這間店，很不簡單，真的有泰國主廚在廚房顧味道，在台北，有太多的泰式料理店，但如果想要吃一些真的道地的，這家就很推薦，他們家的料理著重在酸味的平衡上，道道開胃，辣度當然也可以做調整，食材也選的不錯，炒工受到同桌友人的肯定，簡單來說，請客吃飯很適合.
那天和堡哥約在這間店，反正我們現在都在放寒假，吃點酸酸辣辣的泰式料理還真是很棒的選擇.
這名子是源自於泰文，品嘗的意思，店長說的.
這店裝潢得很氣派喔!位子很寬敞.
他的菜色很多，賊多，超級多，也有很多一般連鎖泰式料理店找不到的，可以到他粉專參考.
蝦醬空心菜($190) 這裡的蝦醬空心菜裏頭沒有蝦醬，店長說他們另外調製了一款以魚露為基底的醬汁炒菜，吃起來還是很鮮，這盤是今天第一道上的菜，炒得很好吃，確實是我今年吃到最好的炒青菜，香氣強烈，甜鹹適中，口感清脆，吃完大家都好期待接下來的菜呢.
白飯不夠和店員說他們會幫忙添.
涼拌辣生蝦($350)清爽開胃的一道菜，連著開背海蝦上頭的辣椒蒜片一起食用味道才完整，蝦很新鮮沒有異味，感覺處理得很認真訥，上頭還有一些感覺像是蔬菜磨成的泥，真的很好吃呢!
山苦瓜也可以吃.
這個是泰國餐廳都會有的魚露辣椒，可以酌量增味.
火山排骨XXL($799) 據說是店家最推薦的招牌料理，從泰國的夜市裡發跡，現在變成當地很受歡迎的網紅美食.
疊在一起看起來是火山，所以被取名叫做火山排骨，吃法似曾相似，50cm的豬及椎骨直接拿起來啃就對了，上頭綠綠的那是辣椒，綠色的辣椒，有一點辣度，吃這道菜的樂趣在於入味的排骨吸收了酸酸辣辣的湯汁，他的醬汁沒有勾芡，其實就是很濃的排骨湯混合著他們的香料，味道雖重，但綠辣椒卻十分清爽且開胃，中和了排骨中的油脂.
*小秘訣，吃的時候在淋上湯汁一起吃更有味道.
整支拿起來真的很壯觀
其實台灣人也是很喜歡啃大骨的，但以前還真沒吃過這麼特別的吃法，特別的豪邁.
ROS胖蝦餅($360) 這道也很特別，金錢蝦餅故意做的又大又厚像是一個甜甜圈一樣，中間留了孔洞，這樣應該比較好炸熟喔!
沾的是這個甜甜微酸的梅子醬，好好吃.
裡頭的蝦餡很講究，用了兩種不同的蝦子，白蝦，和草蝦，難怪吃起來這麼Q彈，口感既鮮又香，厚厚的蝦餅咬下去很令人滿足.
美味!!!!
泰式豬腳($320) 開了我眼界。原來泰國人也喜歡滷豬腳，這倒是他們推薦的家鄉菜，泰式的香料和台灣不太一樣，不過呢!他的味道不刺激，吃起來蠻溫和的，一樣是藥材滷包香氣的感覺，很下飯，沾上那碟醬汁，味道變得更清爽，但不沾也好吃.
酸辣檸檬魚($480) 很夠味，他們調的醬汁倒是酸甘酸甘的，除了下飯，還是下飯，吃到這裡還真沒什麼地雷ㄟ、道道滿意.
泰式酸辣蝦湯($320)最後一道，就想嘗嘗這正宗的泰式酸辣湯，裡頭的蝦都已經開背處理過了，湯頭香氣很強烈，味道卻又不會很刺激，裡頭的蝦都已經開背處理過了，味覺平衡做得非常好，是今天用餐的心得，東區難得的好店，值得專程前來一試.
ROS THAI
台北市大安區大安路一段31巷3號
02 2776 4005 .
營業時間: