2020米其林必比登美食，藏身饒河街夜市的無名牛肉麵！
松山美食，饒河街夜市小吃推薦「紅燒牛肉麵牛雜湯」
飄香30年老店，海綿從小吃到大的銅板小資美食
只是比起牛肉麵跟牛雜湯，海綿更喜歡他們的麻醬麵
最近因為新上榜「2020米其林必比登推薦」而再度爆紅！
招牌的牛雜湯和乾拌麵，被米其林評為「好滋味都令人無法忘懷」
讓海綿決定來複習重溫一下小時候的美味記憶~
台北夜市小吃
店家資訊
店名：紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街104號
營業時間：週一至週日，11:00-01:00
電話：02-2746-7206
原文：紅燒牛肉麵牛雜湯｜2020米其林必比登美食推薦，松山美食，饒河街夜市小吃，菜單價位(捷運松山站)
紅燒牛肉麵牛雜湯在哪裡?怎麼去?
「紅燒牛肉麵牛雜湯」位於松山饒河街夜市內
從捷運松山站2號出口，步行大約5-10分鐘左右
靠近塔悠路入口這邊(慈祐宮入口的另一邊)
如果找不到，繞一圈一定可以看到...XD
獲得2020米其林必比登美食推薦！今年新上榜的黑馬
海綿特別選了平日晚上前往，還是滿滿的人潮
紅燒牛肉麵牛雜湯的菜單價位
(僅供參考，請以現場供應為主)
牛肉麵(湯)、牛雜麵(湯)、陽春麵、乾拌麵、麻醬麵、榨菜肉絲麵、貢丸湯
價位約40~100元，還算是銅板美食的範圍內
小菜有牛筋、牛肚、大腸、肝連、花乾...等等
「紅燒牛肉麵牛雜湯」座位就是夜市的露天攤位
需自己找位子，人多的話需要跟其他客人併桌
直接跟老闆口頭點餐，所以可能有插隊或漏單的問題
尖峰用餐時段，人多的話，餐點需要稍微等候~
牛肉麵$100元
聽說熬煮幾個小時牛肉湯頭，味道不是濃郁路線
應該屬於紅燒湯頭，但不會過油，也沒有辣味
加上酸菜會比較夠味一點，不是我會很愛的那種牛肉湯
但還不算地雷，偶爾喝還OK就是了....XD
牛肉選用牛腱部位，一碗大概4~5塊
燉煮的相當入味，帶筋的地方也算軟嫩！
麵條使用一般的白麵條，少了嚼勁，也少了記憶點
但個人覺得比台北車站的劉山東牛肉麵好吃~
台北牛肉麵推薦『劉山東牛肉麵』2018/2019米其林必比登餐廳，邰智源(邰哥)推薦！菜單價位，隱藏版菜單(捷運台北車站)
麻醬麵$50元
比起牛肉麵，更喜歡麻醬麵，從小吃到大
濃郁香濃的麻醬，緊緊吸附在麵條上
那種濃稠度，正是我的最愛啊
這家的麻醬拿去做涼麵應該也會很好吃！
為了拍照畫面豐富，隨便點了一份小菜
花乾$40元
花乾上桌前放入湯中加熱，味道挺香的
搭配簡單的蔥花、醬油膏跟辣椒還不錯
整體而言，「紅燒牛肉麵牛雜湯」表現不錯
雖然不到驚豔，以小吃而言有水準之上
不然也不會每次來都客滿，翻桌率也很高！
回家才發現米其林推薦的是牛雜湯跟乾拌麵...XD
沒關係啦，海綿就是喜歡這家的麻醬麵~
店家資訊
店名：紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街104號
營業時間：週一至週日，11:00-01:00
電話：02-2746-7206
Loading...
