【用餐時間:2019.07.19】
今天是老溫要請我吃飯，找了幾家餐廳都被我打槍，終於這家看起來很不錯，我就答應了(我這麼討人厭難怪人緣差)。
這家餐廳在新光三越信義店A4，我一直很喜歡A4，因為人比較少不吵雜。
外面還有這一區，可以坐在這裡喝酒吃肉也不錯。
果然是賣肉的店，一走進去旁邊冰箱好多好多肉呀。
我們被帶到一個有區隔的位子，在平日一點才來吃飯就是很容易有好位子，很不錯。
服務生送上菜單，問我們餓不餓?如果不餓可以點商業午餐。但是!!我哪裡會有不餓的時候呢??我永遠都很餓呀!不過看在老溫請客的份上，我還是暫時先收斂一下。
先送上小菜。小黃瓜、白蘿蔔、泡菜，這三樣我只愛泡菜。
三種調味料。紫蘇梅子鹽、宜蘭三星蔥跟洋蔥末、九州柚子胡椒加蘿蔔泥。
手工豆腐佐白蝦，日式料理的前菜都是這樣的清淡又爽口的滋味。
蔬菜。
服務生會先把烤爐跟肉送上來。
這兩塊油花很漂亮，有如大理石般的紋路。
這裡的服務生都很專業，有問必答很有禮貌，一邊幫我解釋了很多和牛的知識。
最喜歡吃有有人幫忙烤的燒肉了，不用動手而且火侯都能抓得恰到好處。
我點的是A5紐約客和牛，看看這烤過的色澤，外焦內嫩，油脂豐富但不膩口，好想吃一整頭和牛呀。
我跟服務生表明我不吃豬，把豬肉都夾給老溫。服務生一再有耐心得告訴我，我誤會伊比利豬了，因為他吃起來真的完全沒有一般豬味。他用很堅定得眼神告訴我，我一定要嚐一口，絕對不會後悔。
伊比利豬有世界上最好吃的豬肉美稱，國寶等級的食材。因為地中海獨特氣候跟特殊飼養方式，他可是都吃香草跟橄欖以及橡樹果實為生的呢，吃得比我們人類還健康，因此讓他的肉質異常鮮美。
我從善如流吃了一口，肉的味道確實有種果香，吃起來口感跟和牛竟然很類似，完全吃不出聞不到任何騷味⋯啊！真是本日最驚喜！
這蝦子火侯也是烤得剛剛好，我覺得世上最好吃的燒烤物就是別人烤給我吃。
送上一杯水果加玫瑰蜜，服務生說這是讓我們中和一下剛剛吃烤肉的膩感。
但是，就憑剛剛吃那幾塊肉？這也太瞧不起人了，我根本還能再吃下一頭牛我不需要解膩啦!不過這水果弄得很漂亮就是。
和牛炒飯。這兩碗炒飯就是用肉的油脂去炒米飯，挺香的。
伊比利豬炒飯。
蛤蠣湯。
我來之前最期待的是和牛，可是，竟然是伊比利豬讓我印象最深。並不是伊比利豬比和牛好吃，而是我人生第一次吃到豬肉可以吃完一片還覺得很沉醉其中想再吃的。
伊比利豬我跟你道歉，原來你真的跟你其他吃噴的同類不一樣呀!
這裡的和牛也好棒好厲害，吃完我回味了好幾天，一直推薦朋友去吃。
來這裡吃還有一個好處，服務生都很專業，萬一你跟朋友或是跟老公沒話聊時，跟服務生也很好聊喔(?)。