【山林水草RivaGreen】朝貢豬生鮮肉品  

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朝貢豬
朝貢豬鮮甜、無腥味的秘訣來自於鳳梨發酵飼料的神奇效果。山林水草以微生物發酵技術為本，於鳳梨皮與渣中加入益生菌作發酵，開發出獨門地鳳梨發酵飼料。

讓鳳梨酵素與益菌在照顧豬隻健康的同時，亦大幅提昇了肉的品質表現，肉的風味變得自然鮮甜、無腥味。
朝貢豬飼養在低密度的飼養環境中，不摧熟，每隻豬都自然且足齡地飼養達240天以上，並依照豬隻不同的生長週期調整飼料配方，打造出擁有絕佳油花表現與肉質口感的朝貢豬。

生鮮肉品特色
獨門鳳梨發酵飼料配方，打造頂級肉品才有的鮮甜風味與油花表現
【低脂、鮮甜、無腥味】與家人、好朋友分享無汙染的美味食材。

▶絕佳的油花表現與風味
▶肉質鮮甜、沒有腥味，只有自然的肉香
▶貼近自然的人道畜養方式，豬隻健康成長
▶認證專業屠宰、分切、包裝

 

朝貢豬肉，使用真空包裝，低溫配送，保持肉品的新鮮度。

肉品新鮮又衛生，有各部位可供選擇，也可以選擇整塊無切，或是切片好的更方便使用。

這次選擇二種肉品(里肌肉排、五花肉片)，在選擇肉品時已經想好要做那些料理了哦~~~

里肌肉排 220g/包，冷凍保存期一年。

約5-6片肉排，這次用里肌肉排做成豐富三明治，喜歡熱壓的可以吃另一種口感。

冷凍退冰後，聞一下肉味不腥，簡單用醬油、酒、薑片抓醃 一下，就可以料理了。

平底鍋煎熟，肉片厚度可以一下就煎熟，不要煎太老，

煎好之後的肉汁好多，肉汁可以加到蛋液中再煎蛋，一點都不浪費哦。

肉片好嫩又沒有腥味，肥肉不多又好料理。愛吃肉的老公一吃就知道這個肉質很棒，挑嘴他只要吃到水餃裡不好的肉，吃完就開始拉肚子了~~~

把愛吃的材料都組合起來，愛吃二片肉的，三片吐司的，都可以任意搭配，

在家自已做三明治就是可以放自已愛吃的東西，料多又實在，價格又比外面買的便宜，重點是用好的肉，好的食材給家人吃才安心。

豐富三明治加上自已打的香蕉牛奶，一點都不輸外面餐廳，可以當早餐、下午茶都很棒。

 

另一款，五花肉片 220g/包，冷凍保存期一年。

用五花肉片來做「蒜泥白肉」是很之前很想做的菜，但是肉的品質好不好一吃就知道，是很挑戰的一道菜。

五花肉片切的更薄，也是簡單用醬油、酒、薑片抓醃 一下，就可以料理了

在水滾後加半顆檸檬，關火再下肉片，涮幾下，肉反白熟了就要馬上拿起來，不然會太老，口感就差了。

一包肉片可以做一盤菜，再加上小黃瓜絲增加口感，淋上醬料就完成這道簡單的「蒜泥白肉」。

醬料(醬油膏2匙、烏醋2匙、糖1匙、水2匙、蒜泥2-3匙)，吃的時後可以再淋點檸檬汁，檸檬碎皮增加香氣。

吃的時後要拌醬料一起吃，肉片吃起來不肥，有彈性又沒有腥味，一盤可以一個人全部吃光光，太好吃了。

簡單又好做的一道菜，考慮放入過年的宴客菜單中~~~