遠百信義A13美食餐廳實在是太吸引人
想一嚐全台獨家異國料理
絕對要直接衝B3"Food Opera食代館"
集結了亞洲人氣餐廳等店家一次全進駐
九間星馬料理全台首店可以一次吃到
首次採用星馬南洋風格為主題的美食廣場
打造出南洋風與新加坡Katong區峇峇娘惹南洋建築元素
從天花、地板、牆身以至燈飾等
隨處都能感受到充滿特色的南洋風情
顏色鮮明的外觀加上黑白花紋地磚
創造出全新獨特的美食空間
而女王這次到訪的港式飲食餐廳
【學記港式茶餐廳Hok Kee】
就有自己專屬的獨立用餐區域
它所屬的【元朗學記粥麵】
是在香港元朗十大必吃之一美食
不僅是香港五十年老字號港式茶飲
還把元朗總店的傳統風味保存下來
總算不用特地飛到香港
就能大口吃到最道地的人氣美味
位在遠百信義A13裡面的B3
捷運市政府站三號出口出來後
榮獲2015/2016年
香港百道經典美食殊榮
【學記港式茶餐廳Hok Kee】
以清爽綠色裝潢設計為主
呈現細緻典雅的風格氛圍
有分一般座位區/沙發區/吧台區等
以雙人桌為主便於併桌
每到用餐時段人潮可是滿滿滿
牆面上掛著香港特色地標圖示
打造專屬香港的在地文化特色
半開放式的廚房油煙味不重
能清楚看見料理製作的過程
讓女王在食用上更加安心
其實就是葡式蛋塔啦!!
一顆是$35
另外有擺放餐具/醬料/茶水區
有需要的可自行取用
無論是搭配主食或炸物點心都好吃
而紅色浙醋加入湯麵或湯品中更美味
【學記港式茶餐廳Hok Kee】
菜單提供湯麵/乾撈麵/粥品類/淨食類
通粉類/飯類/人氣小食/冷熱飲品等
主食價格約在$160~$250
需酌收10%服務費唷!!
目前因應疫情關係推出優惠套餐
雙人振興套餐$500很划算
兩份主食+淨食類+飲料等
限量供應滷大腸鹹菜雙拼$149
甜點&炸物小食也有優惠價唷!!
以自製高湯加入嚴選米烹煮製成
最後放入片片嫩滑的豬肝
加點些許蔥花、薑絲調味
這樣一大碗會吃很飽呢!!
鮮甜軟嫩的豬肝入口有嚼勁
本身已經處理調製過
口感柔韌沒有腥臭味
吃進嘴裡有著清爽甜度唷!!
獨家秘方熬煮的白粥
米粒已呈綿化
根本就看不到顆粒了
並與高湯合為一體
入口濃香稠密暖胃又暖心
話說我的鮮蝦雲吞哩??
詢問之下才知道為了保持溫度
雲吞是被覆蓋在麵體之下的
顆顆渾圓飽滿的雲吞
外皮薄剔透入口皮Q餡香
裡面有著肥美的鮮蝦
夾雜著豬絞肉更是香甜
富含鮮鹹之味好Juicy
而乾撈麵則是帶有嚼感
吃來不會濕濕爛爛的
略帶彈性Q勁十足
淡淡鹹味散發迷人香氣
湯頭清爽清澈無油脂感
採用大量蝦頭及大地魚乾熬煮
大地魚乾手工燒烤出油脂及香氣
再放入湯體中釋放其味道
並加羅漢果等獨家祕方
久熬出清澈湯頭
溫和卻帶有蝦子的鮮美回甘
散發細緻濃郁的香氣
外酥內軟滿是清甜滋味
單吃就很有味道了
能品嚐到新鮮蘿蔔的甜度
內餡加入蝦米風味再升級
別看它分切成一片片的蘿蔔糕
但每塊都還是有很多的配料
咬起來脆脆的鹹香十足
微鹹微甜口感交織超級美味
淋上港式蠔油增添滋味
不過口感偏鹹一點
裡面有著滿滿的檸檬
用吸管撮出檸檬酸香滋味
營業時間 : 周一~周日 11:00~21:30
電話 : 02-27222586
地址 : 台北市信義區松仁路58號B3
遠百信義A13 FoodOpera食代館美食廣場
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