相信這間大湳市場內的 無扛棒什錦麵 大概許多人都不陌生，每次去市場經過時總是人潮滿滿！連平日也總是生意興隆，想在假日用餐時段來現場吃根本一位難求啊——大家也明白傳統市場內的環境並不是那麼舒適，擁擠又悶熱，特別是在這種夏天啊，但這間小店仍然高朋滿座，揪～竟有什麼魅力呢？快來吃下去！
這天是平日的早上哦，一早八點左右，就已經滿滿的人了，幸好還有僅存的位子可坐；這間麵店就位在大湳市場內，對面就是鶯桃肉圓，位置還算好找。
從這個角度可以看到對面的鶯桃肉圓，那裡的肉圓四神湯也不錯，大家有空也可以過去吃吃哦XD。
菜單就掛在牆壁上，最貴的品項也就是70元的什錦系列，算是很平價的了，除了美味，價格便宜也是這裡的一大賣點吧。
沒有點單，要點菜直接跟老闆說就好，只是因為人多，可能有時會有疏漏，若等太久菜沒上，可能就要去問一下哦——也因此時常可以看到老闆和老闆娘吵架爭執的畫面XD，聽說這已經是變成這裡的常態風景了哈哈。
今日點餐：鴨肉冬粉／什錦湯麵／小菜。
雖然人多，但上菜的速度不會太久，這碗滿滿鴨肉塊的冬粉湯只要50元，感覺好佛心啊。
湯頭算清爽，加了豆芽和韭菜增添香氣，鴨肉不會太硬難咬，好吃！
這碗麵比預期中等得久了些，本來以為是人多，但看見比我們晚來的客人們都已經送上了餐點，我們覺得不對勁，前去詢問，才發現似乎是老闆把我們的麵做成外帶了——然後接著又是夫妻兩人的爭執聲XD，果然每天的吵架已經是這間店的日常啊…….
什錦麵裡頭也是滿滿的料，有蝦子，透抽，豬肝等等，這樣一碗70元，真的不貴說！相較於鴨肉冬粉清澈的湯頭，這碗什錦麵多了其他海鮮料，湯頭也更加濃醇甘美，一樣是很美味啦～
怪不得明明是這樣的大熱天，大家仍然耐著酷熱也要來上這一碗啊。
明明才兩個人來吃，還是又點了一盤小菜！今天叫了腸子，魯蛋和油豆腐，送上來也是不小盤耶，腸子意外地給好多，已滷得十分柔軟，沒有腥味，搭上醬油膏和桌上的辣椒好過癮！這樣一大盤小菜80元也是很平價啊。
食後感想，這間無扛棒什錦麵湯頭鮮美，價格平實，怪不得人氣爆棚；只是位處市場內，環境方面無法那麼整潔清爽，夏天也只能忍受高溫悶熱，或是可以選擇外帶回家吃可能就會舒適些囉！
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店家資訊：無扛棒什錦麵
電話：03-33612594
地址：桃園市八德區四維路13巷10號(大湳市場內)
營業時間：06:00–14:00