↑算是最近開幕的龍涎居好湯仁愛店,位在捷運大安站附近步行10分鐘的巷弄
是麻油雞料理的專賣店
龍涎居有兩個品牌,一個是早期的雞膳食坊,一個是新的好湯
官網說差別主要是雞膳食坊是單點,適合聚餐
好湯是套餐形式,方便點餐不用怕吃不完,還有文青的裝潢風格
實際上兩者差異有限,比較如下
雞膳食坊:超嫩腿麻油雞$180 + 麻油麵線$40 = $220,用的餐具比較復古
好湯套餐:超嫩腿麻油雞 + 麻油麵線 + 小菜 + 洛神飲 = 220,用的餐具比較新潮
等於好湯的套餐還多出了小菜和洛神飲,可能比較划算
↑龍涎居好湯菜單,主要是雞腿可選土雞腿或者超嫩腿
湯的口味也很多,基本的麻油雞,蒜頭雞等都有
搭配套餐的話有洛神飲跟麵線等副食可選
↑龍涎居好湯仁愛店全裝潢,空間明亮舒適
但冷氣只有靠門口比較強,裡面幾乎吹不到,會吃到汗流浹背
↑套餐內容的麻油麵線,特別的是多了蒜頭酥來提味,味道不強烈
淡淡的酒香和淡淡的鹹味,清淡的調味
↑龍涎居好湯的麻油雞湯,厚厚的一層麻油,裡面有整隻的超嫩腿
龍涎居主打的是:一湯一味,暖心暖胃
在湯頭上可說是下足了功夫,雖然價格偏貴但覺得值得這樣的價位
↑套餐附贈的小菜:涼拌黑木耳
↑套餐飲料:秘密洛神飲,酸酸甜甜,解膩開胃
在店內用餐的話洛神飲可以免費續杯,只是整個套餐吃下來其實滿飽所以沒有再續
↑超嫩腿其實比較接近養殖的雞腿
油脂稍多,肉的嚼勁應該不如土雞腿但吃起來還行
龍涎居好湯用餐環境不錯,客人也不算多
算是中午可以好好用餐享受麻油雞的好地方
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