被網友譽為「火鍋界的LV」的
新鮮現撈的波士頓龍蝦、上等品質的肉品、新鮮頂級的海鮮、台灣在地的健康時蔬
專人桌邊服務
提供食材下鍋、剝殼、熬粥等服務
優雅舒適的用餐環境
多人聚餐有包廂可以使用
讓每位顧客吃火鍋時
也能有LV般的高檔美食享受
目前高雄有兩間銅花精緻涮涮鍋
銅花精緻涮涮鍋 (美術館店)
地址：高雄市鼓山區美明路53號
營業時間：12:00～15：00、18：00～23：00
電話： 07 553 2988
(除預約包廂外，無用餐低消限制)
一進門先是看到一隻隻的波士頓龍蝦
使用海水養殖
現點餐點現撈現切
非常的新鮮
肉質細緻鮮甜彈牙
冰箱擺放了許多各式各樣的酒類
啤酒、香檳、氣泡酒、紅酒、白酒、烈酒、酒精飲料
和家人朋友吃美食、小酌一番
也是很棒的享受
※開車不喝酒，喝酒不開車※
※未成年請勿飲酒※
※飲酒過量有害身體健康※
吧檯區是一人一鍋的座位
一個人來獨享火鍋也不怕尷尬
(其他座位區則是共鍋桌)
圓桌沙發座位區
適合小家庭、朋友、同事聚餐
沒有用餐低消和套餐的限制真的很棒
不受拘束、隨意點想吃的食材再一起分享
這樣吃得更開心
二樓有包廂式的座位區
6人包廂、8人包廂
兩個小包廂的隔間收起來變成14人大包廂
適合學校、公司、家族等多人聚餐使用
連廁所都相當的高級
是免治馬桶喔
還提供了漱口水、牙線棒、衛生棉
套餐有：牛肉套餐、海鮮套餐、豬肉套餐、其他套餐
每份套餐都含有
綜合開胃前菜、蔬菜拼盤、主食（越光米飯／手打蕎麥麵／讚岐烏龍麵）、甜點（杏仁豆腐／桂花菜燕／椰漿紫米粥）、黃金稀飯
再點其他想吃的單點
這樣價格便宜很多，吃得很滿足
桂花蜜茶
我們一進門還沒點餐
服務生就很貼心的送上冰涼涼的桂花蜜茶
桂花的清香、蜂蜜的甘甜
調和起來非常順口好喝
消暑又解膩
綜合開胃前菜
泰式酸辣海鮮沙拉、大吟釀蕃茄、明太子山藥絲
精緻又爽口
酸酸甜甜的很開胃
主食三選一
讚岐烏龍麵／手打蕎麥麵／越光米飯
銅花精緻涮涮鍋很貼心
蕎麥麵和烏龍麵都是煮好後才呈上來
讓我們不用自己煮就可以直接吃了
蕎麥麵和烏龍麵可以沾特製的胡麻醬
濃郁的胡麻香氣
麵條口感滑順有彈性
忍不住一口接著一口，好唰嘴
綜合菜盤
選用台灣當地的新鮮蔬菜
高麗菜、小白菜、花椰菜、杏鮑菇、香菇、鴻禧菇、木耳、玉米筍、南瓜、芋頭
還有蛤蠣和手工蛋餃
非常的豐盛又健康
有專人桌邊服務真的很棒
貼心幫忙煮食材、去龍蝦殼
讓我們可以優雅的享受美食
波士頓龍蝦套餐
原本是有兩隻波士頓龍蝦
海鮮控的我們把一隻換成頂級海鮮拼盤
這樣可以吃更多種海鮮
現點現撈現切的波士頓龍蝦
每一口都是新鮮的海味～好鮮甜
銅花精緻涮涮鍋只有日本昆布一種湯頭
以昆布、柴魚、蔬果、甘蔗等熬煮
所以湯頭才會這麼的鮮甜清爽不油膩
完美的引導出海鮮最原始的甜味
幸好有專人桌邊服務
幫我們把龍蝦去殼、熬煮
不然我們也不知道要煮多久才好
才沒有因此浪費了這隻波士頓龍蝦
現點現撈現切的波士頓龍蝦
超級新鮮！
肉質緊實細緻又Q彈
滿滿的鮮甜味環繞在嘴裡
頂級海鮮拼盤
生食級日本大干貝、鮮凍鮑魚、龍膽石斑清肉、野生大文蛤
都是高檔級、高品質的食材
專人桌邊服務還會幫忙川燙海鮮
讓我們優雅地享受最頂級的海鮮美味
實在是太美味了
所以我們又單點了大文蛤和鮑魚
超大顆的蛤蠣，吃起來就是滿足
鮑魚也是鮮嫩Q彈，飽滿有嚼勁
頂級雪花牛
如雪花般的油花好誘人
肉質鮮嫩多汁
口感細膩緊緻
沾上特製醬汁
讓雪花牛的味道更上一層
特選豬梅花
也是一大片的肉又帶點厚度
一點都不小氣
濃郁且豐富的肉汁
有點帶筋又有油脂
軟嫩細緻的口感讓人回味無窮
最後再將剩下的火鍋湯頭精華拿去熬粥
撒上滿滿的金箔變成 金箔黃金粥
龍蝦頭的蝦膏、青蔥、土雞蛋、海苔
充滿海鮮的鮮甜、香濃綿滑
即使肚子已經很飽了，還是能讓我吃上兩碗！
吃飽滿足後一定要來碗甜點
甜點三選一（杏仁豆腐／桂花菜燕／椰漿紫米粥)
三種甜點都各自的特色，都很值得一嚐！
真不愧是被譽為「火鍋界的LV」的銅花精緻涮涮鍋
高品質的食材、專人桌邊服務、環境氣氛雅緻、波士頓龍蝦
都很值得讓人推薦
雖然價格偏高，但沒有低消和套餐限制
想吃什麼就點什麼，和同桌一起分享
吃起來相對也不會感到有壓力
美術館店更是有個人吧檯(一人一鍋)
還有6人包廂、8人包廂、14人包廂
無論是單人、多人，都很適合來這用餐
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