中永和美食推薦│金紅乾拌麵│下午時段不休息│中和總共有二個分店，另外一家在景平路529號，我也曾在台北市寧波西街看到分店，這家口味清淡偏向福州乾拌麵，如果重口味的人會吃不習慣哦!
撰文。拍攝／呂萱萱
我是一個飲食偏清淡的人，很多重口味的小吃餐館我常只不習慣，今天介紹這家口味相淡清淡，但不是沒味道的那種，如果你平常重油重鹹的人，這家你可能不適合哦!
↑金紅乾拌麵(連城店)
↑透明的門面可以看到菜單
可說都是銅板價
↑店內不大
約10來張桌面
營業時間10:30-20:30
下午時段不休息
↑牆面上有大大的菜單
這家賣最好的就是乾拌麵
每個桌上都有醬料
乾拌豬肉河粉/100元
河粉雖然是米做的，但吃起來有點像麵條，但又比麵條更Q彈，豬肉片不多但滿大塊的，還有附上一顆半熟蛋，如果會吃辣的朋友，可以加點辣，真的很夠味!
炒手河粉(小)/90元
他們家的河粉真的很好吃，整體下來相當清淡，但絕不是沒味道的那種
抄手很有紮實感
而且吃起來沒有肉腥味
蛋汁流出來搭配河粉的口感
真的滿不錯的
紅油炒手/55元
紅油炒手基本上都是不辣的
因為桌面都有醬料可以自已加
牛肉湯/70元
牛肉湯也是走清淡路線，我個人是覺得口感很剛好，九層塔的香氣很加分，但我家人覺得沒味道XD，他們完全不喜歡
牛肉還有另外附上醬料跟檸檬
雞肉絲飯(小)/35元
這道雞肉絲飯給我的感覺很沒誠意，雖然雞肉軟嫩，但只是淋上醬油膏，少了一般雞肉絲飯的滷汁香氣，吃起來就是一整個怪
各式小菜/35元
小菜就很一般，不過有點偏甜
這家雖然沒有到可以稱為"美食"的程度，但清淡爽口我個人是滿喜歡的，但這家真的被我家人大打槍…哈哈，總之每個人的味蕾不同咩，還是要以個人口感為主囉
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