我家鹽酥雞,
一家只開4天的小店,
週五至週日買不到,
有的同事很推薦他的大份量,
有的同事則覺得有些油膩,
不過沒吃過,總想嚐嚐看,
對於不住附近上班族來說,
還真的是要趕在平日下班,
才能特地繞過去買看看,
位置算是在三廠市場一帶吧!
從經國路轉延平路,
順著延平大飯店再下去,
或是走武陵路竹光路那頭也能到,
當天差不多7點到,
候餐的人已經蠻多了~
我家鹽酥雞的招牌,
只有一個小小的擱置在路邊,
所以對於初次來的人來說,
其實辨識度不高,
反而是人群聚集更好認出來~
攤位上找了很久,
都沒看到我家鹽酥雞的菜單價目表,
食物一樣自己夾到盤子裡,
當天看到的品項有鹽酥雞、四季豆、
豆乾、米腸、培根四季豆、雞皮、
甜不辣、雞屁股、米血、芋簽、芋粿、
地瓜薯條、花枝丸、魚板、雞腳...等等~
果然如傳說中的很大一袋~
我們買了約8樣,
鹽酥雞 NT:60元,
四季豆 NT:50元,
豆乾 NT:10元,
米腸 NT:15元,
培根四季豆 NT:20元,
雞皮 NT:30元,
甜不辣 NT:20元,
雞屁股 NT:25元,
總計230元,
雖然還不知道味道如何,
但份量的確令人印象深刻~
軟Q的雞屁股,
外面炸繃裡面內軟的豆干,
腸衣炸到脆的軟綿糯米腸,
裹了四季豆一起炸的培根串~
雞肉看色澤感覺出鮮度,
但稍微沒有這麼多汁,
使用的是有帶骨的部分~
加了九層塔這個有得分,
雞皮也炸到很酥~
甜不辣嚐一口酥酥軟軟~
四季豆的份量也是給的不手軟,
味道剛好不會過老~
不過就像同事說的,
炸的手法是偏油一點,
如果你不喜歡調味太重,
或是希望油瀝乾一點的,
就不知道合不合你的胃口,
如果下次願意回購的品項,
大概就是糯米腸、四季豆、甜不辣、
豆干,然後點一些這次沒買的吧!
|我家鹽酥雞 店家資訊|
地址:新竹市北區延平路一段376號
營業時間:18:00-23:00(週一至四)
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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