這家五爺麵食館，是我們每個禮拜都會來用餐一、兩次的小食堂，最喜歡他們牛肉類的餐點，那軟嫩入味兒又大塊含汁的牛肉，總是讓我吃完沒多久又開始想念，店裡還有像照片上這樣子的套餐，【指定麵類選一＋指定湯品選一＋一份燙青菜，只要８５元】就能吃很飽，非常經濟實惠啊！
位在四維一路上的五爺麵食館，是間不太起眼的小店，但是店面上方那大紅布條倒是十分顯眼，經過的時候稍微放慢速度就不會錯過了。
牛肉乾拌麵（小）
我很喜歡吃他們的乾拌麵，拌開後它是有點像壺底油的味道加上蒜香味，上頭的牛肉大塊多汁，軟嫩又帶著點撕扯感，牛筋的部分則是軟黏膠質感，到後方加入一點辣油更提香。
牛肉麵（小）
湯頭香氣很足，但喝起來卻十分爽口甘甜，牛肉同樣大塊柔軟入味有彈性。
辣肉乾拌麵（搭套餐，自選湯和燙青菜）
它是以切塊雞腿肉和豆干組合成的乾拌麵，拌開後吃起來是那種甜辣辛口的豆瓣醬加紅油的辣感，雞腿肉是帶皮帶軟骨的那種，吃起來有彈性，很好吃。
貢丸湯
貢丸挺香的，多汁有彈性，卻又不會過彈。
燙青菜
可以先問一下有什麼菜，淋上肉燥有肉香、一點點蒜香，蔬菜脆口。
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。
店內用餐就直接填單就可以了。
玻璃門上貼有套餐系列，主食加三種湯選一種，再加一份燙青菜只要85，非常划算。
外帶的話則是拿這些牌子給老闆，一塊牌子是一份的量和價格。
▼用餐環境
店內環境簡單明亮。
調味品與餐具在最後方，可以自行取用。
五爺麵食館
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地址：高雄市苓雅區四維一路266號
營業時間：11：00～14：00，17：00～20：00（每週日公休！）
電話：07-7278879
/拍攝日期：2020.09.30/
§自費§