Sr. Nio 尼爾先生，基隆孝三路熱門美食小吃，是一家美式熱狗堡店，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。老闆江尼爾先生，年輕又帥氣，曾是電吉他老師，過去在當業務的時候，常以熱狗堡果腹，因此第一份事業就是擺攤創業賣熱狗堡，接著因親戚要求去了一趟墨西哥，回台後，第二次創業開了店。
Sr. Nio 尼爾先生每一至兩個月研發新菜色，除了熱狗堡，還有湯品、漢堡及炒麵麵包，所用到的食材相當豐富，款式也相當多元，很受年輕人的歡迎。
▼帥氣老闆─江尼爾先生
▼Sr. Nio 尼爾先生的菜單
一、Sr. Nio 尼爾先生的環境
從樓梯走上位於二樓的Sr. Nio 尼爾先生，樓梯略窄，右側牆面掛滿料理的完美照片，讓人口水直流，推開玻璃門，第一眼先看到掛在櫃台旁邊的粉紅色吉他。
櫃台簡約，牆上一整排玻璃杯跟馬克杯，用餐空間素雅明亮，天花板擺了一個棒球棒，上面寫著welcom的詞語，滿滿的美式風格。
木質桌椅，有高腳椅跟矮椅，靠階梯的長桌是一整排單人座位，靠馬路的落地窗也有3個矮椅，可以俯瞰孝三路來來往往的車輛。
二、Sr. Nio 尼爾先生的料理
(一)燒肉熱狗堡加雞塊
麵包口感鬆軟，中間夾著脆又多汁的熱狗，上面鋪上以照燒醬拌炒的燒肉，燒肉肉片肉質細嫩，有入味，吃起來鹹甜鹹甜，脆脆的洋蔥跟生菜起到點綴的效果。
袁彬還加點雞塊跟可樂，雞塊肉質厚實，單吃也很美味！
(二)起司牛嫩肩熱狗堡
Sr. Nio 尼爾先生的招牌組合，美式熱狗、嫩牛肩加起司，超奢華！賣像也相當誘人，吃起來可以一次品嘗多層次的美味。
【Sr. Nio 尼爾先生】
地址：基隆市仁愛區孝三路26號2樓
電話：02-2428-7181
營業時間：11：30~21：00(一~五)
11：00~21：00(六~日)
公休日：週二
粉絲頁：Sr. Nio 尼爾先生
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