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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 耶濃搖滾豆漿
04-23284489
台中市西區精誠路118巷3號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

『耶濃yanoon {搖滾一整天的豆漿專賣店} 』呷豆漿

沒錯!!!這間店只賣豆漿!!!它是間豆漿專賣店!!! 一連串的驚嘆號徹底代表我打從心底覺得不可思議的心情

『耶濃』是一間很友善的豆漿店,店內除了最基本的禁煙之外,還有免費的WIFI & 歡迎在店內閱讀及拍照

這哪裡像豆漿店呀?!?!?! 大家說說看~豆漿專賣店內部裝潢看起來根本就像是咖啡廳嘛!!!

光用想像的,想必一定能體會在這樣悠閒的環境下喝杯豆漿,Wo.....多麼愜意ㄚ (對.....真的是喝"豆漿"沒錯)

不過店家生意實在是太好,所以他們會不斷的在透明廚房內打著豆漿,也因此時不時會聽到機器的運轉聲喲

ㄣ....『耶濃』是個菜市場出來的小攤販,但有一個很大的夢想,幻想著有一天,要讓每一顆黃豆做出來的豆漿

像咖啡可以浪漫的在午後搭配巧克力,當作下午茶的主角;也像葡萄釀成紅酒一樣,讓每顆黃豆釋放出靈魂

Wu...看到這裡我心裡有莫名的感動,老闆這樣的信念不僅只是自己的堅持,更是讓喝到的人有一股幸福的感動!!

『耶濃』堅持採用加拿大進口的非基因黃豆作為原料,並以逆滲透3道洗淨與低溫浸泡8小時的水份吸收過程

再搭配完美比例的各種新鮮堅果,以完全不濾渣的現打豆漿,純天然的方式完成一罐罐手工製作的耶濃豆漿

而如果說你喜歡創意、也喜歡喝豆漿,那『耶濃』真的是一個不錯的地方,因為這裡提供好多詩被秀的口味

隨便舉個例吧:像季節限定的吼你旺啦"冰沙鳳梨"、還有古早味牛奶糖"焦糖甜心",這些在別地方一定喝不到

不過除了呷豆漿之外,此行還想吃個「純手工特製餐」做為早餐,但蝦毀...這天暫停供應(淚奔~也太籤王了吧)

純手工特製餐NT$118,含手工醬麵包(沙沙醬/青醬)、530cc豆漿(原味/芝麻/焦糖擇一)、沙拉(千島/和風)、滑蛋、培根

豆漿Size有兩種:960cc & 530cc,價格則視口味有不同訂價,以大瓶來說介於$50~$120之間,老實說不貴

固定販售的有10款:原味、芝麻、紫米、薏仁、紅豆、杏仁、亞麻子、南瓜子、綜合、核桃

另外目前有3款人氣限量豆漿:焦糖甜心黑色仙草抹茶愛紅豆,以及季節限定的:鳳梨冰沙豆漿

還有還有...竟然有「咖啡豆漿」,這種中西合併的Style喝起來不知是何滋味,下次有機會再來試試!!

豆漿可依個人口味調整甜度:全糖、半糖、微糖、無糖,但記得在點餐時就要告訴服務人員

首次嚐鮮,我們保守的選擇了「芝麻」及「亞麻子」這兩種口味,服務人員還特地倒在瓶子裡讓我拍照(糾甘心~)

原以為亞麻子的味道會有點像咱們傳統的"米漿",因為記得以前有次吃亞麻子口味的餅乾時,那味道就像是米漿

但這杯「亞麻子豆漿」味道很淡、也沒有太特殊香氣,再加上我們選擇微糖,所以喝起來其實沒有太強烈的味道

不過它充份發揮了不濾渣的特質,喝起來綿密又濃稠,且也沒有我們一般豆漿的豆味,下次試試半糖應該會更優

一樣選擇用微糖的「芝麻豆漿」,因為芝麻本身就是個香氣比較重的食材,因此香氣在與亞麻子相較之下略勝一籌

而雖然都是不濾渣,但是芝麻豆漿的口感就比亞麻子豆漿稍微稀了一些,我猜或許是亞麻子本身攪碎後就會稠吧?!?!

不過依舊不變的是喝起來沒有豆漿的豆味,OMG~~這根本就是為了我們這種不喝豆漿,但又想要營養的人而開的嘛

因為我們實在是太餓了,且為了彌補吃不到早餐的遺憾,另外點了一份麵包,至於價錢是多少我忘記啦!!

麵包的醬料其實只有兩種:青醬、沙沙醬。但上桌之後,店家意外的給了一片沾有手工製鳳梨醬的麵包,真開心

麵包上塗抹的手工製的鳳梨醬就是季節限定的鳳梨冰沙豆漿使用的鳳梨醬(吃完之後,真的有想買一罐回家,可以嗎?)

酸甜度鏘鏘好的鳳梨醬再配上烤的外酥內軟的法式麵包,這可將一片看似普通的麵包加了許多許多分數呀,好吃

以蕃茄為基底的「沙沙醬」配上法式麵包,ㄣ...酸酸的滋味再配一口芝麻豆漿、亞麻子豆漿,嘟嘟好

相較之下,這個「青醬」雖然香氣還不賴,但是吃起來不知道是鹹度較低、口味比較不重的關係,所以比較沒印象

一直以來我都知道豆漿是個很有營養且健康的飲品,但因為本身害怕豆漿豆味,所以長了這麼大其實都不太敢喝

但是這次『耶濃』的體驗完全巔覆我對"豆漿"的印象,我只想大聲的說:它根本就是為了我們不喝豆漿的人而開的嘛

且在我喝完耶濃豆漿之後完全能體會這裡為什麼叫『耶濃』,因為喝下去之後真的會說『ㄟˊ...濃ㄟ』,真的濃啦

因此我很高興店家有宅配的服務,雖然豆漿保存期限只有三天這麼短,但是如果糾團一下我想應該很容易再喝到它

下面這瓶是我們外帶960cc的焦糖甜心,甜度也是用微糖,喝起來真的有牛奶糖的味道~我喜歡我喜歡我喜歡!!