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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 打漁鋪
02-2518-2557
台北市中山區復興北路514巷49號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【打漁鋪】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

天氣漸漸轉涼~

來碗熱騰騰的鮮魚湯就對啦

位在捷運中山國中站附近的打漁鋪必須嘗!

 

▼店內用餐環境寬敞明亮、乾淨不油膩,

整體空間窗明几淨、舒適可以

 

▼廚房料理區域也是整潔無可挑剔

下班後的清洗潔淨定是絕不馬虎

也可以看到店內服務人員製作餐點ing

現點現做的美味

真材實料的展現

 

▼找到位子坐後就是打漁鋪的menu time

『不要問』系列點之前可以問一下店家啦XDD

因為是船釣現撈,所以每天漁獲魚種不一定

有種驚喜包的感覺

當然推薦必吃的白斬雞和雞油飯也絕對不能錯過

 

 

▼點完餐後拿取碗筷、填裝沾醬的同時

 

▼請務必要來上一碗內用限定的『當歸雞湯』

秋冬必備的暖胃聖品

打漁鋪直接無限續品

 

暖胃完成後就是開啟打漁鋪的吃貨模式啦~GOGO

 

🔸古早味雞油飯 $15元

佛心的價格、懷舊的滋味

熱呼呼的米飯上

簡單淋上雞油和醬油,

拌一拌吃入口,

雞油香氣大四溢

只點三碗算客氣XDD

我們忘記點上一顆半熟荷包蛋來相拌><

不然美味銷魂程度一定更加乘啊

 

 

🔸雞油拌時蔬 $50元

共有空心菜和A菜兩種可以選擇

不要誤會雞油淋下去會油膩嚇人

反而比平常吃加醬油膏、滷肉汁的口味上來的更加清爽

 

 

🔸磯煮鮑魚 $100元

每咬下一口除了感受肉質的鮮嫩微脆和彈牙

鮑魚吸附了醬油鹹香、昆布海味

加上鮑魚本身的鮮甜

吃來清涼清爽的允指回味

超適合拿來下酒的一道菜

 

 

🔸泰式涼拌透抽 $180元

店家的醬汁調味超道地,

泰式的酸辣特色嶄露無遺

酸辣開胃、加上洋蔥辛香點綴

不過不敢吃辣的朋友要有點心理準備,

這道菜的辣算中辣,雖然辣的舒服

但後勁讓人驚奇XDD

喜歡吃辣的我相當尬意

大家也可以試試看把魚湯的魚肉拿來沾點醬汁

可以吃出泰式檸檬魚的味道啊

 

 

🔸水晶皮白斬雞 $180元

打漁鋪晶瑩剔透、皮黃肉白的白斬雞一上桌

旋風速度被搶食!

肥嫩滑順、肉汁滿滿的雞肉,

一定要沾上絕配的辣椒醬油!

就連平常不太愛吃的雞皮部分,

Q彈又帶有一層薄薄雞凍的口感

現在光看照片就吞口水了QQ

 

 

 

 

🔸不要問鮮魚湯(船釣現撈):

竹筴魚(左) $120元

甘仔魚(右) $190元

鮮魚湯的湯頭都是最經典的薑絲、青蔥提味

清爽不油膩,加上鮮魚兒本身的自然鮮美味

看似簡單一碗湯,新鮮關鍵少不了

 

打漁鋪的魚新鮮不用說,美味不囉嗦!

竹筴魚的魚刺蠻是小而多,食用上請小心小心

甘仔魚的肉質口感很是緊實又細緻

兩碗魚湯相比,竹筴魚的味道較為重些,

喜歡清爽的朋友很推薦來碗甘仔魚鮮魚湯

 

 

 

🔸清蒸真鯛魚腹 $580元

我一直覺得比起炭烤的料理方式,

清蒸很是能吃出魚肉的新鮮與否

當然,打漁鋪的魚肉品質是完全不用擔心的

鮮魚沒有腥味,

只有鮮甜美味

配上薑絲、破布子,魚肉口感層次再升級

簡簡單單的調味,就連底層的豆腐都美味

 

 

 

打漁鋪的鮮魚湯配白斬雞,

有點奇妙的組合,卻出乎意料的一吃即合XDD

新鮮又經典,迸出新感覺

打漁鋪餐點,值得你來點

 

▼用餐完畢的大家,舉手之勞動一下

記得要把餐具放至回收區喔

 

Enjoy Life

 


 

📍打漁鋪

🏠地址:台北市中山區復興北路514巷49號

🚉交通:捷運文湖線【中山國中】站

☎️電話: (02)  2518 2557

🕘營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30

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