佃蒔光 Joie De Vivre是一間頗具特色的豆漿豆花專賣店，除了各種口味的豆漿、豆花和豆漿霜淇淋外，還有小農鮮乳搭配芝麻、堅果、芋頭、黑糖木耳等食材製成的風味鮮奶。
我們這天點了豆漿聖代和豆花，甜度都非常的低，濃醇的豆香嶄露無遺，很適合想吃甜點冰品又怕攝取太多糖份的朋友唷！
原文：https://jatravelstory.com/soyandmilk/
佃蒔光環境
吃完壽司郎後，想吃點甜點，之前都去豆手豆花吃柚香豆花和芋香露露(芋頭鮮奶+西米露)。
這天想換換口味就在地圖上查了豆花，發現這間佃蒔光就在附近，就走過來吃了！
佃蒔光有提供內用座位，內用的話就直接進入店內找位置，在店內的櫃檯點餐。
如果是要外帶的話，就直接在門口的外帶櫃檯點餐取餐即可。
木質色系與白色系的裝潢典雅舒適，深受我的喜愛。
佃蒔光的座位區不大，僅有照片中的長桌8人座和窗邊的4人座，如果湊巧碰到客滿的話，就要稍等一會兒或選擇外帶囉。
佃蒔光菜單
佃蒔光的菜單，點照片可以放大看得更清楚。
佃蒔光餐點介紹
豆漿聖代 NT.75
冰類甜點有豆漿霜淇淋$50、豆漿聖代$75、果醬優格聖代$75三種，而豆漿聖代則有8種口味可以選擇，分別是桑葚、鳳梨、珍珠、芋頭、紅豆、綠豆、花生和巧克力。
我們這次挑了桑葚口味，除了有紫紅色的桑葚醬外，還可以看到大顆的桑葚果肉唷！
根據官方粉絲團介紹，豆漿霜淇淋的成份僅有豆漿、豆腐、糖而已，相當天然健康呢！
佃時光的豆漿霜淇淋吃起來是自然豆香、淡雅甜味，口感細緻但不會像牛奶冰淇淋會有柔軟滑順感。
而我們原以為桑葚醬會像一般果醬偏甜，實際上的風味也是很純樸的桑葚清香，沒有一般果醬的甜膩感，果醬與霜淇淋一同入口，吃起來很清爽舒服。
聖代吃起來會跟大家想向中不一樣，習慣有香甜味道的朋友可能會吃不太習慣，我們一開始也是有點吃不慣，不過越吃越順口。
霜淇淋下方還有些許香脆穀片襯底，這杯聖代最有明顯甜度的地方就屬這些穀片的微甜味了。
霜淇淋的中心是空的，份量比我們預期中的少一點。
綜合伯爵豆花 NT.70
佃蒔光的豆花除了基本款的手炒糖豆花外，還有豆漿湯底、鮮奶湯底的豆花。
最特別的應該是我點的這碗，以手炒糖水為湯底、搭配伯爵茶製成的豆花。
伯爵茶豆花有著伯爵茶的甘甜清香與豆花本身的豆香味，口感細綿、帶有淡淡的甜味。
手炒糖水也是淡雅提香的甜味，吃起來完全不會膩口。
點伯爵茶的豆花的時候，服務人員有特別告知這款豆花內有含一點糖，推測一般豆花可能是無糖？
綜合豆花固定有紅豆、綠豆、珍珠，他們也有提供加價加料的選擇，除了上述三種食材，還有花生、芋頭可以搭配。
粉原是白粉圓，吃起來是Q軟口感，沒有明顯的甜度。
紅豆和綠豆還保有顆粒口感。
佃蒔光的甜度很低，剛好適合不太能吃甜食的家人，就再外帶了兩份跟家人分享啦！
外帶的容器也很有質感，比一般紙杯好看多了。
佃時光的價格雖然比同類型的店高，不過他們的豆花、聖代都滿有特色的，加上無糖、低糖這點就讓我覺得很加分，下次再來試試看他們的豆漿囉。
※※※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※※※
佃蒔光營業資訊
佃蒔光豆漿豆花專賣店 Loading...
地址：台北市中山區民權東路三段14號
電話：(02)2517-1201
營業時間：星期一~星期五 8:00~20:30、星期六~星期日 9:00~21:00
菜單：佃時光菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：佃蒔光 Joie De Vivre
交通：捷運中山國中站步行7分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為榮星花園(民權)