蜀味天下醬香滷味 / FB粉絲頁 — 店家自製辣醬，文青風特殊點餐方式，滷味+超Q造型瓶飲料，這個搭配HEN可以
懶人包
獨特卡牌式點餐，食材衛生顧好顧滿
店家自製辣醬，麻而不辣、香味四溢，有吃辣必點~
超Q萌造型瓶飲料，有3種飲品：太厚奶茶、青檸紅茶、香絲拿鐵
除店面販售滷味外，另有網路平台可購買真空包裝滷味
營業時間：三~一 17：00~01：00 (星期二公休)
店家簡介
蜀味天下醬香滷味位於台中市西屯區逢甲路20巷28弄巷弄內，店面就在逢甲商圈內，主打卡牌式點餐、顧客不會直接接觸到食材(食材不暴露在店面餐檯，飲食衛生HEN不錯)，文青風滷味另有提供超Q萌造型瓶飲料、店家自製辣醬，也有網路平台可選購真空包裝滷味，在家加熱即可食用。
由逢甲商圈入口(逢甲路)直走，看到知名的官芝林左轉進入巷子裡，繼續直走即可看到蜀味天下醬香滷味古色古香的招牌~
主打無添加防腐劑的天然香料滷製滷味~
很特別的部分是還有供應現切芭樂、Q萌造型瓶飲料~
滷味們都會好好地躺在密閉的櫥窗內，不會與外部接觸，飲食衛生闆闆HOLD住！
點餐就是這種模式，拿取檯面上的卡牌放入透明小提袋裡，交給店員即可~
吃法的部分可以選擇要冷滷或者熱滷~
看看這個飲品的瓶子是不是超~Q的 > <
有推出超值套餐，第一次買不知道要點什麼的捧油可以參考一下~
店家自製的辣醬，有另外做販售，可以詢問店員~
滷味包裝的檯面，每樣廚具都維持的相當乾淨~
滷味加熱中~
水餃煮好之後，會淋醬在上面~
加熱好的滷味都會放置在乾淨的盆子裡，加入特製醬汁唷~
醬汁本人，在旁邊就可以聞到很濃郁的醬香，真D很香~
餐點分享
第一次來到這樣的滷味店面，頗新鮮的~
來看看我們點了什麼：
水餃 NT$80/10顆
Q彈米血 NT$60/份
百頁豆腐 NT$50/4塊
黃金麻辣魚蛋 NT$60/12顆
椒麻鴨翅 NT$170/5支
吮指鳳爪 NT$100/10支
麻香雞翅 NT$150/5支
降龍十八賞 NT$110/份
煙燻豬耳 NT$110/份
蜀味小麵(手工麵+爆汁肉丸) NT$60/份
每一份餐點再裝入碗盤內時都有經過用心的擺盤，看起來都特~美味，肯定要拍照記錄一下DER~
肉肉肉肉肉~
鴨翅 + 鳳爪 + 魚蛋 + 百頁，每樣食材加入了自製醬料，讓美味更上層樓
超~喜歡的乾拌麵，燙製時間控制的剛剛好的麵條，Q彈度適中，帶有麵香，加上自製辣醬，完全巴在麵體上，每一口都吃得到辣椒的香氣，頗讚~
這個鴨賞的口感相當軟嫩，加上天然辛香料的襯托，口感的層次豐富~
經過天然辛香料洗禮後的豬耳朵，切成薄片狀，微微的辣感，一塊接一塊，有夠涮嘴！
這個水餃超~可以！
皮夠薄，肉餡夠多，一咬下去肉汁在口腔四溢R~
心得
第一次吃到以這樣方式呈現的滷味，頗為新鮮的，除去了一般將食材放置在外面可能會沾染到的口水飛沫等，增添了食材的飲食安全，相當不錯。
除了飲食安全做的HEN不錯以外，滷味們的口感、美味也都相當不錯，唯一的小缺點是價格稍微高了一些些，YT特別喜歡祥龍十八賞、Q彈米血、麻香雞翅，跟大家分享^^
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5 🌕️
美味：4.5*🌕️
價格：4.5*🌕️
CP值：4.5*🌕️
服務：5*🌕️
再訪：4.5*🌕️
推薦：4.5*🌕️
停車：4.5*🌕️
消費資訊
用餐日期：2020.08
付款方式：現金
消費總價：NT$950 (可8人享用)
平均價位：NT$119
店家資訊
蜀味天下醬香滷味
⏰ 營業時間
三~一 17：00~01：00 (星期二公休)
📍 台中市西屯區逢甲路20巷28弄1號
📞 無提供
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