結婚乃人生大事，婚宴更是馬虎不得，婚宴是一個聚集人生中最重要的親友、隆重又幸福的場合，任何一對新人都希望賓主盡歡，讓人留下深刻印象，所以婚宴餐廳的選擇尤為重要！最近剛好遇到好友要辦婚宴，找我們一起去看婚宴場地試菜，所以我們來到高雄非常知名的海鮮餐廳【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】（原台南擔仔麵）。
※原文出處※
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47460623
【頂鮮台南擔仔麵】創立於1999年，在近幾年各種大型餐廳會館、新舊飯店競爭激烈之下，【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】還是屹立不搖佔有一席之地，就是因為他們家的菜色新鮮、豐富、令人滿意，以實力征服饕客的味蕾。
這裡我們家的人都有來過，先是我的高中好姐妹在這裡文定，這位好姐妹的爸爸是一位很懂吃的老饕，然後我爸媽的好朋友嫁女兒也在這裡宴客，非常難得有一家餐廳被我媽吃過給了好評，要知道這些長輩綜橫商場數十年，每年互相紅包來往、生意應酬，吃過的餐廳不計其數，能讓他們留下印象、點名好吃的餐廳，真的實屬難得！
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】位於高雄文化中心附近光華一路上、自來水公園斜對面，搭捷運就坐到信義國小站，開車可以停在四維國小、民權路及青年路口的立體停車場、文化中心的特約停車場，如果在這裡辦婚宴，餐廳會提供上面這張圖卡，可以隨喜帖寄發給賓客。
有很多人是先到【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】吃過喜酒、參加別人的婚宴，吃了覺得好吃滿意，進而在這裡舉辦尾牙、春酒、生日宴、週歲宴，平日也會在這裡點桌菜，一樓是提供給散客的空間。
一樓桌位有大有小，單點、套餐都有（菜單可以 →點這裡←），這樣讓我以後會想和家人一起來這裡吃飯哈！
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】的美味菜色之所以出名，就是因為海鮮品質好，現場有大水族箱，新鮮現撈，自己吃的自己挑，絕對滿意！桌菜的海鮮都是活體當天處理。
朋友有先預約專人接待諮詢婚宴服務，會拿到一些相關的服務項目和桌菜價目表。帶一個結過婚的朋友（就是本人我）來看是對的，因為有經驗的人比較能了解進入狀況嘛！
話說我N年前來這裡吃高中姊妹的喜酒時（這位好朋友現在小孩都上幼兒園囉！），說實話當時【台南擔仔麵】裝潢陳設真的有點老舊，但他們在去年（2019年）全面翻修過裝潢，現在整個煥然一新，風格也走向歐式皇家華麗貴氣，而且一層樓只有一個廳，不會有那種同一層樓有好幾個廳同時在請客，客人找來找去還會走錯的窘境！（有時候隔壁廳還很吵！）然後場地的燈光音響也換新升級，主舞台還有大型LED牆螢幕，讓婚禮進行有更歡樂愉悅的氣氛。
以下就按樓層介紹囉！
《二樓 包廂 文定儀式》
二樓一上來就有個進行文定儀式的場地，佈置典雅溫馨，現在的人比較不會刻意去找個專業的媒人，通常是由家族的女性長輩扮演媒婆的角色，【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】會安排司儀進行文定儀式和提詞，所以擔任媒婆的女性長輩也不用擔心沒經驗，這方面他們會提供專業的協助。
