苗栗三義的勝興車站這兩年因為舊山線鐵道自行車更熱鬧了！三個月前小涵安排了一趟舊山線鐵道自行車之旅，來到勝興當然要嚐嚐道地的客家料理，小涵爬文後選了網路上評價好也是勝興第一家客家餐廳的「勝興客棧」。實際吃過後覺得還不錯，價格也不貴。最近因為小涵抽到浪漫客庄旅遊券 (客家券)，發現勝興客棧也是合作店家，這次帶爸媽一起來。勝興客棧也是農遊券的合作店家喔！如果有抽到券的人，可以安排一趟舊山線鐵道自行車之旅，順道來勝興客棧用客家券或農遊券吃道地的客家料理。
勝興客棧就位於勝興老街上，斜對面就是舊山線鐵道自行車A路線出發的勝興站。苗栗舊山線鐵道自行車的訂位方式和行程可以參考小涵之前寫過的遊記
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勝興客棧有大大的招牌，很顯眼，招牌上還寫著“勝興第一家，創始店”，店門口有販售一些客家米食點心和飲品。
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在屋簷下有幾桌，也有有冷氣的室內用餐區。
我們第一次來的時候，疫情嚴峻，所以坐在屋簷下的座位區，這次再訪正值炎炎夏日，當然要坐在室內吹冷氣囉！
勝興客棧生意很好耶！第二次是平日下午造訪，整間店幾乎快客滿了，果然是在地名店。
這裡是很古早的紅磚瓦建築，原來勝興客棧的前身是鐵路貨運行，很有歷史。
桌椅是方桌和板凳也很有以前農家的鄉土風情。
好古老的櫃子啊！
餐具都放在櫃子上自取。
牆上有勝興客棧的故事以及龍騰斷橋還沒斷前的老照片。
坐好後服務人員送上菜單和招待的決明子茶。
有一份菜單還是用毛筆寫在竹簡上，好特別啊！
也有紙本的菜單可以看。
這裡有傳統客家菜的四炆四炒。
平常大家熟知的客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉、客家封肉等在勝興客棧通通都有。
價格都在$200多元上下，以觀光區來說並不貴。
客家湯類會隨季節更換。
點好餐後就可以自取白飯囉！
這裡的白飯都是免費無限吃到飽，真的很划算。
白飯裡還加了很營養的紅藜。
上菜速度還滿快的，開動！
這是我們第一次來時兩人點的菜，三菜一湯，吃得好飽。
第二次和爸媽來時，三個人點了四菜一湯。
薑絲大腸 ($200)
來到客家莊，小涵最愛吃的就是薑絲大腸囉！
這是道地客家口味的薑絲大腸，酸勁十足，好過癮啊！
這裡的大腸很有彈性，很好咬不會韌，好好吃啊！
是勝興客棧裡小涵最喜歡的一道菜。
梅干扣肉 ($250)
扣肉的底下是滿滿的梅干菜。
這裡的扣肉很入味，吃起來很嫩，肥而不膩・
缺點就是肉的份量不多，感覺沒幾片。
梅干菜很好吃，也不會太鹹。
客家小炒 ($250)
客家小炒也是小涵到客家莊必點的一道客家料理，裡面有豆乾、三層肉絲、魷魚干、青蔥。
勝興客棧的客家小炒炒的鹹香入味，也很下飯。
美中不足的是小涵覺得魷魚干的比例太少了，吃到的都是豆乾和三層肉。
下面照片是好不容易才挖出來的魷魚干。
客家小封 ($250)
封肉也是客家料理的名菜，印象中傳統的封肉都是大大正方形一塊，要自己切。
勝興客棧的客家小封上桌時已經將封肉切成一塊塊很好入口，旁邊還有很多筍絲可以搭配一起吃。
小封滷的很入味，也不會太鹹，滿好吃的。
客家豆腐 ($150)
小涵兩次來都有點客家豆腐，這道很有特色喔！
裡面加了九層塔去大火炒，香氣十足，醬汁很下飯。
客家豆腐和我們平常吃的豆腐不一樣，吃起來有點類似麵筋或百頁豆腐，口感很特別，是小涵在其他地方都沒吃過的豆腐。
客家茄子 ($150)
先過油再炒的茄子吃起來好嫩啊！
這道其實還不錯，但它的味道和客家豆腐很像，建議這兩道不要一起點。
小涵第二次來時點的客家小炒、客家豆腐、客家茄子味道都很類似，雖然都不錯吃，但味道太像了，點的有點失敗。
客家湯類 ($150)
兩次來的客家湯類都是筍子湯，現在正值夏季，夏天的筍子最甜最好吃了。
筍湯裡的筍子很多，湯頭喝起來很清爽，剛好可以中和重口味的客家料理。
湯喝不夠的話還可以免費續湯喔！
原本以為只會續清湯，結果連筍子都有加，點這道真划算。
麻糬
最後還有店家招待的麻糬，搭配決明子茶就是最棒的飯後甜點囉！
來到勝興車站想吃道地客家料理的話「勝興客棧」是不錯的選擇喔！這裡的菜色選擇不少，價格也不貴，在店裡服務的阿嬤親切熱情，是家不錯的在地老店，勝興客棧也是農遊券和浪漫客庄旅遊券的合作店家喔！有抽到券的人可以多加利用。不能出國的時期，快安排一趟好玩好吃的苗栗舊山線鐵道自行車之旅，帶著全家遊勝興吧！
苗栗舊山線鐵道自行車的訂位方式和行程可以參考小涵之前寫過的遊記
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餐廳資訊：
勝興客棧
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰72號
電話：037-873883
官網：http://sunsen.emmm.tw/?ptype=info
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