你絕對想不到，在歷史悠久的雲林的太平老街，一整排巴洛克式街道上會有這麼一棟充滿童話色彩的法式甜點屋！
說到雲林斗六就肯定要推薦這個必逛的老街「太平老街」了！這天我來到太平老街尋找一家在地人推薦必吃的甜點店，不只建築物超夢幻，連甜點也是走可愛夢幻風格的甜點店「Immense 恬恬」。位於轉角處三層樓的建築，夢幻粉嫩的裝潢搭配白色如蛋糕奶油的點綴，整個就是個巨型蛋糕，讓人看到的第一秒就被吸引住，少女心大爆發！原本以為這個百年歷史的太平老街除了巴洛克式建築、在地經典小吃應該就沒有太多讓人驚艷的地方了，殊不知還有這座看似與老街相衝突，卻又有著獨特風格的大型蛋糕甜點屋。
▲「Immens恬恬」夢幻可愛的甜點，從建築物本身就透露著超可愛的氣氛。
Immense恬恬是一家法式甜點品牌，據說是由「藍帶甜點」主廚駐店，不僅是店面外觀，每日現作的甜點也以夢幻繽紛為主要風格，就是希望傳達出「世界因甜點而浪漫」的理念，更藉由這間店，想讓消費者有「生活因恬恬而夢幻」的獨特午茶體驗。從品牌名稱也能窺見到老闆的用心巧思，「Immense」有著「巨大」的意思，「恬」除了諧音「甜」，更包含著「心思放在舌頭上去感受滋味的甜美」的意境，一整個幸福感滿滿。
一樓空間介紹
Immense恬恬從店外到店內的空間花了不少心思精心佈置，還沒進店就感受到滿滿的夢幻浪漫。用打蛋器做成的tiffany藍色門把，把甜點的巧思都放進這座城堡裡了。推門進店，店內部的布置延續歐式童話風，加上甜點櫃的陳列，就像進到一間糖果屋，連座椅都像一個個的馬卡龍！
店內一樓用粉藍色、粉紅色打造成溫柔的空間，一樓是挑選蛋糕的地方，可以點完後到二樓享用。
▲卡通造型馬卡龍非常適合拿來送禮！
▲櫥窗裡放著各種精緻、色彩繽紛的甜點，好誘人！法式甜點造型可愛是店內超熱門商品，晚來就吃不到囉。鹹派是最近上市的，如果不愛吃甜點也有鹹點選擇喔。
各式各樣的塔類、蛋糕、法式千層酥等等超夢幻的甜點，讓人每款都想吃吃看，選擇障礙病發！除了櫥櫃的甜點，旁邊還有擺放各式小糕點和小餅乾，感覺能當小禮品送人。這裡也有提供飲品，包含咖啡、茶、奶類和氣泡飲。最後請店員介紹推薦才下定決心，點了甜點和飲料，我們後面再介紹。
二樓空間介紹
點餐後由店員引導到二樓等待用餐。二樓也是超療癒的粉色系裝潢，每個座位舒適寬敞。除了粉色工作檯，許多牆面的布置也很有巧思，比如流出奶油的痕跡、鞦韆甜點形象牆，還有一整面非常惹人注目的馬卡龍色系馬克杯燈光牆！真的不管哪個角落都能拍出許多網美照，相機拍不停啦！
大面積玻璃窗是這裡一大賣點，窗透的視覺可以從室內看到窗外巴洛克式建築，有一種時代新舊穿梭的美感。
▲這個鞦韆造景是很多人打卡的地方，網美一定要來拍美照！
今日餐點介紹
驚喜$180（內餡口味讓客人猜，猜中有小獎品喔）
哇！這個甜點太可愛了！首先是這個像是裝著戒指的紅色禮物盒，第一眼看到它就被精巧外觀吸引，馬上點了一顆。紅色禮物盒是慕斯蛋糕體，外觀的白色的綁帶是翻糖，內餡是青蘋果、焦糖奶酪和水蜜桃餡（哇哈哈～我猜的啦，至於答案正不正確就不知道囉）柔軟酸甜的口感清爽不甜膩，就像初戀的滋味。
榴住你$150
「榴住你」外面是開心果慕斯和百香果棉花糖，內餡是新鮮榴槤泥，誠意十足！由於店家有特別處理過，榴槤的特殊氣味不會太重。「榴住你」吃起來能感受到三合一的果泥香味濃郁，整體口感綿密細緻、酸甜可口，由於製作也相當費工夫，這款是限量販售，賣完就沒了喔！
迷戀夢幻$65
撞色系的彩色戚風蛋糕，沒有太過甜膩的內餡或是整塊奶油，最上層是特調清爽奶霜，雖然跟其他甜點相比顯得更加樸實，不過喜歡簡單風味的話會對這個印象深刻。
▲最後是雙層飲料「蔓越莓＋柳橙」、藍白色「藍柑橘氣泡水」，雙色的視覺搭配相當好看，搭上甜點清爽解膩，為下午茶畫上完美的句點。
這次安排來Immens恬恬法式甜點真的很值得，讓人驚艷！可愛感噴發又有浪漫療癒的空間。精緻美味的法式甜點，吃起來真的會有「世界因甜點而浪漫」的幸福滋味，不管是一個人來享受，還是姊妹淘來談天說地，都是個好地方，距離火車站也很近，大家如果來雲林斗六、太平老街這一帶玩，非常推薦來嘗嘗看「Immense 恬恬法式甜點」！！
Immense 恬恬
▍地址：雲林縣斗六市太平路52號
▍電話：05 535 4520
▍營業時間：12:00–20:30 (周一公休)