拉麵控不能不知!
中壢超浮誇「波士頓龍蝦拉麵」,你吃過了嗎?
因為疫情不能出國,卻又想吃道地的日式拉麵,哪家拉麵最推薦?
不必惱!快跟著小編一起來看看吧!
【織田信長】這間已經是在我口袋名單很久了一直沒機會來朝聖,據說最近換了菜單,今天就來一探究竟
真的沒想到,他們竟然開在看起來低調的平凡巷弄裡面,才開店就爆滿,我只能說果然是內行人才會知道的
用餐環境都是坐櫃台,座位數量真的不多(小編目測約只有12個位子),所以一到用餐時間總是會有很多客人在外面排隊等待,
不過還好換桌率算快,很快就輪到我們了
突然聽到鐵板燒滋滋作響的聲音,師傅用兩隻小鐵鏟在板上飛舞
呃
店內的裝潢有別於傳統拉麵店,超創新的,吧檯竟然還有鐵板燒?!
拉麵裡面的豆芽菜都是現炒再加到拉麵裡,這樣可盡情的享受視覺與味覺的饗宴〜
這裡還特別引進日本拉麵店常看到的投幣式點餐機,來到這裡讓人有種錯覺彷彿真的飛到日本!
菜單很簡單基本上都是雞豚湯頭為底,再搭配不同主食
分為波士頓龍蝦(雙人)、雞腿排、牛叉燒、牛叉燒雞腿排,麵的分量不少,胃口大的人也有其他加點品項或加麵
$1388元CP值高的活波士頓龍蝦海陸雙人拉麵套餐
太浮誇了啦!
一整隻的大龍蝦躺在鍋子裡面,活跳跳的龍蝦會先送上桌給客人瞧瞧,拍照留戀,再拿去廚房處理
深情對望?!
噗噗〜對不起,等一下要吃了你耶……..
等麵的同時可以先喝點冰水跟吃點小菜
辛胡麻皮蛋豆腐
皮蛋豆腐淋上胡麻醬再加上特調七味粉,一上桌胡麻香氣瞬間撲鼻而來〜
胡麻醬與豆腐一同入口,不僅聞到胡麻香氣,豆腐也超滑順,胡麻醬口感帶一點微酸,以及微辣的口感,這是一道非常爽口好吃的美味料理
很辣果醋魚皮
魚皮含豐富的膠質,加上爽口的果醋以及辣椒,這是一道清爽又沽溜的小菜
這魚皮真的很厲害,吃起來酸酸辣辣的,讓不喜歡魚皮的我都越吃越涮嘴,爽脆Q彈的口感讓人忍不住一吃再吃
主廚特製韓式泡菜
香辣帶勁的泡菜,餐前吃,酸酸辣辣的口感,讓人胃口大開
醬漬小九孔
這是隱藏版小菜唷,自家的醃的口味一絕,只有熟客才知道的好滋味
雖然身形較小,但肉質飽滿,口感鮮甜Q彈,會一口接一口讓你愛不釋口
鏘〜鏘〜接著就是海鮮的登場時間啦!
波士頓龍蝦拉麵登場,老饕最愛的一味啊〜
份量多到不行,幾乎把麵蓋到看不見了啊,有炒豆芽菜、蔥花、玉米、香菇、糖心蛋,真的很豐盛呢!
食量大的肉食海鮮控+拉麵控絕對可以吃得大滿足!
波士頓龍蝦+雞腿排拉麵
波士頓龍蝦雙人套餐可以選一種肉品,雞腿排、牛叉燒選一,光看就讓我的口水流滿地餒……
滿滿一整碗的好料,都不知道該從那個先下手,哈哈
整隻龍蝦拿起來!!!
他們很貼心唷,會另外放食用盤給客人放龍蝦,螯的部分也會幫我們處理,食用上也比較方便
活龍蝦就是不一樣,整個完整的蝦殼輕輕鬆鬆的就取下了,蝦肉蝦尾一點也沒有破損,龍蝦肉厚飽滿,吃起來鮮甜彈牙又濃郁
居然可以這麼鮮,好吃的不得了,好吃到尖叫
雞腿排
雞腿排的外皮烤得金黃微焦,又帶點油亮,肉軟嫩且多汁〜
吃完會很過癮而且很飽足的一塊大雞腿排
對我來說拉麵的麵條很重要唷
麵條中有細碎的黑點,乍看還有點像是加了黑胡椒,一問之下才知道是日本麵粉+小麥粒
他們家的拉麵越咬越香,麵條屬於略粗,雖然不能選擇軟硬度,不過口感卻是剛剛好
豪邁地大口吸麵條,SU〜SU〜讓濃郁湯汁伴隨著拉麵一起,稀哩呼嚕的,涮嘴到一下子就嗑光了
香濃到不行的雞豚白湯,湯頭濃香醇又不油膩,這雞豚湯真好喝,鹹度也剛好,是可以喝完的湯
叉燒肉上桌前,居然還要點火燃燒,瞬間將香氣燒入肉內,是不是超厲害的!
厚切牛叉燒肉汁豐富、口感軟嫩至極,牛味很濃郁
平常都是吃豬叉燒,第一次吃牛的,吃起來口感真的蠻新奇的
你以為這樣就結束了嗎?
除了菜單上的餐點外,這裡還有一道隱藏版的菜單喔
紹香雞醬炒拉麵
台式炒麵、炒泡麵,大家從小吃到大,還一種麵你吃過嗎?比湯麵都還好吃!
啥?拉麵竟然可以用炒的?
話說,炒麵要好吃,可是要有真功夫哩!
鍋裡熱油放入切成丁狀雞肉下去翻炒直至變色,再加入豆芽以及九層塔爆香,最後再加入拉麵拌炒入味
食材彷彿在鐵板上跳舞,迷人的香氣撲鼻而來非常有誘惑力〜
怎麼會有這麼特別的料理呢?!
哇〜原來乾麵也可以乾濕兩吃哩,建議先品嚐原始的炒拉麵,吃到一半在淋上雞湯
炒拉麵這樣做,真的超級鮮香入味,經過鐵板煎炒讓麵條的味道更加美味,超滿足的!
再倒入雞豚湯底提升風味又是一番享食的樂趣〜
偷偷告訴大家,這道是我今晚心中的第一名,私心推必點!
韓國VTalk碳酸飲料
藍色檸檬、粉色水蜜桃
是不是美到捨不得喝XD
透明罐裝容器,汽水鮮豔色彩,是一款享受視覺清涼感和檸檬清甜的香味的飲品
喝起來酸酸甜甜又有濃濃的水果香,彷彿在喝水果汽水一樣,我覺得蠻好喝的耶
小珊珊碎碎念:
一碗看似簡單卻又不簡單、好吃又飽足的拉麵呀!
織田信長拉麵成為我最近心目中最好吃的拉麵,這碗完全好吃清爽,又是網美的最愛
因為太好吃了,不只連湯底都能喝光光,還讓人有意猶未盡的感覺〜
這下不用飛到日本也可以吃到好吃的道地拉麵,拉麵控吃起來!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【織田信長】
地址|桃園市中壢區環西路2段366巷10號
電話|0989 168 757
營業時間|AM11:30~14:30/PM17:00~20:30(週三公休)
臉書粉絲團:織田信長
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