日期：2020-07-25
名稱：東春館韓式料理
電話：06-6372527
地址：台南市新營區新進路234號
營業時間：11:30-14:00丨17:00-21:00 (週一公休)
平均消費：130元起 / 1人
FB粉絲頁：新營韓國料理東春館
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日本料理有所謂日式家庭料理
韓國料理也有韓式家庭小餐館
東春館韓式料理有別於一般主打烤肉及部隊鍋的韓式餐廳
多種特色韓式熱炒料理更適合一般家庭客來上一場小聚餐
東春館最早是由一位正宗韓國籍的老闆所來創立
但當時的飲食市場風氣並不盛行韓式料理
所以這位韓國籍老闆就把他道地的韓式家庭料理
傳承給現今經營老闆直至今日仍然廣受朋友喜愛
何謂韓食家庭料理菜單!?
家庭料理顧名思義就是我們日常會出現的家常飯菜
這些美食讓我們更能去貼近韓國人日常的飲食習慣
韓式烤肉／拌飯煎餅／韓式小炒／火鍋湯類及小菜類
東春館雖然是屬於一間韓式小餐館
但裡面販售的品項卻不輸給大餐廳
冰涼麥茶／涼拌蘿蔔／韓國泡菜／涼拌木耳／涼拌荳芽
冰涼麥茶是每桌客人都會提供上桌的茶水服務
東春館販售著多達9種口味不同的韓國小菜
不僅每道都醃製的相當入味且口感也非常開胃
石頭碗牛肉拌飯
他們家的拌飯類可以選擇石頭或鐵碗來裝盛
色調豐富的石頭拌飯容易讓人看了姆指大動
趁著石鍋溫度還在將蛋黃給打散與配菜攪拌在一塊
讓每一口拌飯都能吃到牛肉與各種蔬菜的豐富口感
這也是石鍋拌飯最令人著迷的地方
綜合煎餅(泡菜／海鮮)
同時將泡菜及海鮮兩種口味給完美的混搭在一起
讓猶豫不決的客人可以一次滿足同時想要的需求
酥脆可口的韓式煎餅也都拿來做為主食料理
咬下的每口不時會吃到海鮮的驚喜與泡菜的美味
起司辣炒年糕
我的媽咪喂呀~
他們家的起司也太濃稠太大器了點吧!?
整個年糕夾起來是被整坨起司給包圍著
放進嘴裡的滿足感實在是很難以言喻...
在起司底下還有著韓式魚板條與高麗菜等配料哦!!
泡菜豬腸
這是一道市場上很罕見的家庭料理菜
選用新鮮無腥味的豬大腸做為主食材
再與韓式泡菜及蔥條辣椒下去拌炒出菜
大腸吸附十足的泡菜醬汁顯的入味也很好吃
泡菜湯
泡菜湯裡有著很豐富的食材用料
豆腐／豬肉片／火鍋丸子及韓式泡菜等等...
他的湯頭品嚐起來很濃郁也有一定的辣度口感
無論是豆腐還是豬肉片來搭配上泡菜湯汁食用
都相當夠味來讓人欲罷不能!!
東春館的韓式料理風格
比較貼近於韓式餐館的特色風味料理
而非只單純強調於烤肉或韓式部隊鍋
這也讓餐桌上的料理選擇更加來的有變化性
他也是當地朋友很推崇的一家韓式小餐館~
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