酒,慰藉人生的風塵;茶,敬人生的不甘。
有人說每一種酒都帶著不一樣的故事,每一種味道,都是他們生活裡的歷練,不管生活怎麼摧殘著你,當你品上一口不同的酒,他們給你的沈澱,即是一種人生的體悟。
醴云SAKE LA VIE,不但可以喝到不同的酒品之外,這邊的日本酒更是多元,今天就跟著我一起來品嚐,各種不同酒類的生活經歷吧 :)
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❛ 醴云SAKE LA VIE ❜
⤿ 台中市西屯區市政北三路107號
⤿ 週一公休 / 週二~週四 14:00~22:00 /
⤿ 週五~週六 14:00~23:00 / 週⽇ 11:30~19:30
⤿ 04 2251 6829
⤏ 附近有地下停車場,交通非常方便
⤏ 低消為開瓶費,可攜帶外食(酌收100元清潔費/人)
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位於台中西屯區的醴云,距離台中市政府非常近,對面就有個方便的地下停車場,而且還有著讓人很喜歡的大公園,能在台中市中心找到一個一眼望去遼闊的景觀,真的太少了,醴云真的太會選位置 ♥
店外觀也很典雅大方,大面的落地窗一眼就能看進去裡面,不同於一般對於酒吧的印象,應該是要是慵懶的燈光氛圍,醴云則是屬於比較清亮。
一進門後就能看到老闆在吧台接待著你,裡面的設計也很用心,不同於僵硬的酒櫃陳列設計,兩邊外牆的櫃子還特意的做了圓角感,讓整個氛圍變的也更活潑了些。
一抬頭還能看到手繪的月球,真的是超美 ♥ 店家說如果今天一樓都是自己的朋友,晚一些也可以將電燈調暗,抬頭看看不同於星空的景色,也是非常浪漫的一件事呢。
何況,大家都去看星星,鮮少人會去觀月啊 (笑)
除了是一間酒吧之外,店家也有提供許多不同的酒作為零售或批發,價格我覺得都不會太貴,當然想要喝到比較特別的酒,這邊也能找到!
當然價格也會不太一樣囉 (笑) 還有特地問了一下店家酒是否會時常更新,他們說大約1-2個月會做更新調整,類似推出季節比較限定的特殊口味,或是一些深受老饕喜愛的,都會上架讓更多朋友品嚐~
二樓的空間也很舒服,跟一樓比較不同的地方在於,
醴云我覺得最特別的地分就是消費的方式,消費方式有分單瓶與開瓶,單杯主要是週五、週六、週⽇供應,每週品項不同,週四會於粉絲專⾴頁公告。
餐點的部分不禁帶外食,但是會酌收每人100元的清潔費用,所以如果你想要來這邊鹹酥雞配上酒品也是可以的,或是讓店家給推薦、自己ubereat都是沒問題~
我們當天是讓店家幫我們準備適合搭配的餐點,真的非常的適合搭配店家的日本酒,邊喝邊吃真的太幸福了!
現在就準備跟我一起品酒吧 :)
一開始就以啤酒做為開場,對我來說啤酒的好壞在於他的氣新不新鮮、以及他的整體細緻性,醴云的啤酒使用的是Suntory the premium malt's,正好是我最喜歡的那種,啤酒花的量也是恰到好處,沒有過度的苦澀味道,一喝下就是非常的順口!
加上店家還很用心的使用了冰杯,讓啤酒一出來也沒有經過杯身而降溫變的澀口,真的太棒了!
看看這美麗的氣泡,讓人多們的心曠神怡(拭淚)
・ 日本 響 Hibiki威士忌
響 Hibiki威士忌是日本榮獲最高榮譽的調和威士忌之一,從附有藝術感的外觀,對於愛喝威士忌的朋友肯定也不陌生。
這款調和威士忌將日本蒸餾場:山崎、白洲、與知多的麥芽與穀類原酒調和,喝起來的口感非常的豐富溫潤,比起一般的威士忌來說,這款的酒氣我覺得整體更溫柔~
にいだしぜんしゅ・穏・田村/仁井田本家是一個非常特別的日本清酒,以自然酒米發酵⽽而成,完全無添加酵⺟之外,使⽤的酒米也為⾃家栽種純天然、無使⽤農藥、無使⽤化學肥料栽種而成。
喝起來的口感特別的圓潤,沒有以往清酒經驗中的那種尾韻,這款更香濃之外,整體喝起來也特別的滑順~
日本 長濱蒸餾所的長濱威士忌有著三種不同的口感跟風味,據店家解說這間日本長濱蒸餾所本身是以啤酒起家,後面才增設了一間蒸餾所,來做威士忌,也推出了三種不同的風味。
以最右邊來說,是最常見的日本威士忌,中間的二號則是經過了紅酒桶,所以顏色上面也可以發現帶有一點點的深褐色,風味上也多了一點紅酒的酸澀感。
三號過的是一個水楢桶,風味上面會帶有一點點廟宇神社的那種木質調的檀香氣。
倒數第二的品酒項目則開始了清酒系列,清酒的部分選了五島列島酒製造的兩款不同口味的清酒,一種是以地瓜為主、一種則是小麥製成。
口味上來說我覺得小麥的表現大家可能都比較想像的到,但是味道上我覺得會比前面推薦的清酒來說,濃郁了一些~
比較特別的地瓜(芋)的部分,喝起來的後味真的比較清爽、比較舒服,帶有一股淡淡的甜味,喜歡 ♥
最後收尾的梅酒(筑紫梅酒原酒)太喜歡,加入了一顆的小冰塊,喝上一口的酸甜與冰涼的口感並存,喝起來就如同戀愛了一樣 ♥ (像是我今天就跟醴云戀愛了啊 XD)
整體來說我覺得CP值很高,而大家也可以自己攜帶外食,真的太少遇到這樣的見家了,吃著自己喜歡的食物,挑上一支喜歡的酒,與朋友一起在這邊派對、聚會、發呆,都是很好的選擇唷!
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⤿ 台中市西屯區市政北三路107號
⤿ 週一公休 / 週二~週四 14:00~22:00 /
⤿ 週五~週六 14:00~23:00 / 週⽇ 11:30~19:30
⤿ 04 2251 6829
⤏ 附近有地下停車場,交通非常方便
⤏ 低消為開瓶費,可攜帶外食(酌收100元清潔費/人)
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