今天突然超想吃壽喜燒
只是在猶豫要吃北澤或是八豆食府
最後看到網上的文章
那就決定先吃北澤
因為是晚餐時間加上沒訂位
所以從六點半等到七點半
幸好阿達很有耐心
不然就換一間去吃飯
等待過程
阿達發現門口有電視介紹北澤與樹太老
因為等待過程很無聊
所以很認真地看了電視介紹
那段影片讓阿達我知道該怎麼吃壽喜燒才會最道地的吃法
門口介紹的立牌
可惜阿達不認識中村勇先生
門口介紹食用方法的立牌
客人一進去就可以知道該怎麼吃
真是貼心的立牌
壽喜燒的鐵鍋
整個鑄鐵製造
據說烹煮時釋放出來的鐵質對人裡有益
雖然看起來很像是清酒瓶
不過其實是裝醬汁跟水
黑色是壽喜燒醬汁
白色是自來高湯
洗選蛋藍加蔥花瓶
壽喜燒的雞蛋很重要
因為雞蛋是擔任沾醬的腳色
蔥花瓶
因為覺得這瓶子很酷
所以我再給它一張特寫
基本菜盆
大陸妹、高麗菜、青江菜、袖珍菇、玉米
青蔥、洋蔥、大黃瓜、番薯、白蘿蔔、紅蘿蔔
玉米、寬冬粉、豆腐
營養又健康
台灣滑嫩雞柳條
雖然不是阿達的主要目標
不過雞肉吃起來真的不錯
美國安格斯牛肉
隨便涮個幾秒鐘
沾點蛋液
馬上變身成為超美味牛肉
阿達的頭號目標果然不簡單
所以又多叫了兩盤
紐西蘭優質牛肉
阿達不喜歡沒有油脂的牛肉
所以對它的評價不高
台灣快樂梅花豬肉
這豬肉阿達跟小龜都給它讚
對於不吃牛肉的朋友來說
它會是你們的首選
台灣特級里肌豬肉
這肉就比較平常
所以除了基本盤以外
我們就沒有再加點
蛋液沾醬
兩顆蛋加上一點蔥花還有大量的七味粉
它就是最合阿達口味的壽喜燒沾醬
阿達也是今天看電視才知道
原來剛開始蛋液是給剛煮出來的東西降溫用
只是後來大家習慣後才被當成壽喜燒沾醬
越光米飯
雖然很香
但是阿達我個人偏好乾一點地的米飯
所以不習慣
抹茶刨冰霜淇淋
這是小龜的甜點
霜淇淋是香草口味
抹茶刨冰對於不喝茶的人可能比較不能接受
因為是不加糖的抹茶
所以小龜都沒動到刨冰
椰香紫米粥
阿達對這道甜點評價不錯
椰漿跟濃稠的紫米粥真是絕配
裏頭還有小小一顆的圓仔
真的很不錯
很對阿達我的口味
北澤是吃到飽的壽喜燒店
除了甜點外
每樣食材都可以無限續點
而且食材本身不光是新鮮
而且也有一定的等級
算是值得推薦的店家
因為C/P值太高了