持續的高溫整個人都懶洋洋，平時要煮飯還會弄到滿身大汗，搞到最後越來越懶的煮飯，算一算自己煮也不會便宜多少，買外食來吃還比較快，剛好最近看到這家麻子辣竹北光明店，想說麻辣燙可以當正餐或加菜，特別是這家獨特湯頭跟手炒辣椒醬，與市面上大不同的麻辣燙，貪吃的我就聞香而來！
麻子辣竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明三路84號
電話：03-5583352
進到裡面一看環境蠻乾淨的，座位區數量不算多，但用餐環境舒適寬敞，其實內用吃的速度蠻快的，人多的時候稍微等一下就有位子，不然也可以選擇外帶，在家慢慢吃不用趕時間，如果是在附近竹科、台元或醫院上班，也可以打電話叫外送
想吃什麼食材自己夾，食材都放在籃子內裝好好的，價格標示得很清楚，放在冷藏櫃也能避免長時間跟空氣接觸，這樣味道或鮮度才不會跑掉，食材衛生做得很好！
餐具及醬料區都能自己取用，醬料區提供的辣椒蒜頭、辣油、大紅袍能讓味道更提升，不吃辣的什麼都不沾也行，麻子辣的辣可讓許多愛吃辣的人喜歡，因為這的辣吃起來香而不膩，也不會辣到燥，就是很舒爽的麻辣感
完全不辣的湯頭呈現白色，香濃中藥香與奶香還會撲鼻而來，這還是我第一次看到麻辣燙湯頭是這種顏色，裡頭好料滿滿，看了就讓人胃口大開！
湯頭就是麻子辣最強的地方，有著濃郁奶香味不油膩，白色有如牛奶鍋一樣，跟以往吃到的麻辣燙不同，是可以直接喝的湯頭，喝起來奶香散開在口中，喉嚨還多了一股甘甜的氣味，非常的順口好喝
心心腸、爆濃起司球和德式香腸都很好吃，心心腸口感Q彈有咬勁，一次一口剛剛好，德式香腸脆口帶汁， 咬感扎實，加上獨特醃燻香味，涮嘴到一直想吃，爆濃起司球Q嫩彈牙的外皮，裡面飽滿濃郁起士用力咬會爆開來了，完全是大人小孩都喜愛的火鍋食材！
花干獨特的口感是豆腐跟豆干不能比的，裡頭吸附滿滿湯頭，一口咬下湯汁就滿在嘴裡，有口感有味道簡單好吃，而且要湯頭好的麻辣燙我才會點花干來吃，湯頭不好的麻辣燙只會讓花干扣分
吃麻辣燙不能少這一味〝麻辣臭豆腐〞
麻子辣的臭豆腐是整塊都入味，臭豆腐入口帶有辣感，鹹度跟味道剛剛好，對喜愛吃辣的人來說很夠味，讓人不知不覺一塊接著一塊吃光！
自從來吃過一次後，對於麻子辣這種平價實在的好滋味，我完全無法抗拒，也已經回訪好幾次啦！！