哩賀! 我是熊寶小榆，大家今天過的還好嗎?
今天好Blue Monday呀，不知道是不是因為父親節剛過完，整個很假日症候群。
需要來個收心操，回神一下，繼續努力工作!
這個夏天吃了好多的鮭魚唷，幾乎快要把鮭魚給吃爆了~
今天不免俗，還是繼續來介紹鮭魚的食物，哈哈。
這家是在台中廣三sogo後方的深夜食堂，只有晚上時段才有開。
生意很好周末要來記得先訂位唷，我們當天來沒訂位，後來坐位被安排比較不同的地方。
但這家的加州捲真的有厲害，口味也多，難怪有不少外國人來吃耶!
那就繼續跟著熊寶小榆的文章，一起來看看今天吃了那些美食吧，Let's Go
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※ 海匠食堂 High Jump Sushi-店鋪介紹。
↓ 對面就是"東京醬油拉麵超極丸"，廣三sogo後麵這邊巷弄間有超多好吃的餐廳。
而且開到蠻晚的，消夜時段想找間居酒屋、餐廳來小酌吃一下，也都蠻有氣氛的。
我們這天又是很晚才來用餐，每次吃飯都姍姍來遲，哈哈~
↓ 店舖裡頭沒有到很大，但是座位算是很多，而且這麼晚還一堆人在裡面吃!
不少都是團體客，和朋友們一起來聊天，說說笑笑度過周末時光的。
↓ 因為餐廳的前面都沒有位置了，今天熊寶小榆則是來到"海匠食堂"的後面這區。
有兩組沙發，感覺是讓團體客人用餐的區域，這邊鄰近廚房，感覺比較隱密一點。
旁邊有一台超大的電視，一邊吃東西還可以放空一下。
※ 海匠食堂 High Jump Sushi-餐點品嚐心得。
★ ORION生啤酒 130元。
請注意：開車不喝酒，喝酒不開車；未成年請勿飲酒。
↓ 既然來了居酒屋，當然就要來點啤酒囉~
其實"海匠食堂"的酒類飲品算是挺多的，今天選了店家的招牌生啤。
冰冰涼涼的口感最適合夏天喝一杯，啤酒的味道有清爽的麥香味，很順口。
★ 毛豆。
↓ 這次店家招待的小菜，上面看起來有很多黑胡椒顆粒，但吃起來不辣。
當作下酒菜還不錯，很涮嘴；讓人很想再點一大份，配酒嗑完。
★ 炙燒焦糖起司。
↓ 店家招待的開胃前菜，第一次看到覺得很新奇。
這一個一個正方形小切塊的起司，居然是炙燒過的。
上面有焦糖，吃起來甜甜鹹鹹的，非常好吃，超讚。
★ 鮭魚刺身 280元。
↓ 肥美的鮭魚呀~ 這油花分布的真是完美。
而且擺成變成一朵花朵的樣子，讓人口水直流。
不得不說"海匠食堂"的食材真的有新鮮，鮭魚嫩到不行，一點腥味也沒有。
特製的挖沙比枝幹，和一般挖撒比有一點點不同，吃起來比較不嗆，好入口。
★ 煙燻鮭魚干貝捲 380元。
↓ 店家的招牌就是美是加州捲了，裡面有酪梨搭配一起海鮮和蔬菜。
光是品項就有十六種以上的組合，非常多元化!!!! 每一種看起來都好好吃~
份量可以選擇做成半份，或是一份的。我們今天選一份，份量很剛好兩人吃。
↓ 上面是新鮮的煙燻鮭魚肉，中間有軟綿綿的生干貝，實在是新鮮又好吃。
甜甜的美奶滋醬料，和酪梨搭配起來好搭喔，讓人一口接一口停不下來~吃完還想再來一份。
下次有來還想試試看酥炸軟殼蟹口味，感覺口味上會很特別
★ 豆腐味噌湯 40元。
↓ 最近正好在戒飲料....就選了一碗味噌湯。
其實味噌湯一直都是熊寶小榆很愛的湯品，畢竟這可是日本人標榜長壽味噌湯呀。
喝起來味道很濃郁，裏頭豆腐很嫩，還有滿滿海帶芽和蔥花，好吃也好喝!!!!
★ 黯然消魂豬 180元。
↓ 原本以為會是炙燒松阪豬的，結果上桌後發現是烤山豬肉XD
這道挺台式的，一旁還有附上蒜頭鹽酒，搭配銷魂豬好對味。
↓ 豬肉是三層五花肉，吃起來帶點油脂唷!!
沾上特製的大蒜醬料，又嗆又辣的口感真好吃~
山豬肉有醃製過，稍微比較鹹一點，這道需要配點飲料。
★ 明太子雞肉串 90元。
↓ 現烤的雞肉串，這道需要烤的時間，因此是最後才送達~
一份有兩串，每一串烤的油油亮亮的光澤感，上面還有柴魚片、和蔥花、海帶絲。
熊寶小榆覺得吃起來有點像是章魚小丸子的味道，但又有點日式醬油甜甜鹹鹹的味道。
雞肉肉質很嫩，吃完一隻還想要再來一份，好涮嘴呀~~~~
整體心得。
今天來到台中廣三sogo後方的上"海匠食堂"用餐。
餐點整體上都很不錯吃，點的每一道都沒有雷，而且比想像中更美味!
熊寶小榆覺得來到"海匠食堂"必吃的就是他們家的"加州捲"，用料真的有實在。
還可以選擇半份或是一整份，口味上選擇很多，可以好好挑一下適合自己口味的喔。
另外烤物的部分，也很好吃~ 不僅肉烤的很多汁，烤物上的醬料也不死鹹，層次多變化~
下次如果深夜的時候，想吃消夜，也可以來"海匠食堂"試試看，他們家的深夜美食。
那以上就是今天的分享，我們下篇文章再見囉，掰掰ㄧ
※ 海匠食堂 High Jump Sushi-菜單介紹。
文末的地方也一併附上"海匠食堂"的詳細菜單，給大家參考。
這家餐廳很佛心的地方，就是他們沒有收10%服務費。
↓ "海匠食堂"菜單-季節限定&開胃菜。
↓ "海匠食堂"菜單-加州捲系列。
↓ "海匠食堂"菜單-握壽司&烤物&炸物。
↓ "海匠食堂"菜單-丼飯&酒單。
↓ "海匠食堂"菜單-酒類飲品。
開車不喝酒，喝酒不開車。 未成年請勿飲酒。
【 海匠食堂 】
地址：台中市西區明義街55號
營業時間：17：00～01：00
電話：04-2326-0578
Facebook粉專： 海匠食堂
備註：每週一公休
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