Item: 寬哥的關於咖啡
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Author: ✡水晶安蹄✡

Posted on 2020-09-11 by 水晶安蹄

上次分享過了寬哥的瑞芳食不厭以及金山磺港的貪心咖啡館，這次玩完九份下山後，又去了「寬哥的關於咖啡 About Cafe」，上次有來過不過撲空，因為google map上的營業時間中午是沒有休息的，沒想到其實晚上的營業時間是五點鐘開始，太早到了沒得吃，只好這次再來一次。

About Cafe 位於黃金瀑布附近，從店裡的窗戶還可以看到黃金瀑布下游的水流，也可以遠眺水湳洞遺址，景色不錯。

晚上用餐出來後打燈的水湳洞，

About Cafe 店裡的風格感覺很隨性，也有戶外的座位，

About Cafe 還是寵物友善的餐廳，店裡不時的會出現可愛的貓貓狗狗，因為每次都會帶家裡不良犬出門，所以來到金山瑞芳，能帶寵物一起用餐的餐廳一定是首選。

店裡的貓咪會不時出現在座位旁，這次突然跑到旁邊盯著家裡不良犬一直看，還蠻可愛的。

主餐以自製手工義大利麵為主，還有另外販賣生麵喔，可以自己買回家煮。甜點則是食不厭跟貪心咖啡館都有的提拉米蘇，真的很好吃一定要點，因為這天中午去食不厭吃過了，所以來到這就沒點了。

這次點了兩款義大利麵其實都很好吃，跟台灣一般吃到的義大利麵口味比較不一樣，比較吃得出原本食材的鮮味。

中午在食不厭沒喝到的檸檬汁在這喝到了！檸檬汁加了煉乳，有甜度但是還是酸度很夠，非常夠味，很怕不酸的檸檬控一定會愛。

白花椰菜湯，喝起來是清爽口感的奶油湯，有白花椰菜的清甜味，又不會覺得奶油太多太厚重，邊邊像是胡椒的粉狀物還是烏魚子唷，難怪喝起來還多了一股海味。

超級酥脆，冷掉也好吃，單吃其實就很夠味了，有夠涮嘴呀！

除了蝦子外還有大顆還力，蝦子口感Q彈大隻新鮮，蛤蠣肉也很飽滿，手工義大利寬麵口感好ㄉㄨㄞ，清炒風味還加了超多大蒜，味道香濃又有濃濃蝦膏味，帶有一點點辣度，本身就愛清炒口味的義大利麵，所以很喜歡這道。

使用義大利帕瑪火腿，看到生火腿好想包哈密瓜吃喔！單吃生火腿的口味比較鹹一點，同樣是清炒風味，辣度比剛剛的漁夫蝦膏再低一些，生火腿的鹹香氣味有融入義大利麵中，同樣是大蒜加好加滿，還有爽口的芝麻葉，超愛芝麻葉的！

About Cafe 的義大利麵口味真的跟之前去義大利旅遊吃到的口味很類似，都是把食材的原味融入義大利麵中，吃得到食物原汁原味，芝麻葉給的很多，手工麵條的口感也很棒，美味度不在話下，氣氛很悠閒又可以帶寵物一起來用餐，真的很推薦呀！

地址：新北市瑞芳區明里路99號地圖

電話：0911-901-196

營業時間：週一至週五11:30-15:00；15:00-16:00提供咖啡甜點；晚餐17:00-21:00

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