手工製作限量供應的饅頭專賣店，嚴選天然原物料用料實在，堅持不用化學添加物，搭配多種營養價值高的食材，還有客人遠征百公里特地來買都甘願
店名「123」代表老闆堅持的三個原則「不使用化學添加物」、「嚴格把關原物料」、「手工製作料多實在」，同時也象徵著他們一家三口正在為自己的創業夢想而努力，是一家充滿溫度與人情味的饅頭店
使用比利時天然酵母，堅持不用香精、色素、發粉、鹼粉等化學添加物
日本海藻糖與新竹寶山黑糖，嚴選原物料不怕客人看
老闆每天都是清晨4點就起來製作到早上10點多，長時間自然發酵，吃起來才不會胃脹氣
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出爐放涼後直接包裝，常溫販售或進冷凍櫃保存，不是像一般包子饅頭店一直放在保溫箱裡
饅頭冷凍保存可防止澱粉老化，不用擔心老闆是不是已經冰很久，因為每天都是少量製作，很多客人都是直接買冷凍回家，很快就銷售一空了，想買還不一定買得到，而且買冷凍饅頭還有買10送1 優惠
所有產品都是限量供應賣完就沒了，想吃的人建議提前預訂，外縣市想宅配也可以
最近新推出的「小饅頭燕麥系列」：老闆說他當初是為了寶貝兒子而研發，以甜度較低的日本海藻糖取代白糖，並加入營養價值高的燕麥片，讓饅頭不再只有單一麵粉，一推出就受到許多小朋友喜愛，而且外包裝都有詳細成分表，他們FB上也都有公開產品營養標示，讓客人吃得更安心
黑糖葡萄乾燕麥小饅頭：選用新竹寶山黑糖，搭配含有多種礦物質和維生素、胺基酸的葡萄乾，香甜不膩口，Q彈有嚼勁
紅麴蔓越莓燕麥小饅頭：蔓越莓向來被稱為「北美紅寶石」，富含維他命C 與鐵質，營養價值極高，加入天然紅麴粉將麵糰調配成粉紅色，看起來更誘人
紫薯紅藜麥燕麥小饅頭：紫色地瓜含有豐富膳食纖維與花青素，紅藜麥含有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖維及植化素，都是高營養成份的食材
起司螺子包：1片半起司片+10粒乳酪塊，吃了就知道用料很實在，起司控絕對不能錯過
全麥核桃乳酪：60%含量全麥+帶皮核桃+紐西蘭起司片+美國乳酪，多層次的豐富口感，一吃就愛上