
黑 金 流 沙 包 (NT. 270/3件)
黑金色的流沙包
看起來實在太貴氣啦
一口咬下
流沙從中緩緩流下
外皮也是香氣綿密
這道推推
香 芒 楊 枝 甘 露 (NT.320)
芒果味濃郁
搭配芒果果肉及滑順的西米露
香甜美味
冰涼口感是夏天的消暑聖品
造訪日期：2020.06.01
雅閣Yage
強烈建議事先訂位唷
地址：台北市松山區敦化北路158號(臺北文華東方酒店)
營業時間： 12:00–15:00, 18:00–22:00
電話： 02 2715 6788