平價無菜單日式料理 👀
生魚片握壽司龍蝦湯 💋
選項豐富份量多💪
其實有很多有特色的餐廳跟料理
今天星期六跟朋友約在
名古屋料亭 日式料理
來的時候有先做功課
這家有$599 $1000 $1500 $2000的無菜單料理
吃到的東西都會比單點來的超值
其實蘋果去年就有來吃過
印象不錯 聚餐就決定再來一次囉~
[食記] 新竹東區 - 名古屋料理亭 無菜單料理 高檔食材新鮮呈現 創意料理帶來驚喜 慶祝紀念應酬好去處 新竹美食
🔺醬燒玉米串 $80
🔺無菜單 $599 上桌囉
進去之後發現員工的衣服有寫黑暗料理界XD
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用餐位子加一加 接近30個左右
新鮮的魚肉就擺在冰櫃裡
旗魚 鮭魚 鮪魚 還有紅甘 鲱魚
選擇坐在吧檯也是蠻愜意的
進入孤獨的美食獵人與食物對話的氛圍
🔺店內唯一的大桌 大概可以做到八個人
如果人多一點 可以先打電話訂下這個位子
🔺好可愛的菜單
是貓貓師傅正在幫貓貓客人做料理的圖示
種類很多 刺身 壽司 丼飯 烤物
炸物 清酒 調酒 品項很多
如果不知道怎麼選 推薦先吃無菜單系列
讓店家 幫你選配
每類的餐點都吃的到
吃不夠可以再跟店家說 大胃王的好選擇XD
翅膀直接用生菜來裝飾
不過咬下去後 整體調味很剛好
有炭烤的鹹香 又有玉米的甜
玉米肉是可以輕鬆分離的
既好吃(美味)又好吃(方便吃)
不僅僅只有海鮮 還有泡菜 海帶
海蜇皮 薑片 等等小菜
有鮭魚 鮪魚 紅甘 花枝 牡丹蝦
干貝 還有滿滿的蝦卵
食材新鮮有甜味 筋的部分沒有吃到
處裡的功夫很確實
扇貝有加上焗烤做變化
料很多還有小鮑魚
在嘴裡咬開是會彈的
喜歡吃蝦的人 一定會喜歡
蝦子大而且肉質Q脆 很新鮮
🔺雖然是小菜 但也感受到店家的用心
可是一點也不馬虎
🔺起司雞肉串 $100
🔺表面烤的焦脆
起司偏軟 拿起雞肉串整個化開
雞肉本身軟嫩 搭配起司風味
讓人覺得兩串好像不太夠 XD
🔺龍蝦鍋 $299
只要$299 真的相當划算
吃起來就是跟一般的蝦子口感不一樣
很多菜 洋蔥 生菜 石蓮花
再佐一點柴魚片 很開胃
右邊的飲料好夢幻 有點冰淇淋汽水的風味
一隻蝦子跟滿滿的蝦卵
主角蒸蛋很滑嫩 不會太水或太硬
很值得吃
肉質很緊實 有油脂
肥的均勻 口感讓人喜歡
相對來說比較清爽
味道淡淡的很新鮮沒有腥味
鮭魚很肥美 油脂的香味很濃郁
沒有筋很順口
蘋果前陣子才知道冷壽司飯 會有抗性澱粉
比一般吃熱飯的熱量還低喔
可以多吃點XD
刺身就是享受最純粹的原味
厚度很夠 一口咬下很滿足
味噌湯 有一整隻蝦
味噌的味道不會太鹹
也有海帶 豆腐 洋蔥 很豐富
外皮烤得很酥脆
肉含油質 肉質細緻 沒有太多刺
不過吃魚還是要注意
醬汁甜甜鹹鹹 小雞翅肉不多
不過讓人啃得很起勁
脆脆的 吃起來味道比較重一點
美乃滋酸甜偏酸 可以稀釋掉油炸的油膩
料很多 還有搭一片海苔
蝦卵在表面跟蟹肉拌在飯糰中
不過蘋果還是比較喜歡御飯糰的口感
剛開始看還不知道是甚麼
不過吃一口就懂了 沾著砂糖花生粉吃
雖然位子比較小一點 不過別有一番氣氛
餐點也都算新鮮 調味也都還符合口味
真的建議大家有來吃的話 點無菜單料理
很超值 比直接單點的便宜
吃完之後還可以去附近護城河散散步
快選個時間來享受一下美味
<店家資訊>
名古屋料亭
地址:新竹市中正路96巷4號1F
電話:03-5277155
營業時間:11:00–14:00(週六~週日)、17:30–03:00(週二~周日) 周一公休
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