​隱家茶寮 隱身於巷弄的日式早午餐定食與抹茶甜點

隱家茶寮的甜點總類不多，我們這天去有三種抹茶甜點和一種芒果甜點，如果喜歡抹茶的朋友，可以試試特濃200%抹茶重乳酪，上方的抹茶粉有加分的效果，讓味道更濃，另外還有抹茶千層也滿受客人喜歡的！

隱家茶寮環境

隱家茶寮位於兩條巷弄的交叉口，牆面上的海浪結合了抹茶甜點與刷抹茶的器具，別具特色。

隱家茶寮不收服務費，採自助式點餐結帳（僅收現金），餐點會由服務人員送上桌。

白色磚牆與木色桌椅的設計，視覺上十分舒適。

隱家茶寮的甜點類有鬆餅、冰淇淋、手工蛋糕。
手工蛋糕的品項價格沒有列在菜單之中，可在櫃台旁的玻璃櫃內看當日提供的蛋糕種類。

進入餐廳後左側有三個面窗座位，白天時這個位置的光線很明亮。

往裡面走還有一小區座位。

隱家茶寮菜單

隱家茶寮的菜單，點照片可以放大看得更清楚。

飲品的部分有日本茶、咖啡、鮮奶拿鐵、蘇打等等可以選擇。

平日中午11:30~14:00還有推出商業午餐，提供給大家參考。

隱家茶寮餐點介紹

我們這天點了一份定食、一份隱家特色早午餐，搭配上沙拉的定食與早午餐，整體色彩更加豐富、誘發食慾！

蔥花蘿蔔泥唐揚雞定食 NT.240
日式定食有炸雞、照燒雞、漢堡排等8種口味，其中還包含一款可全素的柑橘醋菇菇豆腐，吃素的朋友也能放心享用。

唐揚雞上方有蘿蔔泥和青蔥花，下方有些許的醬汁，蘿蔔泥甘甜，青蔥則是清甜的蔥香、不會有嗆味。

唐揚雞鹹香肉嫩，炸衣口感酥脆不油，雞肉醃漬的滿入味的，搭配蘿蔔泥和蔥花入口清爽、味道也很有層次。
不過部分唐揚雞外皮有點粉粉口感，我個人比較沒那麼喜歡。

五彩生菜沙拉裡面有玉米筍、番茄、花椰菜、生菜和蓮藕，搭配的甜中帶有微酸味的胡麻醬。

這天的小菜是口感帶有些許彈性的涼拌竹崙，還有搭配小黃瓜和紅蘿蔔絲配色。

味噌湯內可以看到高麗菜的蹤影，喝起來鹹度適中。

這天吃到的白飯口感還不錯，軟硬度適中，咀嚼時能嚐到米的清香。
白飯可以免費續碗，吃完後將空碗交給服務人員他們就會協助加飯。

隱わ家和風早午餐 NT.320
隱家茶寮的早午餐有三種，Enjoy洋風的主食是熱壓吐司，另外兩款則是飯糰，隱わ家和風為雙主菜搭配2顆飯糰，Mini和風則是單主菜搭配1顆飯糰，想要吃得飽的話推薦點隱わ家和風比較有飽足感吃巧不吃飽的話則選Mini和風。

飯糰沒有另外包內餡，是在上方灑上不同口味的香鬆調味。

鹹香的香鬆讓飯糰增色不少，不過如果能將香鬆拌在米飯中再塑型，整體味道感覺會更好。

隱わ家和風可以選擇兩種小份主菜，有馬鈴薯燉肉、唐揚雞、燻鮭魚等10種可以選擇，素食朋友可以選擇冰心地瓜和菇菇豆腐。

我這次挑了漢堡排和照燒雞腿，早午餐內的主菜是小份的，如果是點定食的話份量會更多唷！

根據菜單上的資訊，漢堡排是以牛肉和豬肉製作而成。

漢堡排口感鬆軟，味道樸實比較算是家常風格漢堡排。
吃起來感覺豬肉的比例較高，牛肉味或口感不明顯，搭配上醬汁入口甜中帶鹹的味道還滿下飯的。

照燒雞腿的皮帶點彈性和照燒醬甜鹹的風味，鹹度與甜度我覺得拿捏得不錯，吃起來不會太膩。
雞肉本身軟嫩帶肉汁，吃起來以雞肉本身的肉香為主，如果能淋一點照燒醬在上方，整體的照燒風味會更濃。

這天的蛋料理算是蔬菜烘蛋？吃的到洋蔥甜甜的鮮味。

沙拉與定食內的沙拉一樣，不過胡麻醬會另外放在小碟子內，要吃的時候再自己淋。

抹茶拿鐵 NT.150/單點價
點定食、蛋糕或鬆餅加點飲料可享半價優惠，早午餐本身會附$120的飲料，如果超過可補差額換購。

抹茶拿鐵入口時以奶香為主、茶香為輔，調味上對我來說稍甜，抹茶的濃度就顯得沒那麼重，下次試試看熱飲，或許抹茶味會更重一點。

• 宇治抹茶蘇打

宇治抹茶蘇打 NT.130
宇治抹茶蘇打屬於微量氣泡口感，抹茶搭配蘇打的風味我們比較喝不習慣，嚐鮮即可。

• 特濃200%抹茶重乳酪

特濃200%抹茶重乳酪 NT.160/單點價（每日限量販售）
最後再來介紹我最期待的抹茶重乳酪啦！！！
抹茶乳酪有兩款，一款是抹茶重乳酪$120，另一款則是我這次點的特濃200%抹茶重乳酪，用餐當天還有看到抹茶千層蛋糕可以選擇，不過怕吃不完就沒點了>”””<

點日式定食、沙拉輕食或早午餐後再加點甜點都可以享有20元的折扣，所以這份甜點我們的實際消費金額為140元。

有的抹茶乳酪是以抹茶香為重，乳酪味比較輕柔，而隱家茶寮屬於抹茶與乳酪風味並重。

入口時有濃郁抹茶的甘甜與乳酪帶酸的口感，呈現出濃醇香的滋味。
下方帶有巧克力味的脆餅偏甜了點，雖然讓蛋糕整體有著不同風味層次，不過對於想吃抹茶的我們來說，用原味或抹茶脆餅整體的一致性更佳。

上方還有灑上抹茶粉增加抹茶濃度，綠油油的一片好美！
抹茶乳酪跟著抹茶粉一同入口，吃起來會有一種回甘的口感，讓人意猶未盡。

旁邊搭配的鮮奶油口感非常的輕柔，吃起來微甜的清爽奶香，跟抹茶重乳酪一起品嚐出乎意料的合拍。

下午也有營業的隱家茶寮很適合享用正餐或是下午茶，喜歡抹茶的朋友推薦一定要試試他們的抹茶甜點囉！

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

隱家茶寮 Hideaway Cafe
地址：新北市汐止區龍安路202巷36號
電話：(02)8642-3958
營業時間：星期二~星期日 11:30~21:30 星期一公休 
菜單：隱家茶寮菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：隱家茶寮
交通：汐科火車站北出口旁的巷子內