檢視較大的地圖
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
【2020台北台中米其林指南｜必比登推薦名單】
【台北小吃】
紅燒牛肉麵牛雜湯｜2020米其林必比登美食推薦，松山美食，饒河街夜市小吃，菜單價位(捷運松山站)
小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)｜2020米其林必比登美食，華西街夜市小吃，黑金魯肉飯，菜單價位(捷運龍山寺站)
昶鴻麵點｜2020米其林必比登美食，華西街夜市小吃，大推菊花麵、豬尾麵，菜單價位(捷運龍山寺站)
秋月日式炸豬排｜南機場夜市美食，高CP豬排、蛋包飯、咖哩飯，內用味噌湯無限喝，菜單價位(捷運小南門站)
好佳蚵嗲｜南機場夜市美食，平價小吃炸物，超人氣宵夜推薦，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食｜鈺師傅上海生煎包，皮脆多汁，買五送一超划算！菜單價位(捷運小南門站)
吾旺再季 潤餅捲專賣(原松青潤餅)｜南機場夜市美食，2020米其林必比登推薦，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『南機場沙威瑪大王』新鮮現榨果汁，搭配夜市小吃的首選！菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『壹等涼果汁攤』新鮮現榨果汁，搭配夜市小吃的首選！菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『基隆黑輪綜合甜不辣』台灣味關東煮，熱湯無限續喝到飽，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市第一名排隊美食『來來水餃』豬肉大白菜水餃、限量韭菜水餃、酸辣湯，內用外帶，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『阿男麻油雞』2019米其林必比登推薦名單，大雞腿與超嫩豬肝，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『曉迪筒仔米糕/芋頭排骨酥湯』在地人推薦銅板美食，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『南機場芋頭大王』超人氣排隊冰品、熱甜湯、湯圓，芋頭控必吃，菜單價位(捷運小南門站)
南機場夜市美食『山內雞肉』超人氣排隊雞肉飯，高CP套餐組合，菜單價位(捷運小南門站)
信義區美食『小凱悅南村小吃店』四四南村人氣眷村味，推薦滷味跟炒麵，菜單價位(捷運台北101世貿站)
永和美食/頂溪小吃『老姐弟麵線甜不辣專賣店』海鮮爆棚海底麵線2.0，老姊弟椒麻香辣醬，菜單價位(捷運頂溪站)
『黃記魯肉飯』晴光市場排隊美食，飄香30年老店，銅板小吃，便當，菜單價位(捷運中山國小站)
2019米其林必比登美食/延三夜市小吃『大橋頭筒仔米糕』大橋頭排隊美食，飄香45年好味道，食尚玩家推薦，菜單價位(捷運大橋頭站)
食尚玩家推薦台北第一紅燒肉『阿角紅燒肉 劉美麗』太平市場古早味小吃，六種部位紅燒肉，可外帶，菜單價位(捷運大橋頭站)
2019米其林必比登美食/延三夜市小吃『高麗菜飯/原汁排骨湯』古早味在地人必吃美食！菜單價位(捷運大橋頭站)
赤峰街浮誇系麵線『面線町』海王子愛三寶麵線，大腸頭、鮮蚵、小卷、雞肉花枝丸、魚酥通通有！菜單價位，IG熱門打卡點(捷運雙連站/中山站)
『老媽拌麵 關廟麵專門店』濃花雕雞湯麵、濃金華火腿干貝雞湯麵、和牛炸醬拌麵、地獄麻辣牛肉拌麵，菜單價位(捷運忠孝復興站)
西門町美食/萬華小吃『謝謝魷魚羹』50年老店，魷魚片、魷魚羹、肉羹、綜合羹，菜單價位(捷運西門站)
西門町美食/萬華小吃『楊排骨酥麵』食尚玩家、蘋果日報推薦！排骨酥湯、滷肉飯好吃！菜單價位(捷運西門站)
米其林指南2019必比登推介餐廳『阿國切仔麵』台北必吃古早味切仔麵，推薦紅燒肉跟透抽，台北小吃，菜單價位(捷運雙連站)
『北投市場-矮仔財滷肉飯』超熱門排隊平價美食，旅遊台灣必吃，滷肉飯+滷蛋+蹄膀+排骨湯，參考菜單價位(捷運北投站)
大稻埕排隊美食『賣麵炎仔金泉小吃店』在地人推薦80年老麵攤，一碗只要20元，必吃紅燒肉、豬肝、花枝、雞肉，完整菜單，2019台北米其林指南， 必比登推薦 (捷運大橋頭站)
台北東區美食『蘭笑軒 深夜的和牛滷肉飯』蘭亭和牛集團新品牌，夜間限定售完為止！可外送、自取(捷運忠孝復興站)
【松山美食】
大阪屋章魚燒(饒河街夜市)