比起 XPARK水族館 的熱鬧、美食商家一家接一家開,在桃園棒球場這一頭也陸續開了不少好店,如新開幕的全美港式茶餐廳、雲之滇米干,這裡的店家大多因為老闆們樸實低調的性格,鮮少宣傳,憑藉著實力一步一腳印,時常座無虛席。
初見招牌還以為店名念做:口、火火、食、反,刻意將招牌拆成5個字=啖飯,簡單2個字的店名,讓我聯想到粗茶淡/啖飯之意。LOGO上的猴頭長了一朵菇,是以猴頭菇做為主要食材入菜......
慌繆日常是店中店,今年才推出的子品牌,提供手作下午茶:輕食、鹹食&手工甜點。
店內陳設與佈置都是由老闆的女兒及夥伴共同打造,近看每一處角落都會看見小巧思。
猴頭菇泡菜白豆腐鍋
隨著養生主義興起,啖飯是青埔少見的全蔬食文青餐飲店。啖飯的蔬食料理是有口皆碑的,就連平日無肉不歡,鮮少在吃素的我也能完全接受,因為它是好吃的蔬食!店內所有食材絕大多數都是有機、無毒或大廠出品的食材,包括最容易被犧牲的油,老闆也堅持採用成本較高的初榨橄欖油,只為了讓上門飽餐的客人吃進一份安心與健康。
湯頭清甜不油膩,會不自覺一碗接一碗。內一般蔬食店少見的猴頭菇,附贈的白飯是有機糙米飯...
火鍋套餐附贈的甜品-手工藍莓奶酪,使用天然海藻製作,略帶點布丁般QQ的口感,淋上新鮮自製的藍莓醬,清爽不甜膩。
起司歐姆蛋夾一堆有機蔬菜的超厚三明治
慌繆日常的輕食下午茶,整道輕食都是手工製,就連吐司也是店家手工製作,以無麩質、無精緻糖低溫發酵而成的手工吐司,夾層有機蔬菜、番茄、洋蔥、小黃瓜等,還有主角歐姆蛋,抹上奇亞籽花生醬、手工熬煮焦香太妃糖醬,鹹甜交織的口感,低卡低熱量,更無負擔。
可可醜醜怪
它真的很醜,因為是手工。所有的甜點與烘焙食材都是以『無麩質、無精緻糖』來製作,醜醜怪是全素,主要原料是地瓜、純可可粉...
原味巴斯克乳酪
蛋奶素的巴斯克乳酪,使用亞植農場的有機蛋,綿潤鬆軟的乳酪體,很好入口,搭配著太妃糖醬一起吃更提味。
老闆招待的有機無子檸檬,還熱情表示喝不夠可以續喝,用餐期間來外帶自取的熟客,老闆更是大方招待,把客人當朋友般的熱情招呼,不自覺間增添了許多親切感。
啖飯菜單MENU ▶http://sc.piee.pw/smg7k
跟老闆聊過天的,應該有不少人跟我一樣,總覺得左圖那隻猴頭有老闆的影子(笑)簡約質感的啖飯,以有機無毒食材為健康理念,提供蔬食正餐,副品牌慌謬日常延續啖飯精神,供應下午茶系列,青埔有許多實力派的好店,越是低調樸實的店家越有口碑,也是我時常回訪的口袋名單 周邊美食:全美港式茶餐廳、雲之滇米干、黑白切、彩虹貨櫃屋、5元紅豆餅
店 名:啖飯 │ 慌謬日常
電 話:(03)427-3085
營業時間:AM11:30~PM20:00
公休時間:每週三
地 址:桃園市中壢區領航南路一段152號
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