竹科附近的堅果奶茶專賣店『NUTTEA』，深受許多竹科人熱愛！
堅果富含不飽和脂肪酸，對身體有許多好處，而且我有乳糖不耐症又吃早齋，對我而言真的是一大福音！剛好最近部門要重新分組，趕緊約了我的好 partner 一起去吃早午餐！
【品牌介紹】
我承認我並不是追求 Vegan 的人，但我非常樂見台灣有更多元的飲食選擇，而且我很欣賞 NUTTEA 提倡環保的理念。
NUTTEA 以 Love Animals , Peace With Earth「友善動物，善待地球 」，倡導無動物含量環保飲食理念，讓 Vegan 飲食主義也能夠享受更多美味！NUTTEA 在台灣、香港、澳門、英國和澳洲都擁有分店唷！
順便科普一下『什麼是Vegan？』Vegan 可不是 Vegetarian 的縮寫喔！Vegetarian 是我們一般認知的素食者，許多素食者還是會攝取奶、蛋、蜂蜜等動物相關食品，只要不要吃到「肉」就好。
但 Vegan 不只是素食者，而是「完全素食者」 (或純素食者)。這一類的素食者在飲食上同樣不吃肉，甚至連一切的動物產品也不吃，像是上面提到的奶、蛋、蜂蜜都不吃；基於他們對於愛護動物與尊重生命的理念，有些時候 Vegan 更會拒絕使用與穿戴動物性產品，例如皮件、蠶絲、羊毛等！所以 Vegan 不只是素食者，更像是一種『生活型態』!
▲ “OUR PLANET, THEIRS TOO” 店內牆上的佈置都在表示友善對待動物，以及對環保的訴求。
【環境介紹】
NUTTEA 位於新竹關東橋，在光復路靠近新科運動中心的路口，這裡是我從小長大的地方啊！大大的堅果招牌很好認，棚架上的綠色植物象徵與大自然的聯結。
大門玻璃上寫著熱銷排行，第一次喝堅果飲但沒有頭緒的朋友都可以參考！
NUTTEA不只是外帶手搖飲，還有內用區呢，麻雀雖小，五臟俱全！
店內設計以大地色系為主，給人很溫馨的感覺。也非常適合拍網美照！
堅果奶的製造過程，主要是將精心挑選進口的五種堅果，腰果、核桃、夏威夷豆、榛果和杏仁，烘焙後經過冷壓萃取，再依照獨特的比例調配，以快速運轉的方式乳化成純堅果奶。
【菜單介紹】
菜單圖片取材自 NUTTEA 堅果奶茶新竹竹科店粉專：
https://www.facebook.com/NUTTEAHSINCHU/photos/a.2231160610473686/2617966031793140
NUTTEA 所有的產品都不含任何動物成份及動物奶製品，所以乳糖不耐症和素食者都可以安心享用！
除了招牌堅果奶，也有堅果奶蓋茶和堅果奶茶，另外也有水果茶、冷萃茶及手沖咖啡。
他們還有賣輕食唷，像是堅餅果子和沙拉（限店販售唷）！
▼ 外帶杯也美美的，而且是可以自然分解的材質唷！
【餐點介紹】
我們兩個人點了三杯飲料和兩個煎餅果子，餐點齊囉！
三杯飲料放在一起有沒有很像紅綠燈，哈哈哈！
他們的奶蓋也都是用堅果做成的唷，完全不含牛奶等乳製品！每一杯奶蓋茶都鋪上厚厚一層堅果奶蓋，有的撒上杏仁角，有的放上鮮果粒，一杯美美又健康的堅果奶蓋茶就完成囉！
飲料會附一個很可愛的小鏟子可以拿來吃奶蓋。奶蓋吃起來口感綿密濃郁，很像打到很蓬鬆的鮮奶油，而且每一口都有烘焙過的堅果香，幸福感油然而生。
他們真的很注重環保，吸管也是可重複使用的唷！
因為堅果本身的油脂含量高，所以很容易有飽足感，一杯飲料下肚我就快飽了，都可以當代餐了！再加上我平常其實不愛喝甜的飲料，所以我建議點微糖會比較適合。對了，NUTTEA 不使用工業果糖，全是自炒糖唷！
台灣紅玉堅果奶蓋茶
紅玉紅茶是他們的招牌之一。
紅玉紅茶鋪上堅果奶蓋，直接喝會先喝到濃郁的奶蓋，上方的杏仁角增加了口感。緊接著紅玉紅茶的茶湯入喉，茶香醇厚，搭配堅果奶蓋的香味，讓人眼睛為之一亮，好喝！
宇治抹茶堅果奶蓋茶
身為一個抹茶控，一定要來一杯宇治抹茶堅果奶蓋茶啊！
他們的抹茶粉本身是無糖的，喝得到抹茶的苦澀，這才是它該有的味道！怕苦的朋友也不用擔心，只要把奶蓋和抹茶攪勻，奶蓋會讓抹茶喝起來更滑順，而且會讓抹茶增添烘焙過的堅果香，別有一番風味！
芒芒堅果奶蓋茶（夏季限定）
我同事算是螞蟻一族，超愛甜滋滋的飲料，而最能代表夏天的水果就是芒果了，所以他點的是芒芒堅果奶蓋茶（也剛好幫我湊齊紅綠燈的三個顏色，哈哈！）。底層是芒果加茉莉綠茶，單喝是很清爽的水果茶，如果把奶蓋攪拌均勻，有種在喝某知名咖啡店的芒果奶霜的錯覺！
堅餅果子
他們的餅皮也是自己做的唷，是用黃豆粉加上堅果奶調製的麵糊製成，只是口感上較乾，建議要搭配飲料比較適合。
原味堅餅果子裡有大量的玉米、番茄、生菜，淋上獨家的素千島醬，酸酸甜甜的。吃的時候發現有一個神奇脆脆的口感，一問之下原來是洋芋片，我喜歡這個巧思！
酪梨沙拉堅餅果子
我在澳洲時超愛吃酪梨，所以我點了酪梨口味的堅餅果子！
酪梨沙拉堅餅果子的內容物主要是蘋果沙拉加上酪梨，每一口都可以吃到清爽的蘋果，酪梨讓煎餅果子吃起來較濕潤、也增添了滑順的口感。裡面同樣也有放洋芋片，讓堅餅吃起來更豐富有層次！
【餐後心得】
因為我本身體質再加上吃早齋的關係，NUTTEA 對我而言真的是禮物！而且堅果富含不飽和脂肪酸，對身體充滿許多好處，再加上他們對環保的堅持、善待動物的理念，再再顯示對大自然的敬意，我真的非常喜歡這樣的綠色企業。最重要的是，他們的飲料很好喝，真心不騙！跟店員聊天之下得知新竹店今年11/11就要滿兩週年了，先預祝它生日快樂、生意長紅！可以在竹北也開一家店嗎？哈哈哈～！
【店家資訊】
店名：NUTTEA 台灣新竹竹科店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/NUTTEAHSINCHU
電話：03-5795586
地址：300 新竹市東區光路一段85號
營業時間：每日08:00-20:00