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大家對日本拉麵一般熟悉的印象是什麼？！濃郁的湯頭配上Q彈麵條，再加上叉燒、溏心蛋、筍干！
但你們吃過沒有湯頭的拉麵嗎？！由頂呱呱代理進台灣，這間「東京油組総本店」可是打破日本目前對拉麵的傳統印象，才一開幕就吸引不少饕客前往，就連牆壁上滿滿都是藝人的簽名，加入醬油、醬汁攪拌，帶有勁道的麵條，應該是我目前吃過最帶有Q勁的油麵！
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東京油組総本店台北拉麵 台北美食 忠孝敦化站美食 日本拉麵
如果你喜歡日本拉麵，那麼應該對這間「東京油組総本店」還不算陌生。
之前剛進來台灣時，其實也掀起來一股不少的風潮，目前台灣共有兩間店面，一間是我們來的台北敦南店，另一間則是忠孝東路上的台北華山店，本店外觀看起來真的蠻有日本味，假日來訪，生意感覺還挺不錯的呢！
裡面的環境如果要我形容，我會覺得它比一般日本拉麵更多了一股工業風，裸露的鋼筋還蠻有陽剛味的，但卻也不失日本食堂那種拉麵元素的東洋味道。
聽說剛開幕那一星期，光是候位就要等上將近2小時，只能說台灣人可是不少人都擁有拉麵魂阿！XD
以拉麵店來說，我覺得「東京油組総本」的空間稱得上大！
不過裡面桌位數沒有想像中多，每張桌子也保有得宜距離，用起餐來的感覺舒服而不會讓人覺得過份擁擠，這一點蠻加分的。
拉麵店最常見的長列式位置，牆上也備有衣架，可以讓客人掛東西呦！
店家可以看到超多藝人簽名，就連韓國GD歐巴也大讚說好吃！XD
冰箱內提供冰啤酒、飲料及無糖茶品，特別有一款無糖的烏龍冷泡茶，更是這裡的熱門招牌呢！
看著師傅煮拉麵就是療癒，俐落的手腳，如果你是坐在吧檯前面的位置，還可以邊吃麵、邊欣賞師傅煮麵的英姿！XD
樂天 Pickup 便利你生活的電子票卷
這次來東京油組，我特別下載了樂天這個「樂天 Pickup」（樂天Pickup官網），其實就跟一般在樂天網路上購買東西、票券的程度差不多，只是如果是使用手機，APP會來得更方便。
APP可以看到店家特別推出的套餐組合，除了價格遠比店家更便宜之外，在8月份每次消費的金額都可以累積點數（樂天Pickup店家加碼10%樂天點數回饋），等你下次再購買其它店家的票券時，集滿一點就是折扣一元，結帳時就可以直接抵用，折扣感覺可以省更多。
購買的方式也很簡單，可以先搜尋你想要去用餐的店家，像我們這次買這個東京油組的套餐組合，即日起至8/31，「樂天 Pickup」票券可以直接打85折，比起在店面消費，可是更划算呦！
東京油組総本店 Pickup店：https://pse.is/UDVRL
購買好的票券都會放在這個「口袋」裡面，到店家直接出示就可以用囉！是不是超簡單又方便，更重要的是，它還可以用樂天點數折抵阿！XD
東京油組総本店 | 樂天 Pickup 8月限定優惠
文章開始之前，先把這次「樂天 Pickup」8月限定的優惠好康報給你知道！
一、東京油組総本店Pickup店】8月限定套餐系列全面85折。（連結：https://pse.is/UZSB5）
二、樂天Pickup首次購買滿200元送小美紅豆粉粿冰棒。（連結：https://pse.is/VFELE）
三、8/1 ～ 8/31樂天Pickup店家加碼樂天點數10%回饋。(1點=1元)（連結：https://pse.is/V8AB4）
東京油組総本店 | 菜單
這裡的油麵口味很簡單，全部就只有招牌醬油油麵及辣味味噌油麵兩種，一碗最便宜250元就可以吃得到。
依照口味，現場備有不少調味料可以供客人們選擇，大家都可以DIY組合出自己最喜歡的方式與調味，當然你也可以另外加價像是芝麻蔥花、半熟蛋及叉燒等等，就連麵量部份也可以升級呦！（完整菜單請點我）
來這裡吃油麵有個很有趣的地方，就是口味上你都可以隨自己的喜好做增添！
提供辣油、洋蔥、特製油、醋、大蒜、柚子胡椒，超佛心都是免費索取，只要不浪費，你想怎麼加就怎麼加，尤其如果你又是重口味朋友，光是配料就可以讓你吃得超過癮的啦！
買券的朋友現場出示「樂天 Pickup」就可以直接進行兌換囉！就算你是現場打開APP也沒關係，完全都讓你即買即用！：）
點了三個套餐，相較於你如果是店家直接消費，用樂天的票券購買，現場現打85折，整個又更划算許多。
功夫冷泡茶(NT.80元)
夏天來一瓶冷泡茶，一喝下去可是全身都透心涼！
烏龍茶的味道還濃郁的，喝來不苦不澀，我覺得非常解渴，尤其很適合搭配它們家的油麵，本身真的很解膩呦！
在店內喝，店家也會提供小杯子讓你更方便享用，其實這個用攜帶也很便利。
招牌醬油油麵(並盛)+套餐A(NT.349元／原價 NT.410元)
內容物包含一碗招牌醬油油麵，其它還有日式炸雞一份及冰淇淋，原價本來是410元，現在只要349元就可以吃得到，如果有想要搭配其它炸物、甜點，真的在APP上先購買票券，可以省下更多錢！
