安東建一水產位於SOGO復興站的巷弄裡，搭捷運到忠孝復興站大約步行約7分鐘可抵達
車開來可以停在市民大道停車場，算是交通很便捷
我個人超喜歡店家的地理位子在百貨公司附近，這樣吃完飯還可以去逛逛SOGO，消耗多餘的熱量XD
安東建一水產在東區算是響噹噹有名的日式料理，只要吃過一次你就會愛上它的好滋味
難怪我家阿母超愛吃日式料理的，我阿母說日式料理精緻，份量又剛剛好，吃的開心又滿意
標榜當天漁港直送活體海鮮，品質看的見， 免去中間商的剝奪，用最親民的價格，回饋給消費者
所以你想要吃海鮮，不用大費周章跑漁港去了，來安東建一水產保障讓你吃到活跳跳又大海鮮
這回我們吃的是商業午餐，有沙拉、味噌湯、握壽司、茶碗蒸、甜點
我個人覺得商業午餐真的是超划算的，不僅價位OK，餐點好吃，花少少的錢，就可以讓我跟阿母吃飽飽
先送上來的是開胃菜沙拉，炎熱的夏天常常都沒有什麼胃口，先來一盤沙拉醒醒胃蕾
一般店家的味噌湯都是飯碗的容量，但是安東建一水產的味噌湯居然是別人的兩倍大
這味噌湯一上桌，讓我有嚇到，想說味噌湯這麼那麼大碗，是要給我們喝飽喝滿嗎
一打開碗蓋味噌湯的顏色很深，我心中默默的說，這味噌湯不知道會不會很鹹，要是很鹹等等我喝一兩口就好(我不想喝到洗腎)
這味噌湯一喝進嘴裡，我心中瞬間充滿了愛的符號XD，這.....味噌湯好好喝喔！！
味噌湯的鹹度恰恰好，一喝整個暖心又暖胃，一口接著一口把味噌湯喝光光
哇！！味噌湯裡面還有魚肉，真的是幸福小確幸
我家阿母超愛吃日式料理的，可以說是忠實的粉絲
阿母常常說生魚片只要有青就是好吃，不用太多的調料，吃原味就是美味
不管是吃壽司還是生魚片，薑片就是最佳配角，可以把生魚片發揮到淋漓盡致進界
而且我阿母超愛吃薑片的，握壽司還沒有上完，她就把薑片先吃光光了，連我的薑片也一起吃掉
大心的主廚還為阿母再送上第二輪薑片給她吃，主廚一定會認為我阿母真的是一位吃貨人
不敢吃生魚片的冰U，真的是可以吃看看握壽司
因為有生魚片跟醋飯結合，吃起來就比較不會單調，而且還有醋飯，吃起來也比較有飽足感
先著就是重頭戲握壽司上場了，首先上場的是軟絲握壽司
這軟絲握壽司真的是好吃，再沾上店家特調獨門醬汁，吃起來甜鹹好滋味，我喜歡
鯛魚握壽司，味道清淡、口感鮮甜、肉質緊實
甜蝦握壽司，一吃下肚，甜味在舌尖裡跳耀著
而且這白蝦真的是很大一尾，我看店家的一尾，是別人的兩尾
紅甘握壽司，吃起來口感更鮮嫩，也較新鮮甘甜
不知道你們有沒有發現，我吃握壽司都沒芥末跟醬油這兩種東西？
其實大心的主廚已經把芥末包進生魚片跟醋飯之間，至於醬油就是塗抹在生魚片的外表
所以握壽司吃起來鹹度辣度通通都有，自己就不用再費工沾醬了XD
生食級的大干貝登場囉！！這大干貝足足有50元硬幣大小，我看是比50元必應還要大
主廚先把干貝炙燒一下，接著在放上醋飯，看似簡單的料理，居然可以這麼的好吃
這干貝握壽司真的是很鮮甜，不吃真的是會對不起自己啊XD
鮭魚握壽司看這色澤就知道好不好吃了，店家都是嚴選天當的漁貨
一吃進嘴哩，滿滿都是海鮮的鮮甜味，新鮮的生魚片才會有這樣的甜味
其實我吃壽司，裡面我超不喜歡吃豆皮壽司的
因為我以前的經驗，豆皮壽司都偏乾，吃起來的口感我不喜歡
但是店家的豆皮壽司吃起來是濕潤的，這樣比較好入口，豆皮加上醋飯，吃起來酸酸甜甜好滋味
而且豆皮壽司的大小我喜歡，剛好一口一個，剛剛好，叫我再多吃一顆豆皮壽司我也願意
我阿母跟我超愛這粗捲壽司，這粗捲壽司裡面包了好多餡料，吃起來的口感真的是超優的，真的是營養百分百
我超喜歡這茶碗蒸，因為這蒸蛋蒸的好好吃，蛋非常的軟嫩
一吃蒸蛋，馬上就滑進我的口腔裡，蛋香味十足
內餡還放上瘦肉跟香菇，讓這碗茶碗蒸的鮮甜度更上一層樓
真的只能說老闆佛心來也，用料超實在，就是要讓客人吃到好吃的美食
飯後甜點是冰淇淋，冰淇淋上面撒上黃豆粉，吃起來甜而不膩口
菜單
安東建一水產的座位都是吧檯區的位子，其實我個人還蠻喜歡的
因為可以看到帥氣的主廚在大展身手，我覺得看人料理是一件很幸福的事情
這樣吃起美食來，特別的好吃，這就是所謂的吃在嘴裡，暖在心裡吧
濃濃的日式風格，讓人用起餐來格外的舒適
店家還有提供置物籃，讓我的包包終於不用放地上了XD
想喝什麼的酒，冰箱通通都有
想吃活體海鮮在安東建一水產就對了，你看看螃蟹跟龍蝦都是超大隻的
安東建一水產餐點道道都很美味又吸睛，服務很周到，商業午餐CP值很高，很值得一吃
很適合家族聚餐、公司聚餐、姊妹淘聚餐的好場所，環境美，空間又大，讓人用起餐來很愉快
粉絲團：安東建一水產
地址：台北市中山區安東街4-1號
電話：02-27771113
營業時間：11:00-23:00（日一公休）
（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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