阿芷我可以說是只要放假就一定要到甜點店報到的重度甜食控，光是北部我吃過的甜點店就絕對不下百家
大直美麗華附近這間Patisserie Francis 旋轉木馬點心坊，強烈建議各位甜點控們加入必訪清單中!!!!!!!!!
這裡不但裝潢夢幻又好拍，而且甜點跟手工餅乾都做得非常美味，甚至還能吃到保時捷VIP的御用點心喔~
Patisserie Francis 旋轉木馬點心坊位於明水路672巷內的轉角處，捷運劍南路出口步行約4分鐘即可抵達
附近的交通方便停車場也很多，吃完下午茶後還可以跟好友一起到附近的美麗華或是大直ATT逛街購物
話說在這附近真的很容易碰到明星，我們吃完下樓時就看到女星李詠嫻，到附近逛街時又遇到女星王思佳
店面看起來風格清新且綠意盎然，喜歡他們在靜謐的社區角落中營造一處非常適合享用美味甜點的角落~
推開店門後第一眼看到的就是擺放各種不同蛋糕的蛋糕櫃，服務人員也很親切的過來接待引導我們上樓
Patisserie Francis旋轉木馬點心坊不只店名夢幻，他們是真的在店內設計了超夢幻的旋轉木馬旋轉梯!!!!!!!
將原本比較占空間的旋轉木馬用垂直的方式去呈現，我覺得整體感覺夢幻不減但設計感部分更加分~
後面的牆上擺放的是旋轉木馬點心坊歷年來設計的禮盒外觀，每一款圖案跟顏色的搭配都非常好看~
主要用餐區為二樓，採光非常棒而且整體風格偏簡約北歐風清新又舒服，根本就是我夢幻中的房間色調
除了兩人、四人桌之外，店內也有提供多人的包廂可以包場聚會，建議大家來之前可以先預約才不用等喔!
店內可以看到許多禮盒展示品，店家除了門市販售之外，蛋糕、松露牛軋糖也可以線上訂購及作為伴手禮
除了有生日蛋糕、派對蛋糕之外，還有提供彌月禮盒、喜餅禮盒、伴手禮禮盒以及外燴點心...等服務喔~
最新推出的中秋節禮盒真的好可愛，除了有月兔、玉兔還有星月的圖案，中秋節收到這個會捨不得吃吧~
小推車上面放著非常多款的手工餅乾以及點心，其中最吸睛的絕對就是這個頑皮鼠寶餅乾以及起司餅乾啦!
蛋糕櫃裡面的蛋糕選擇也不少，經過了一番內心的掙扎後終於選定了三款甜點，其他的就下次再來吃吃看!
另外點了兩款飲品來搭配我們的甜點，除了有茶飲、咖啡以及濃醇系列之外，還有夏季限定的飲品喔!
除了蛋糕跟手工餅乾的造型非常可愛好拍之外，我覺得他們在餐具上的挑選也很用心，讓我們可以盡情拍照!
不規則狀的盤子有設計感不單調，粉色調的甜點也特別挑選了底部有淡粉色圓圈的盤子，餐具也很有質感
⎪有機玫瑰歐蕾⎪
阿芷我點的有機玫瑰歐蕾淡淡的玫瑰香氣讓人心情放鬆，特別選用了採用自然農法種植的食用玫瑰搭配牛奶
香氣濃郁口感滑順，喝起來不甜不膩搭配甜點剛剛好，而且無咖啡因也不會對身體造成太多的負擔~
⎪仲夏圓舞曲⎪
好友點的仲夏圓舞曲是選用宜蘭的紅心芭樂以及新鮮百香果調配而成的氣泡飲，喝起來香甜又爽口!
兩種水果的香氣都很濃郁，我特別喜歡紅心芭樂的獨特香氣，而且紅心芭樂擁有非常高的營養價值喔~
⎪朵娜⎪
第一款想要跟大家分享的就是旋轉木馬點心坊的招牌人氣蛋糕，榮獲蘋果日報母親節蛋糕創意冠軍的朵娜!
誕生於對母親的寵愛與呵護，行政主廚將生酮飲食作為概念，親自為母親量身打造的獨創千層無麩質蛋糕
朵娜的蛋糕體主要以蛋白及杏仁粉製作而成，完全沒有使用麵粉以及蛋黃，降低膽固醇及身體負擔~
整體的味道著重於夾層的手工慢火熬煮榛果焦糖奶油餡，搭配鹽烤夏威夷豆、酒漬莓果乾增添口感及味道
上頭撒上杏仁角增添香氣以及細脆的口感，多層次豐富口感搭配獨特冰凍吃法，真的出乎意料的美味不甜膩!
