到嘉義除了吃雞肉飯，早餐的精采度完全不輸台南！
尤其是蛋餅這一項，就算天天吃也不膩！
鹿港施早餐店
在地嘉義人都吃過的早餐店 #雖然不知道為何叫鹿港啦
但是光是價錢就打趴天龍國，假裝兩人份根本不到百元啊 #正港的銅板價真的很無誤
漢堡肉蛋餅＄
無法述說餅皮還是食材如何，光是口感就打臉太多天龍店，畢竟漢堡肉加蛋餅不到30耶
蘿蔔糕＄、熱狗三條 ＄
只是嘉義人早起無法brunch。想吃請勤奮早起應該免排隊
嘉義市西區建成街67巷3號
（05）285-0511
04：30～11：30
可口味早餐店
一家真的超在地的平凡早餐，開了近40年都是在地人在吃
因為食尚玩家高調大推之下，可口味瞬間連外地人都暴愛
#甘梅蛋餅＄
然後古早味蛋餅就要用粉漿，手工的口感就是有種扎實度
而且可口味品項多口味多變，最愛別處吃不到的甘梅口味，酥脆蛋餅的最佳詮釋就是他
鮪魚蛋餅＄
太餓時再加薯餅熱狗等小食，就算點兩份主食小食跟飲料，
絕對驚呆的銅板價百元有找，最後再度感恩讚嘆佛心嘉義
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法國土司＄、薯餅＄、熱狗＄
嘉義市東區成仁街4號
（05）222-3610
06：00～11：00
成仁街無名蛋餅
2018強勢回歸的成仁街蛋餅，扎實厚度依舊人氣排隊也是
滿滿的綠蔥融入厚片粉漿中，連不喜蔥的人都能輕易擄獲
蛋餅＄
入口韻味迴長還有些微肉末，比起那些迎合年輕人早午餐，這才是專屬在地的庶民美食
嘉義市成仁街71號
0982-557-532
05：30～12：00
阿娥早餐店 老牌手作職人蛋餅
相見恨晚值得一排的高水準蛋餅
玉米蛋餅 ＄
熱狗蛋餅 ＄
古早味粉漿煎得酥脆厚實有韻味
蝦仁油蔥粿＄
配角油蔥粿也很出色差點搶主位
一旁蘿蔔已有微辣配著吃超對味
在嘉義的每個早晨都想來這家啊
嘉義市東區吳鳳南路659號
0911-718-963
05：00～10：30/日休
峰炸蛋餅
新生早點好像從小就一直在，以前就是一家超平凡的早餐
然後就在近年網路發威之後，大家狂推他們家的峰炸蛋餅
好啦光聽名字好像也是很威，而且也號稱是全台獨家口感
#是說每家店都說是獨家啊 反正峰炸就是炸豬排蛋餅啦
峰炸蛋餅＄
但並不是完全將肉夾在餅內，是一種應要霸氣外露的呈現
胚芽蛋餅跟炸豬排像是分手，要搭高麗菜絲沾下特調甜醬，混合後主角的滋味才變合拍
嘉義市西區長榮街252-1號
（05）228-5477
06：00～11：30／二休
蔡阿姨早餐店
這樣一份總匯65在嘉義其實很不平價，但只要吃上一口就會立馬收回上句話
厚片全加＄
畢竟嘉義人佛心來著食材真的不馬虎，厚片吐司上撲肉鬆荷包蛋火腿跟肉片，
明明就是一份簡單的早餐卻意外銷魂
蔡阿姨說他們的肉片是手工獨家製作，雖不曉與我對話的阿姨是不是蔡阿姨
但管他的反正這厚片不油膩也不乾柴，而且料沒有特別多荷包蛋也不會爆漿
這般平凡滋味為何能爆紅我終於懂惹
嘉義市東區長榮街255號
（05）278-1854
06：00～11：30