前陣子無意中看到網友分享的排隊 八德無名爆漿蛋餅 ！身為蛋餅愛好者的我，怎麼可以不來嚐鮮一下呢？吃過了一般的西式蛋餅，傳統的粉漿蛋餅，還真的沒嚐過所謂的爆漿蛋餅，於是趕緊找時間來朝聖一下囉——
揪～竟這到底是何種黯然消魂的美味？亦或只是口耳誤傳的美麗誤會？讓我們繼續看下去！！
位在桃園八德大興路巷口，因店面內縮並不明顯，所以在路口擺了張顯目的招牌，可能是怕客人過頭了吧？
結果竟然！！鐵門緊閉，連隻貓都沒有……..
第一次來就碰上了休息日，運氣也太好了吧（眼神死）
話說這裡並非熱鬧的區段，加上店面並不明顯，若不是門口掛著爆漿蛋餅的布條，我大概會完全無視這裡吧！
店門口有停車空間，不過建議還是騎車來比較保險；由於碰上店休日沒買成，只好在門口拍了張飲恨照就含淚離開了。
第二天不死心又來，總算買到了！也許是平日一大早的上班前時段，所以並沒想像中的人潮。
就是蛋餅專賣店，分為一般蛋餅和爆漿蛋餅，所謂爆漿，就是裡頭的蛋半熟；餅皮如照片所見，是人工手捍後，再下鍋煎。
價格落在40~60元不等，今天買的爆漿總匯（肉鬆，起士及玉米三選二），蜜蜜挑的是玉米及起司口味，60元；以早餐蛋餅的價格是偏貴的哦，趕快來看看到底是什麼樣子，有值得嗎？
成品外觀長這樣，外層有加少許九層塔增添香氣，其實份量蠻多的，蜜蜜吃完一直感覺到了中午還不太餓。
其實照片看不太出來半熟蛋在哪XD，它和起司融合在一起啦！薄薄的餅皮很有嚼勁，搭配醎香醬汁，卻不過鹹，內餡包裹著半熟蛋及起司，和大量玉米融合，一口咬下就整個控制不住地流下來，弄得嘴巴很忙呀！
若有吃辣的朋友，建議加點辣更香更好吃哦。
小叮嚀：大家知道這類食物記得一定要趁熱吃才美味，放太久冷食的話，口感會過於油膩哦～
目前發現這家店有和foodpanda合作，想嚐試又懶的自己跑的人更方便了!
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店家資訊：爆漿蛋餅
電話： 0966-555962
地址： 桃園市八德區大興路151巷口
營業時間： 週一~週六 早上6:00~12:00 16:00~18:00
週日 早上6:00~12:00
公休：週日下午
官網： 八德古早味爆漿蛋餅