阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 永康街燒臘店
新北市中和區連城路377號(「遠東世紀廣場」園區連城路側對面)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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阿發和老婆有時會到我多年前,還沒兒子時的工作地點「遠東世紀廣場」園區周邊吃早餐,特別是在連城路上有名的肉蛋吐司店「好餓早午餐(原品品早餐)」。

前幾個月,某日我們去那吃早餐的時候,無意發現同在「遠東世紀廣場」園區連城路側對面上,新開幕了一家「永康街燒臘店」,其店名引起了我們的好奇心。

後來上網查了一下,發現這家店的前身很厲害,是原永康街上開了二十多年的著名人氣名店「太興燒臘」,也是著名的美食評鑑家胡天蘭所曾喜愛與推薦的店家。但兩年前老闆封刀關店,當時可是讓不少老饕們嘆息。沒想到老闆為了兒子重出江湖,而且店面改開在中和這!

這下讓公司在附近車程不到十分鐘的老婆,對這間店更起了窺伺的好奇心。老婆原想說看它中午有無外送服務,讓公司同事們可以一起訂這的燒臘便當來嚐嚐,結果店家因為人手不足,並沒有外送服務。

慶幸的是「永康街燒臘店」周六有營業,於是疼老婆的阿發,當然要找個時間帶她來嚐嚐囉~

 

▲店外觀

位於「遠東世紀廣場」園區連城路側對面的「永康街燒臘店」,

老遠就能看到招牌上大大的黃底黑字「燒臘店」字樣。

*店外和名片上的店名只寫「燒臘店」,

騎樓中的店名寫「永康街燒臘店」。

 

▲周六用餐人潮

「遠東世紀廣場」周六沒什麼人上班,

所以周邊餐飲店家的生意,

大多相對會冷清許多,

沒想到這家的生意依舊是熱鬧滾滾~

 

▲忙碌的老闆

原在永康街開業20多年,

身為香港人的老闆,

據說在香港的時候曾在「太興燒臘」學藝,

於是來台開店時店名就直接取為「太興燒臘」,

是永康街上的人氣名店,

也曾是著名的美食評鑑家胡天蘭所曾喜愛與推薦的店家。

但後來香港的「太興燒臘」來台設店,

因此改名為「永康街燒臘店」。

兩年前想退休於是封刀關店,

這次據聞是為了兒子重出江湖。

 

▲懸掛的烤鴨

色澤美麗勻稱且油亮的脆皮烤鴨

 

▲各式燒肉

 

▲價目表

各種燒臘飯價位落於85~115元間,

也是目前新北市的行情價~

其中有個品項讓我們眼睛一亮,

蜜汁燒肝!

這好像不多見~

 

▲附湯自取

 

▲我們的午餐上桌

雙拼飯(油雞&叉燒)、雙拼飯(蜜汁燒肝&燒鴨)、三燒飯(燒鴨&燒肉&叉燒)

 

▲開動!

 

▲雙拼飯(油雞&叉燒)

雙拼飯90元,

自選兩種肉品。

我們這份選的是油雞&叉燒,

肉相較不算少,

配菜也相較豐富,

而且有綠色的青菜!

 

▲油雞與叉燒特寫

兩者的肉質都很嫩口好吃,

油雞表皮帶些許的脆度,

加上港式燒臘不可或缺的鹹香涮嘴蔥油醬,

更是讓人連扒好幾口飯~

 

▲雙拼飯(蜜汁燒肝&燒鴨)

女兒看到有她沒吃過的蜜汁燒肝,

也想吃烤鴨,

於是點了這雙拼飯。

 

▲燒鴨(烤鴨)肉,特寫

烤鴨皮酥香脆含有油脂的口感,

因此不會柴澀,

且烤鴨肉質嫩口。

 

▲蜜汁燒肝,特寫

吃起來沒有一般常見的肝硬化與內臟腥味的口感,

蜜汁入味,

風味不錯。

 

▲附湯

 

▲三燒飯

這的三燒飯指的是燒鴨、叉燒與脆皮燒肉,

都是阿發很愛的!

 

▲三燒飯,配菜

綠色的炒青菜喔~

 

▲三燒飯,三燒

整理照片當下,

阿發又吞起口水來!

 

▲三燒飯,三燒側寫

肉的份量相較不算少。

 

▲三燒特寫

脆皮燒肉表皮如烤乳豬般外表酥香,

咬起來喀滋喀滋的,

但肉質瘦中帶肥,

保留軟嫩及肉汁油脂的鮮甜,

阿發特愛這種口感。

 

▲飯與蔥油醬

蔥油醬鹹香涮嘴,

讓人可以連扒好幾口飯。

 

▲開心的母女倆

不少人氣燒臘店,

是那種一開始吃覺得很好吃,

但會越吃越膩口那種!

這的口味不會那麼鹹膩,

加上好吃也就相對耐吃;

肉品的口感也都頗優,

該酥的酥、該脆的脆、該嫩的嫩,

份量也不算少,

配菜口感也相較豐富好吃,

且還有綠色青菜...

我們家平常沒有像我那麼喜愛燒臘飯的母女倆,

也都覺得這合她們口味且好吃許多囉~

 

▲名片

【營業時間】11:00~14:30,17:00~20:00;週日休息

【地  址】新北市中和區連城路377號(「遠東世紀廣場」園區連城路側對面)

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