不知道吃什麼,就會想到的店家有幾個,而拿手串絕對是我的名單之一,有多喜歡?看我三訪就知道了啊 ♥ (我可是有自己二訪,只是沒有寫文 XD)
之前也有寫過拿手串的文章,大家可以看這篇有更多環境介紹 :)
文章回顧:拿手串日式串燒居酒屋|台中北區燒烤|沒有過多的烤醬,吃起來更清爽!還能搭配店家的關東煮,更是一大享受~
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❛ 拿手串日式串燒居酒屋 ❜
⤿ 台中市北區中清路一段15號
⤿ 週一定休 / 18:00-02:00
⤿ 04 2206 3938
⤏ 推沾醬清爽不會過於膩口,關東煮的搭配也很喜歡
⤏ 當月壽星消費滿500,當天送一份肉盤!
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上次去的時候就很喜歡拿手串的環境,不管是大空間的氛圍、或是小地方的細節,總能讓人放鬆,對於上班後的休息放鬆,真的是一個再好不過的地方 ♥
這次來主要是因為太想念某幾道料理之外,店家也換了新菜單,所以特別前往再來吃一波 XD
還偷偷的詢問店家可不可以進去拍攝製作過程,獲得允許的我好開心 ♥ 也拍到了店家製作牛肉起司捲的過程,才發現店家的牛肉起司捲有多特別!(後面介紹)
・ 飲品:酒類
這次因為不用開車,我就喝了一點清酒,男友則是點了哈密瓜汽水。
哈密瓜汽水喝一口的時候嚇到了,真的就是滿滿的哈密瓜在口中翻滾,有夠哈密瓜的哈哈哈哈,但是我很喜歡,因為特別~
清酒我點了養樂多口味,好喝順口,比起一般的清酒來說,更容易讓新手接受~
・ 小菜:百香冬瓜、麻油木耳
百香冬瓜吃起來很特別,我本身其實是不喜歡吃冬瓜的,說真的我一開始吃到的時候,以為是梨子、蘋果或是荸薺之類的蔬果,結果竟然是冬瓜!不過說真的沒有冬瓜本身的酸氣,百香果醃製後酸甜可口!
麻油木耳男友比較喜歡,帶有濃郁的麻油香氣,薑的味道也算濃郁~
・ 和風芥末章魚
芥末章魚也是我第二次點,新鮮的章魚搭配上嗆辣口感的芥末,爽口、開胃!
・ 豬油拌麵
上次來沒有點到豬油拌麵回家想念好久,這次來就立刻點 XD
淡淡油膏與豬油搭配,反而更能帶出豬油的香氣,Q彈的麵條還是一樣喜歡啊~
・ 鮭魚炒飯
粒粒分明的鮭魚炒飯,有夠喜歡!
將鮭魚去骨後,弄碎一起拌炒,米飯中充滿了淡淡的鮭魚香氣,稍微有一點鍋氣的炒飯吃起來好喜歡 ♥ 喔對!店家還有灑上胡椒粉,非常有加分的效果~
・ 溏心豬肉蛋
每次來都必點的豬肉溏心蛋,每次吃都很喜歡,刷上淡淡的醬料,吃起來豬肉的香氣先出現後,帶出的是溏心蛋的綿密口感與蛋黃香氣,好喜歡 ♥ 你們來真的必點!
・ 豬肉起司、牛肉起司
豬肉起司與牛肉起司我特別兩個都點,想要吃出兩種的不同!
因為剛剛看到了製作過程,發現了店家的牛肉起司捲除了起司之外,也會特別包上小小段的玉子燒,不但可以讓玉子燒吸附多肉的美味,也有了更多的口感層次~
而兩種不同的差異在於,豬肉的部分我覺得帶有一點點的口感,牛肉的偏軟但是帶有獨特的牛油香氣,就看大家自己的喜好啦 ♥
・ 豬血糕
不甜不鹹的適當沾醬,烤的比較久一些的豬血,反而吃起來軟Q軟Q的~
・ 雞皮
將多餘油脂烤掉的雞皮,反而帶有一點脆口,更好吃~
・ 牛肚
原本很擔心口感會過硬的牛肚,意外的好吃!
甜甜的味道,烤的恰到好處,不過硬的它感覺經過魯製,香氣非常濃~
・ 爆漿雞肉
每次吃都必燙到的爆漿雞肉,也是必點!
搭配上旁邊的金桔,超好吃又解膩~
・ 勁濃起司薯條
看起來最無聊的薯條,搭配上店家特製的起司醬,簡直讓我想念到現在(哭)
・ 味噌鱸魚
意外喜歡的味噌鱸魚你們一定要點!
味噌的醃製讓鱸魚的香氣更加釋放,隨便一夾都是鮮嫩多汁!
而且帶有淡淡的鹹度的味噌鱸魚,單吃也很棒,而我更喜歡擠上檸檬,味道層次更好 ♥
如果你跟我一樣喜歡日式燒烤,而且喜歡不過度調味的串燒,絕對不要錯過拿手串唷 :)
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❛ 拿手串日式串燒居酒屋 ❜
⤿ 台中市北區中清路一段15號
⤿ 週一定休 / 18:00-02:00
⤿ 04 2206 3938
⤏ 推沾醬清爽不會過於膩口,關東煮的搭配也很喜歡
⤏ 當月壽星消費滿500,當天送一份肉盤!
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