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】還有個跟別家不一樣的服務和節目橋段，因為他們是以「台南擔仔麵」起家，現場有一組傳統的竹製麵擔，這可不是擺著好看而已喔，可以讓新人在這裡煮麵給雙方父母吃，象徵子女長大即將成家了，為感謝父母的養育之恩，親自煮麵、獻上給父母。（當然煮麵材料都會由【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】準備好喔！）
二樓有好幾個包廂，小的可以當做雙方父母見面、家宴使用，把隔間全部打通，最大包廂可容納10桌左右。
單桌其實也很適合自家親朋好友聚會、慶生。
還有豪華的大桌，這一桌最多可以容納20人以上，這間淡雅的配色很有氣質。
二樓的單桌間，隔間可打通。
二樓的拍照背板，浪漫田園風還蠻美的，我個人喜歡這個。
《三樓 驚豔廳》
三樓電梯一上來外面是全新打造的收禮桌和相片陳列區、拍照背板。
照片陳列區上面所有的擺設都是【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】會幫忙準備好，新人只要帶照片去就可以了。
收禮桌這邊他們會提供簽名簿、禮金簿、簽名筆、謝卡、紅包袋.......主人家真的什麼都不用準備啊！
《三樓驚豔廳》變身後真的有驚豔！有中有中！整體感覺超級華麗氣派啊～！
這個廳可以容納30～38桌，我跟某 K 一進來就說，哇賽！這場地好大！我們結婚在台北別家請客的廳，大概才這裡一半的面積吧！
《驚豔廳》的超大螢幕有250吋這麼大，配備投影機、音響、舞台燈光是一定要的。
鏡面天花板+瀑布水晶燈，再加上他們設計的燈光秀，真的超級華麗、絢爛奪目！
《驚豔廳》燈光音響示範
桌花擺設、專屬菜譜、桌卡設計通通都包含在內了，以我這個結過婚的過來人經驗，這些真的通通不用另外花錢最好，那些錢省下來拿去度蜜月出國、自己玩得開心最實在。
新娘休息室很網美風耶！新娘好友閨蜜來探房的時候也能拍出很多美照！新娘休息室有配備補光化妝桌、全身鏡、禮服掛衣架、洗手間，也會提早準備一些食物給新娘，新娘記得一定要先填飽肚子啊！婚宴進行中新娘是最忙的，根本沒時間坐下吃三口啊！（我就是那個很想吃自己婚宴菜色但沒吃到的新娘）
《五樓 璀璨廳》
五樓的招待處與拍照背板是喜氣的紅色佈置，一樣是只需要帶自己的照片來，其他什麼都不需要準備喔！
《五樓璀璨廳》的內部風格是典雅沉穩的銀灰藍色，可容納25～37桌，這層樓雖然乍看是沒有《三樓驚豔廳》那麼誇張華麗，但這種溫馨素雅的感覺我個人還蠻喜歡的喔！喜歡哪種色調跟感覺就看新人自己的喜好，任君選擇。（當然農民曆上的好日子可是很搶手的，喜歡就要趕快訂下來）
《五樓 璀璨廳》燈光音響示範。
《五樓璀璨廳》一樣有配備230吋超大螢幕、燈光音響、投影設備。
《六樓 星光廳》
如果是小型喜宴、桌數少的新人，可以選擇《六樓星光廳》，可容納12～18桌，像我自己結婚就是，只想請最至親的親戚、長輩和好友，我們雙方家長不想多收半生不熟的紅包（比方只有工作、生意往來那種認識的人），選擇小一點的廳，自己熟人舒舒服服的吃一餐，也是很不錯的方式，現在的人對於終身大事，真的可以選擇更多、更有彈性。
《六樓星光廳》的優點就是整個會場沒有柱子、視線無死角，有提供投影設備和音響。
《六樓星光廳》的拍照背板區。
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】提供的送客提籃喜糖，提籃和喜糖都不需自己準備喔，不可缺少的小細節，他們都幫忙處理好了。
除了以上介紹這些硬體、場地的部份，服務方面還有：婚禮流程安排、時間掌控、禮俗諮詢、相關周邊廠商諮詢、婚宴音樂規劃、婚禮儀式主持、專屬婚禮管家，這些通通都包含在內，諮詢的時候，所有有需要、有疑問的地方，都一定要提出來、清楚完整的溝通，大家都希望自己的婚禮盡善盡美嘛。
