餐點非常好吃，就算是排隊也甘願
阿連今天難得早起，看到還沒吃早餐的阿連爹，問他要不要跟阿連去吃早餐，然後阿連爹莫名的被帶出門...
從家裡騎車經過華中橋，來到離家不算近的 日初早午食堂，只因為熊熊想吃 日初，不然這舉動很像神經病...
店家資訊
日初早午食堂 Moni Café
地址 台北市萬華區康定路93號
預約電話 (02)2388-9768
營業時間 二~五 07:00~13:30
六~日 08:00~13:30
公休日 週一
FB粉絲團 https://www.facebook.com/moni4breakfast/
捷運族 可搭至 捷運龍山寺站3號出口 步行500m 約6分鐘即可到達
公車族 可搭至 祖師廟(康定)站 步行5m 約1分鐘內即可到達
開車族 可至 艋舺公園地下停車場 停車 步行630m 約7分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
還記得3年多前 日初 在康定路直興市場口的小小攤位，前方擺個小方桌就開啟克難式營業
阿連到康定路想到 日初 就在附近，於是排隊外帶了 熔岩起司火腿煉乳，吃了驚為天人 (點我)
而離開時才知道當天是 日初 最後1天營業，就要搬家到新址，難怪要點什麼沒有什麼...XD
而現在的新址一然在康定路上，雖然離捷運站有一點點距離，但離公車站牌非常非常的近
下車直接到店門口，感覺坐公車來非常方便...
大家都知道阿連很不愛排隊，所以後來阿連都沒有再來 日初 過...
現在的 日初，木紋裝潢的很美，很有文青風呢
內用和外帶都有規定，第1次來的捧油記得看一下，照著規定走就沒錯...
除了 每個星期一的固定公休 之外，這兒還會提早公布不定時休假的時間喔...
店面左側為外帶的窗口，可以直接在窗口排隊點餐等叫號。前陣子疫情正嚴重的時候，外帶窗台應該蠻熱門的
從窗口就可以看到廚房內部忙碌的情形
內用的話，從右側大門推開就可以進去
店內用餐的空不會很大，大約有一半的空間都是廚房戰區
總共有3張2人桌、1張8人桌、還有1長排4人座位，全部客滿的話大概可以容納18人
店內的裝潢獨特，帶點文青風，蠻適合拍照的喔...
偷偷說個小秘密，店員說除了星期二的平日10點~11點左右大概是人比較少的時間
不過也只是不用排隊而已，裡頭還是挺多客人的...
廚房門口旁邊有個小小推車，餐具和調味料都從這裡取用，桌上還有飲用水喔
日初的廁所是沒有外借的，但座位後方還備有小小的洗手台可以洗手喔
阿連爹和上輩子的胖情人阿連一起來用餐，擺脫這輩子的歪嘴雞情人，心情顯的很不錯...XD
菜單
這是 日初 目前的菜單，主要分為 慢煎三明治、炸物、手作漢堡、手工捲餅、小食、沙拉、主餐、飲品
價格感覺不貴，但店員說不久後就要更新囉，所以想來用餐的捧油，還是以現場菜單為主喔
貼心提醒：禁帶外食；內用低消$60/人；尖峰用餐時間60分鐘；不提供過於客製化服務
阿連覺得日初最棒的優點是，餐點都是自己做的；豬排和炸雞都是使用溫體肉製作...
不過透明櫥房裡，小小廚房擺放各種器具，還擠了4個人，實在是很辛苦耶
飲品@拿鐵咖啡 $60 / 日初綠茶(M) 套餐內含
左邊的 拿鐵咖啡，是阿連還沒拍照就被嗜咖啡如命的阿連爹給喝了2口，所以才會是8分滿的狀態...
日初 的拿鐵咖啡小小杯要$60感覺比便利商店還高價。沒想到喝起來有醇厚的咖啡香，搭配奶香濃郁的鮮奶
完全不苦澀，蠻有水準的。一般早餐店的咖啡，老實說都不太好喝，難得阿連爹喝了會猛點頭...
右邊的 日初綠茶 是無糖的，喝起來不會很澀，阿連覺得搭配漢堡還是三明治蠻解膩的
剛剛覺得咖啡喝的到奶香味，原來是用了鮮奶屆的LV 高大鮮奶 呢，這個在全聯買1杯好貴的說...