招牌醬油油麵一直是它們家的招牌，很多客人初來，幾乎都是點這碗當成入門款，如果你不嗜辣，這碗也很適合你呦！
裡面吃得到叉燒肉、海苔、青蔥及筍乾，更值得一提的是，「東京油組総本店」選用的麵粉，是來自小麥只有6%珍貴的「糊粉層」，相較於一般拉麵，口感會來得更Q更有嚼勁，而且就連熱量也可以讓你吃得超開心，因為它只有一般拉麵的1/3，再加上少了湯頭，鹽份也可以少攝取足足一半，不僅吃得比較沒有負擔，也以享受道地正統的日本油麵吃法。
一定要跟你們說，它們家的麵條真的有夠Q的啦！富有十足的勁道，完全不是一般湯頭拉麵可以比較的，爽度超級高。
醬油部份鹹香，跟日式醬油帶點甜甜的滋味不太一樣，但也跟台灣常見的醬油不太相像，它有自己獨特的風味，拌著一起吃，香氣十足迷人，不過份量上稱不上大，如果是男生，建議可能要升級中碗還是大碗會比較有飽足感！：）
相較於一般拉麵，我覺的它的油量來得比較多一些些，很建議可以配一點洋蔥丁一起吃，整體的清爽度會更提升，當然有吃辣的朋友，現場也備有辣椒可以讓你添加。
辣味味噌油麵(並盛)+麻辣小菜套餐(NT.323元／原價 NT.380元)
套餐一樣是打85折，除了辣味味噌油麵之外，裡面還附一份胡麻豆腐及冰淇淋，先買券可以直接折扣57元呦！
並盛基本上配料差不多，一樣是叉燒、青蔥、海苔及筍干，外觀看不出來有辣油存在，其實精華都躲在碗裡，一上桌記得快速就拌麵，把味噌辣醬跟麵條充份裏在一起，就可以享用一碗超過癮又香氣十足的日式乾油麵囉！
筍干爽脆又入味，這個超好吃。
相較於招牌原味，辣味味噌不管是鹹度、油度、亦或是香氣，我都覺得來得更加豐富而且層次感更高。
如果你是重口味，真心很建議你們可以直接試試這個口味，整體感覺實在超過癮。
大口吞下，你可以感覺那辣味噌的香氣在舌尖流竄，辣度算頗高，建議平常有吃辣的朋友來點會比較合適。
每一條麵條都像充份裏上醬汁精華，吃起來好夠味又滿足，口感上滑潤豐富，讓人一口氣就忍不住把整碗麵吃光光，吃這個還蠻讓人意猶未盡的，真的會一口接一口、還真的有點停不下來耶！
菜單上沒有特別寫，不過如果你有點麵，都可以跟店家索取這個熱洋蔥湯，還是無限量供應的呦！
熱熱喝，可以感覺淡淡又迷人的洋蔥清香，這杯喝起來還蠻解膩的！：）
日式炸雞
我對它們家的日式炸雞很有印象，不光是只有炸雞塊，就連雞皮也可以吃得到，還蠻滿足一口氣就可以享用兩種不同滋味的爽快感。
麵衣炸得金黃酥脆，相較於一般炸物，口感上會來得沒那麼有油膩感，這一點很加分，雞肉鮮嫩、豐富肉汁也稱得上豐富，單吃可以感覺雞肉本身的甜味，當然沾上美奶滋，風味又更多。
日式炸餛飩
這個好像是店家新上市的配菜，餛飩一個一個小巧精緻，模樣看上去十足可愛。
一樣沒有炸物太油膩的感覺，不得不說，它們家的師傅炸功不錯，像剛才的炸雞跟這個炸餛飩，兩個我都覺得蠻好吃的耶！
胡麻豆腐
清爽的滋味很適合現在炎熱的夏天，豆腐軟嫩，而胡麻醬夠味、但負擔感卻不會太重，尤其吃起來冰冰涼涼，真的好消暑阿！
日式炸雞翅(NT.80元／3支)
這個聽說是它們家的招牌，先經過高溫油炸，外層依稀還涮了一些店家獨門的醬汁。
皮酥肉嫩，除了有炸物的酥脆感之外，還多了一股醬汁帶來的鹹甜滋味，簡單耐吃、非常有吮指的快感，旁邊還附有一些蔥花可以搭配一起吃，很有解膩的效果呦！
「東京油組総本店」是目前台灣賣比較少見賣油そば的專門店，本身有自己獨特的客群，也很能滿足一般吃膩有湯頭拉麵的朋友們！雖然跟拉麵、沾麵的型態是完全不一樣，但因為它擁有不同層次又豐富的乾拌麵吃法、再加上可以隨心所欲增添配料，對喜歡嚐鮮的朋友們來說，這家的油拌麵真的很值得一嚐！：）
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東京油組総本店 台湾 | 店家資訊
東京油組総本店 台湾（台北敦南組）| FB
電話：02-87727623
店址：台北市大安區敦化南路一段236巷5號
營業時間：11：30 – 22：00樂天 Pickup 資訊：
FB：https://pse.is/UJFKU
官網：https://pse.is/VAMM3台北吃什麼？「台北捷運美食」懶人包快速傳送門
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◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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來自日本「沒有湯的拉麵」！開幕首日狂等2小時，就連藝人明星也瘋狂！
2020-08-25 06:07:07
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：台北市 > 大安區
造訪商家：
油そば 東京油組総本店
台北市大安區敦化南路一段236巷5號