接下來就是美食時間啦！說到婚宴，我和某 K 當初挑選請客餐廳，最注重的第一要件就是一定要好吃、吃得盡興，畢竟我們是美食部落客、自己原本就那麼愛吃咩，如果被親戚朋友吃了覺得不好吃或甚至吃不飽，那真的很掉漆耶！怎麼對得起客人給的紅包啦哈哈！當初我們在台北辦喜宴的時候，K 媽＝我婆婆也是特地花了很多時間跟餐廳溝通菜色的部份，可惜那時我們沒有在高雄請客，但還好我們現在有機會來這裡吃朋友的喜酒！哈！
菜譜和桌卡一定都有。
婚宴每桌都會贈送一瓶紅酒。（※喝酒不開車，開車不喝酒！未成年請勿飲酒※）
香濃椰奶＆鮮榨西瓜原汁在婚宴裡都是無限暢飲的喔！
西瓜汁很清爽解渴，椰奶香濃，據說這邊的熟客還會自行兩種混搭成西瓜椰奶。
魚翅傳香佛跳牆
把佛跳牆和魚翅羹結合，這還蠻特別的耶！
裡面有滿滿的好料，使用魚翅中的極品、大甲芋頭、干貝、排骨酥，裡面那芋頭好大塊，口感好綿軟，非常喜歡，所有食材都是真材實料。
還有整顆栗子、炸鵪鶉蛋、豬肚、柴魚、各式各樣數不清的好料，口味上結合了佛跳牆和魚翅羹，鮮味濃濃不膩口。
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】蔡宗霖主廚特別為我們上菜並講解菜色。
鮮露蒸大螯龍蝦
上面有兩隻龍蝦，一隻都有足重一斤，龍蝦底下墊的不是一般冬粉或寬粉，是日本的葛粉喔！
吼唷，我回家整理照片才看到上面滿滿的蝦膏蝦卵，當時沒吃到真是太可惜了！
因為不是自己的桌菜試吃要客氣一點，我夾了盤邊一小塊龍蝦尾，肉質非常緊實有彈性，在嘴裡龍蝦肉汁滿溢，而且真的只要食材夠新鮮，不需要太多調味就好吃！
這麼完整的大蝦螯，整塊肉很容易就取下來了，這樣吃真幸福啊～
主廚示範現場煮擔仔麵。
好久沒吃擔仔麵了，超級懷念的古早味啊～
我們都很喜歡這道擔仔麵的湯頭，南部口味的肉燥加上蒜泥好對味，在這裡真的吃得到好吃的擔仔麵！
府城翡翠鮮蝦捲
這一道可以說是他們的招牌菜，用每日現剝活蝦搭配新鮮荸薺、蔥、蒜等食材，再用新鮮的豬肉網油手工現包、現炸，對於油炸的功夫和炸出來的口感也非常要求，常有客人想跟他們買外帶，【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】為了堅持最好的口感，所以很抱歉不建議外帶啦！
可以搭配蘿美生菜和梅汁紅蘿蔔球一起吃，主廚也特別推薦沾一點他們特製的芥末醬和番茄醬更提味。
這蝦捲真的好吃，外面裹的粉漿很薄脆、不油膩，裡面竟然可以吃到整隻完整的蝦，吃完整個蝦捲不覺得油膩。
燒烤澳洲羊肩排
醬汁完全入味，吃起來有點甜，羊肉嫩，沒有羶味，有些人比較怕羊肉味的說不定吃不出來呢。
瑤柱福臨小湘粽子
這道算是請客米糕的進階版，以往吃喜酒常常米糕如果比較後上菜，大家都吃不下米食了，如果換成小巧的粽子，會讓人好奇想吃吃看裡面包了什麼。
裡面好料滿滿，有日本干貝絲、號稱「聽莫札特音樂長大」的本草豬滷肉、鹹蛋黃、香菇、蓮子、花生，特別加入綠豆沙創造滑順的口感，整個香氣四溢，而且每一口都能吃到食材精華融合在米粒裡，我覺得這個真的是好吃的粽子，好吃到端午節會專程想來買的那種。
他們的部份料理也可以買回家自行加熱烹調喔，剛剛說的好吃小湘粽，據說今年端午節賣出了上萬盒啊！我明年也想來買～
【頂鮮台南擔仔麵 高雄店】的菜色真的是讓人安心的滿分！（對我來說好吃是第一要件）場地適合中小型婚宴，服務和附加提供的小細節都很齊全週到，結婚要處理的雜事太多了，如果婚宴餐廳能幫忙打理好大部分的小事，那是最好不過了，提供給有需要的新人參考囉！
頂鮮 台南擔仔麵 高雄店
地址：高雄市苓雅區光華一路249號
電話：07 229 6899
官網 https://www.dingxian.com.tw/
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