起司蛋堡@牛肉起司雙重奏+D套餐 $155+65
所有的三明治、漢堡、捲餅，都可以加價$65變成套餐喔
套餐共有 美式脆薯/雞米花/雞塊/洋蔥圈 4選1 及 紅茶/綠茶 2選1 可以選擇，更換其他飲料可折$20
洋蔥圈 炸的是比較深一點的黃褐色，瀝的很乾不含油，但有厚度略硬脆的外皮，似乎是冷凍半成品的特性
牛肉起司雙重奏 裡頭有 雙層牛肉排、切達起司、馬茲瑞拉起司、BBQ醬、半熟蛋、生菜、番茄、
洋蔥、自製醃黃瓜 等等食材，餡料十分豐富，配色令人食慾大開...
拿在手上有種很實在的重量，而且無法一口咬下...
麵包 是特別訂製的Q彈紮實漢堡麵包，再用法國天然發酵奶油煎過，難怪看起來很光滑油亮有香氣
用手壓扁後也能保有紮實感；2塊超厚實的 漢堡排，能吃到帶筋QQ口感，煎至全熟還有保有肉汁
搭配 2種起司 有著滑順濃郁的奶香味；底下有 生菜、多汁 牛番茄、辛辣 紫洋蔥 等大量蔬菜
爽脆但不會讓漢堡麵包濕軟；還有 自製酸黃瓜，不會過份酸口卻很能提味，這樣的組合很適合當早午餐
吃完很有飽足感...
大家都知道吃美式漢堡要用兩手擠壓漢堡讓他稍扁才能方便入口，結果裡頭的半熟蛋黃直接爆漿...
趕快用嘴巴接住蛋黃；流出來的蛋黃，拿來沾洋蔥圈也蠻美味的，不要浪費
不愛吃美式食物的阿連爹，也蠻喜歡吃這個漢堡喔...
慢煎三明治@牽絲起司肉蛋 $90
牽絲起司肉蛋 裡頭有 里肌豬排、起司三重奏、嫩蛋、特製花生醬 等等食材
一送上桌就看到像瀑布流瀉的起司和花生醬，阿連爹完全不等阿連就直接開吃啦...
其實肉蛋吐司，就是肉和蛋的組合其實很單薄，所以要客人喜歡吃就要有自己的一套料理方式
日初 的 里肌豬排 看起來有明顯厚度，使用溫體肉製作，難怪入口不乾硬，肉汁還飽有醃漬過的香味
嫩蛋 重覆推疊也有層次感和嫩度，加上鹹香交織、濃香滑順的 特製花生醬，和濃郁 起司三重奏
吐司 採用1.7公分的厚切牛奶吐司，加入奶油慢慢煎出香氣和酥度，保留吐司邊入口有不同口感
既使合吃1份漢堡有一點飽足感之後，可以輕鬆吃下還能覺得好美味啊...
脆皮蛋餅@玉米鮪魚 $60
一送上來就看到煎到金黃色，恰恰的餅皮
老人家超Care焦掉這件事，一點黑都不行，這個脆皮蛋餅有中阿連爹...
玉米鮪魚脆皮蛋餅 裡頭有 玉米、鮪魚沙拉、蛋、切達起司 等等食材
轉個圈可以看到玉米鮪魚的內餡爆量擠壓出來，正在呼喚我們趕快吃他
手工訂製的厚實 餅皮，煎到一層層外酥內軟非常有層次感，吃起來有淡淡奶油香氣
餅皮內層沾滿 蛋液 和 切達起司 香煎，完全沒有漏勾的地方；裡頭的 玉米鮪魚沙拉 份量超多
入口先感受到香甜 玉米粒；再來是 鮪魚 的鮮味和油脂香氣，適量沙拉增加滑順感
從裡到外的豐富口感，卻只比一般早餐店的單薄蛋餅貴一點而已，難怪是冠軍商品...
阿連爹也覺得玉米鮪魚蛋餅超好吃der
小食@花生煉乳吐司 $45
吃飽後就會想吃一點甜食，而阿連原本想點 熔岩起司火腿煉乳 但已經沒有這個產品了 (殘念)
於是點了 花生煉乳吐司，雖然他跟剛剛吃的 牽絲起司肉蛋 有點類似，但味道比較單純
只有慢煎吐司和特製花生醬，更能感受到花生醬的細膩滑順，阿連很進薦給喜愛花生醬的捧油們
今天帶阿連爹出來吃早餐，阿連爹彷彿劉姥姥進大觀園似的，平常只吃中式早點
or蔡媽媽自煮早餐的阿連爹，才知道原來早餐有那麼多變化又美味，他說下次阿連要來一定要找他...
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日初早午食堂 Moni Café
地址：台北市萬華區康定路93號
電話：(02)2388-9768
營業時間：二~五 07:00~13:30
六~日 08:00~13:30
公休日：週一
交通方式：捷運龍山寺站3號出口 步行6分鐘 (約500m)
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