店家地點位於中壢區和平街23號2樓、中壢火車站周邊熱鬧商圈內，
來到這家隱藏性的文青風質感中式店-陪我 . 吃麺 hour noodles，
順著樓梯往上，專賣牛肉麵、麻辣牛肉乾麵、XO里肌乾拌麵、滷味拼盤等小菜，
環境優質不論男女都能吃飽，當日把車停在中央地下收費停車場走路過來，算方便。
店家：陪我 . 吃麺 hour noodles
電話：03-426-8227
營業時間：週一至週日上午11:00~晚間9:00
週二固定公休日/店家粉絲團請點我
無限定用餐時間/沒有提供訂位服務
地址：桃園市中壢區和平街23號2樓
食記介紹
環境與餐點
推門入內，雖販賣中式麵類餐點但走韓式風格的簡約留白設計，
隨著竹籃、乾燥花等小物擺飾，略帶有文青風與高質感，讓人彷彿來到咖啡館。
光是候位區就比想像中來的好拍，暖色系的木制點餐櫃、搭配上鵝黃壁面，
暖黃吊燈與原木色系桌椅，使整體空間瀰漫著十足的溫馨氣氛，用餐舒適。
角落櫃上水杯、餐具、置包籃等請自取，請至櫃台點餐&先結帳，不收服務費。
放眼望去位置其實不多，以兩人、四人桌為主，總容客數約莫20人左右，
細心的在桌與桌之間留有充分間距，互為鄰桌但交談中不打擾，靠窗位置尤其喜歡。
每張桌面上都擺有乾燥花裝飾抑或小盆栽，沒想到中式餐館也能如此高質感。
陪我 . 吃麺 hour noodles 菜單 MENU+
請至點餐/每人低消為$100元/不收服務費/不限制用餐時間/提供插座
麵類
- 招牌牛肉麵
- 麻辣牛肉乾拌麵
- 油蔥酥肉乾拌麵
- 金沙鮮蝦乾拌麵
- XO里肌乾拌麵
單點
- 醬滷油豆腐
- 皮蛋豆腐
- 季節燙青菜
- 椒鹽雞翅
- 滷味拼盤
- 麻辣落地牛二寶
飲料
- 特調蜂蜜檸檬
- 冰釀脆梅綠
當天兩人前來，各點了一份麵食與滷味小菜拼盤，兩杯飲品，
以中式麵點來說價格不算親民，但勝在環境優質與不限時，餐點辣不辣皆標示清楚。
特調蜂蜜檸檬($80元)
看著鄰桌客人多點這款，不會太酸的檸檬味又帶有蜂蜜微甜，適合夏日。
冰釀脆梅綠($80元)
右邊的梅子綠茶有清爽的脆梅香、融合綠茶的淡雅，也是同樣有消暑功效。
滷味拼盤($70元)
由百頁豆腐、豬血糕、豆干、滷蛋所組成，淋上醬油膏與蔥花做點綴，搭麵合適。
麻辣落地牛二寶($120元)
蜂巢牛肚滷到入味且香脆又帶有咀嚼感，搭著花生刷嘴且麻辣湯汁讓人越吃越上癮。
切片的滷牛腱則是濕潤軟嫩不乾柴，薄厚均勻的關係所以很好咀嚼。
招牌牛肉麵($170元)
托盤旁還貼心附贈了一小盅的冰釀柚子茶，完食後具有去油解膩的效果。
搭配著四款精心小菜，醃漬百香果、酸菜、芝麻百頁豆腐、胡麻醬小黃瓜片。
牛肉湯以半紅燒半清燉的方式下去敖煮，湯頭微辛辣卻不過鹹，拌入酸菜更顯香氣。
多片半筋半肉既擁有化口感又能同時保持原肉片的咀嚼多汁，不柴易咬有入味。
店家精心挑選了在地製麵廠所出產的手勁拉麵，不僅容易吸附湯汁且久煮不軟爛。
金沙鮮蝦乾拌麵 $170元
金沙選用的是桃園在地老店所製作的鹹鴨蛋，能均勻附在每一根Q彈手工麵條上，
大朵香菇是可愛心型，微沙沙口感搭配上青花菜與蔥花，吃到最後一口也沒顯膩。
大尾新鮮白蝦也鍍了層金沙，使本身就Q彈的蝦肉增添了綿密細緻的允指滋味。
食完這兩碗麵不僅口齒留香且份量足，個人覺得酸甜清爽的蜂蜜檸檬與整份麵食較為搭配。
陪我 . 吃麺 hour noodles，
hour 意指時間的單位、our 意指我們的意思，加在一起就是這段時間我們一起吃麺，
用甜點&咖啡館的文青風裝潢滿足了女生吃飯都愛拍照打卡的慾望，
用中式麵類餐點讓相陪的男生享受約會感又不餓肚子，相對付帳時荷包也不顯瘦，
不限制時間、不收服務費，前來用餐氣氛輕鬆舒適，享中式餐點、西式享受。
出店後斜對面轉角處就是中壢區頗有名氣的榕樹下綿綿冰，標誌就是店門前真有顆大榕樹。
雖然剛吃飽但還是難敵誘惑力的買了兩杯，
左邊是芒果爽($70元)、右邊是牛奶清冰($45元)，都用外帶杯裝很方便，
自己本就喜歡清冰的爽淡消暑滋味，添加新鮮芒果多了熟成果香，也難怪排隊人龍絡繹不絕。
店家：陪我 . 吃麺 hour noodles
電話：03-426-8227
營業時間：週一至週日上午11:00~晚間9:00
週二固定公休日/店家粉絲團請點我
地址：桃園市中壢區和平街23號2樓