涮涮鍋一年四季皆宜，
小小一鍋價位親民，
就能吃得很豐盛，
近期在南京復興發現新火鍋店『灰鍋』
與一般小火鍋的裝潢大不相同，
走向精緻質感路線，
是Bunny到一般小火鍋店感受不到的氣氛，
且價位卻十分親民，
在同價位的鍋物中性價比算高，
搭乘捷運至南京復興站，
由一號出口步行7分鐘即可抵達
文青的質感的用餐空間，
座位採吧檯式的設計
不僅燈光美、氣氛佳，
還是本身為室內設計師的老闆親自設計
一旁還有自助區相當整潔，
提供醬料及飲料，
另外還有白飯可以無限享用，
對於食量較大的食客們，
不用擔心會吃不飽
餐點有數十種選擇，
還有各式慢火細燉的湯頭，
皆無添加味精也沒有額外的添加物，
呈現食材最原始的鮮美滋味
若平日前來用餐，
選擇商業午餐168元起，
還可以加購超值優惠活動，
少少銅板能擁有一份與原價相同份量的主餐，
而且還不收服務費相當划算
藥膳鍋，
使用多種中藥材熬煮，
不僅香味四溢，
喝起來溫醇順口，
多喝也不會覺得燥熱
蒜味白湯 +$40，
以大骨湯加上大量蒜頭熬煮，
呈現出的乳白色湯頭，
蒜香味十分濃郁，
有著會讓人想一喝再喝的好味道
蔬菜拼盤，
每個鍋都會附上一份，
不僅新鮮且份量很足夠
除了葉菜類還有不少根莖類的食材，
將蔬菜與湯一起熬煮更增加湯頭甜度
翼板牛 $320
均勻分佈的油花，
呈現大理石的紋路，
看起來美極了
不需要額外搭配沾醬，
直接在口中咀嚼時感受自然肉香，
且肉質相當軟嫩，
一點也不會讓人覺得油膩，
反而讓人一吃上癮
加購超值優惠-梅花豬 $59，
油脂分布適中，
肥瘦分明，
肉質細緻軟嫩，
一點也不老柴，
搭配醬料更加可口
上選雞胸清肉 $240，
嚴選新鮮國產生鮮雞肉，
一整塊頗有厚度，
而且還已經去皮
雖然雞胸本身會有些偏乾
不過肉質相當細緻且沒有筋膜，
吃起來口感扎實，
吸附著湯汁更加襯托美味
加購超值優惠-蛤蜊 $59
為基隆崁仔頂當天直送，
而且顆顆真的是活生生的新鮮蛤蜊，
更讓每口都有新鮮甘甜的好滋味
最後DIY一碗Bunny最愛的湯泡飯，
鮮高湯與香Q米飯，
讓Bunny吃的超飽足
當天Bunny吃到差不多快打烊的時間，
剛好用餐的客人都離開了，
整個裝潢更顯得老闆個人時尚的品味
灰白的色調搭配相得益彰，
讓空間感覺十分柔和，
不僅餐廳裝潢的用心，
餐點品質也十分講究，
絕對值得再訪～
『資訊揭露：本篇為店家體驗文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 灰鍋 | Facebook
店家地址：台北市中山區長春路261號
聯絡電話：02-2517-2571
營業時間：12:00-15:00 （14:30最後入場）
17:30-22:00 （21:00最後入場）（週一休）