也因為朵娜的超高人氣又無負擔的特色，前陣子父親節店家也特別推出了鬍子圖案的朵娜父親節蛋糕喔~
如果一間甜點店想要留住客人的胃，不需要華麗的裝飾或是超多口味的選擇，只要獨一無二的美味就好!
最後來一張頑皮鼠寶跟朵娜的合照，再多的文字也無法詮釋我對朵娜的喜愛，但我為了它絕對會再回訪
⎪紅心番石榴戚風蛋糕⎪
以宜蘭紅心番石榴為主角，綿密軟Q的戚風蛋糕體香氣十足，最上層是慢火熬煮的宜蘭紅心番石榴醬
建議每一口都要上下層一起搭配最美味，整體的濕度跟甜度都是完美比例，外圍的裝飾是香濃的白巧克力
這款紅心番石榴戚風蛋糕跟朵娜都是屬於香氣濃郁但味道比較不甜膩的，建議可以先吃這兩款再吃較甜的!
⎪瑰密⎪
跟閨蜜一起吃下午茶當然就要點個瑰蜜來吃吃看，其實我個人對玫瑰搭配荔枝的無雷組合都特別有好感~
而且瑰蜜的外觀有如寶石般光澤的淋面看起來好有質感，上面的白巧克力玫瑰裝飾更是大大加分
瑰蜜口感偏酸甜層次非常豐富，最外層是帶有淡雅玫瑰香氣的覆盆子慕斯蛋糕，口感濃郁細緻甜度偏高
切開後就可以看到裡面包覆著酸甜馥郁的覆盆子及荔枝晶凍，中間的是杏仁蛋糕，最下層則是巧克力脆餅
用料非常的紮實不馬虎，如果是螞蟻人的話這一款可以直接列為首選，酸酸甜甜的濃郁滋味令人難忘!
⎪手工餅乾⎪
這次我們也選了三款手工餅乾來試試看，除了頑皮鼠寶餅乾以及起司餅乾之外還選了特殊口味的達克瓦茲
超好拍的頑皮鼠寶餅乾的奶油香氣濃郁，耳朵的部分吃起來有淡淡的可可香氣，算是偏大眾的口味喔~
起司餅乾的口味如其名就是濃郁的鹹香起司，香氣十足吃起來好涮嘴，是那種會不知不覺吃掉好幾片的餅乾
最近愛上吃達克瓦茲，看到旋轉木馬點心坊居然有賣玫瑰鳳梨口味的達克瓦茲就忍不住想要點來吃吃看
以蛋白及杏仁粉製成的酥脆外殼裡面搭配著有機玫瑰花瓣醬及手工自製鳳梨醬內餡，酸甜的滋味非常特別!
⎪松露牛軋糖⎪
最後壓軸想要跟大家分享的就是牛軋糖，但他絕對不是普通的牛軋糖，而是保時捷御用甜點松露牛軋糖
其實旋轉木馬點心坊除了這款松露牛軋糖之外，還有另一款鳳梨雪茄蛋捲也同樣是新北保時捷VIP御用甜點喔!
一開始聽到松露牛軋糖其實很難想像會是什麼滋味，甚至到拿到的時候都還覺得看起來跟一般牛軋糖差不多
但是包裝一撕開的瞬間濃郁的松露香氣就撲鼻而來，松露鹽濃郁香氣真的太搶戲，鹹甜交錯的滋味太迷人!!!!!
而且牛軋糖裡面搭配的不是花生而是澳洲頂級夏威夷豆，香氣跟口感都更上一層樓，口感Q彈又不黏牙
我跟好友一致覺得非、常、好、吃，選這個當伴手禮絕對會讓你非常有面子，吃過就難以忘懷的好滋味~~~
看完我如此浮誇的介紹想必大家已經知道我有多喜歡旋轉木馬點心坊了，沒錯就是真的這麼滿意這間店!!!!!
不管是甜點還是餅乾真的都是真材實料，而且可以感覺得出來主廚的創意與用心，每一款都讓人耳目一新
是我近期吃到最滿意的一間甜點店，如果有到大直美麗華附近的話，絕對要來這裡吃吃看美味的下午茶喔~
::附上相關資訊::
Patisserie Francis 旋轉木馬點心坊
營業地址:台北市中山區明水路672巷46號
營業電話:(02)8502-2600
營業時間:10:30-19:00
Patisserie Francis 旋轉木馬點心坊 FB粉絲專頁
Patisserie Francis 旋轉木馬點心坊 IG粉絲專頁
打完收工!
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