自製黑糖和自製粉粿，就是要你健康的吃...
今天和阿連妹、卡勇哥到北車逛街買東西，但今天真的有夠熱，驅使我們找飲料店或是挫冰店
阿連拿出孤狗美食地圖，查到吃貨秘密社團大推的 覓糖 黑糖粉粿，主要 提供粉粿相關冰品和飲品
還有非常吸睛的七彩粉粿盤 喔，就在離我們不遠的開封街上，趕快去涼快一下吧...
店家資訊
覓糖『黑糖 粉粿』開封店
地址 台北市中正區開封街一段71號
預約電話 (02)2382-6665
營業時間 一~六 12:00~20:00
公休日 週日
官網 https://www.mitang.com.tw/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/MiTang23826665/
捷運族 可搭至 捷運台北車站站M5出口 步行510m 約6分鐘即可到達
或 站前地下街Z10出口 步行240m 約3分鐘即可到達
公車族 可搭至 臺北郵局站 / 臺北郵局(撫臺街洋樓)站 / 臺北車站(重慶)站
步行120~200m 約2~3分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
店門口的大營幕播著電視台報導，一旁還有誘惑阿連的粉粿照片...
一進門就可以看到黑糖塊上鏤空的"覓糖"2字，底下還有七彩光的Logo，很特別的設計
很多挫冰店充其量只是路邊攤販+騎樓桌椅，環境不太衛生
覓糖 有涼爽的室內冷氣座位，備多許多小圓桌提供內用，加上明亮的空間設計，簡單又不花俏
除了小圓桌之外，還有靠牆的吧台座位，還有插座可以使用
菜單
覓糖 的產品都是以 粉粿 為主，分為 粉領新粿 / 覓雪奇緣 / 噓寒問暖 / 乳粿戀曲 4種主題
粉領新粿 是黑糖挫冰；覓雪奇緣 是雪花冰；噓寒問暖 是夏天限定的紅豆熱湯；乳粿戀曲 是鮮乳飲喔
選好後就可以來櫃台點餐囉
不過天氣熱，來覓糖吃冰的客人非常多，難不成要排隊等結帳嗎？不用喔！
覓糖 使用手機點餐的新科技，方便坐在位置上就能點餐...
把手機調到最亮，開啟LINE掃描桌上的QR Code，就可以開始點餐。手機送出訂單後
憑QR Code和取餐代號到櫃台結帳；再回座位等待叫號取餐喔可以囉...
結帳方式除了 現金 之外，自助收銀機還支援 Apple Pay、Samsung Pay、Google Pay、
LINE Pay 等行動支付；悠遊卡 電子支付，以及 VISA、MasterCard、JCB、銀聯卡 等信用卡支付
將訂單QR Code在機器右下角掃描之後，就可以自己結帳，不用等喔
櫃台旁邊的冷藏櫃放著各種 豆類、七彩粉粿、湯圓、芋圓，看起來好好吃...
我們一不小心點了好幾樣，於是櫃台分批先出給我們
乳粿戀曲@嘿!乳粿 $65
嘿!乳粿 由 黑糖粉粿、純鮮乳 組成，怕太甜的我們習慣點半糖，不過成品幾乎像外頭手搖飲的微甜程度
淡淡的黑糖甜味，喝的到鮮奶原始的奶香味，和Q軟的黑糖粉粿，古溜古溜非常滑順，一下就被我們喝光光
對了，忘了介紹他們家加入飲料的糖是 黑糖漿，是自己製作的喔
使用台灣甘蔗3小時精煉，蒸發水分取得結晶，焦香和蔗香共存，滿足口腹之慾還可以兼顧健康喔
乳粿戀曲@乳粿香芋 $65
乳粿香芋 由 芋泥、黑糖粉粿、純鮮乳 組成，因為芋泥也有甜度，所以半糖的甜度非常適口
鮮奶加入芋泥後變的純香濃稠，還喝的到芋頭粗細不等的顆粒，原本就喜歡喝超Q彈珍珠的阿連
現在改成Q軟的黑糖粉粿沒想到更適合，害阿連現在喝飲料就想到黑糖粉粿的口感...
七彩粉粿盤 $50
七彩粉粿盤 從左到右依序為 黑糖、芝麻、玫瑰、抹茶、山梔子、椰香、桂花 7種口味
7種色彩是 天然食材染色，絕不添加人工色素，並且每日新鮮現做，難怪是 覓糖 超熱銷的產品喔
粉粿是用 紅薯粉 熬製而的，口感比菜市場常見的黃色粉粿還要軟Q口感好
七彩粉粿 不是只有表面有顏色而已喔，黑糖口味 有焦香香氣；芝麻口味 有芝麻粒和芝麻香氣
抹茶口味 有淡淡茶香；椰香口味 還吃的到椰子絲 ；桂花口味 有清香氣味和桂花花瓣在其中
其實味道都不會很種，大多都是入口才嘗的到味道，就連阿連害怕的 玫瑰口味 也只有淡淡花香而已喔
七彩粉粿 除了可以單吃之外，還可以沾 黃豆粉 提香；或者是沾一旁附的 自製黑糖漿，都有不同的風味喔
覓雪奇緣@宇治金時雪花冰 $75
覓糖 的 宇治金時雪花冰 很不一樣，抹茶已經製作成 抹茶粉粿
舖在墊底的 牛奶雪花冰 上，一旁搭配滿滿的 紅豆，並灑上一點 抹茶粉
紅豆 煮的粒粒完整，入口卻十分綿密，蜜的剛剛好的甜度，上頭灑一點灑抺茶粉有苦甜的效果
底下的 雪花冰 入口即化，帶著牛奶香氣，但和前面的乳粿飲相比，這個雪花冰倒是蠻甜的
阿連覺得蠻適合螞蟻人吃，不知道雪花冰的甜度能不能調整？
粉領新粿@黑糖2號 $55
黑糖2號 由 七彩粉粿、芋圓、花生 組成，黑糖系列一共有4款，阿連妹選擇了有他最喜歡的花生...
主角當然是 七彩粉粿 啦，不過剛剛已經介紹過這裡就不再重覆啦
芋圓 和 地瓜圓 舖在挫冰上，吃起來依很Q彈不硬，芋圓入口還有芋頭香氣和微微的顆粒感
花生 形狀完整，吃起來鬆軟綿密，有中阿連妹想要的口感喔；底下墊的是 挫冰
淋上 黑糖醬 反而沒有想像中甜，阿連妹還把剛剛的七彩粉粿的黑糖一起淋進來，才有他想要的甜度...
現在只要天氣熱，總想要往挫冰店or飲料店跑，雖然獲得了短暫的快樂，但吃進對身體不好的東西
阿連發現 覓糖 的全品項使用的都是令人安心的食材，每天新鮮現做，也沒有添加人工色素
但是，價格並不會比別家高，吃了消暑之餘，身體健康還是最重要的喔...
用餐完畢記得把餐盤放進回收區的櫃子裡喔
我們來的時候原本只有約半滿的客人，快吃完之前竟然湧入大量客人
仔細看除了年輕人之外，叔叔阿姨輩的客人也絡繹不絕，看來 覓糖 受各年齡層喜愛呢...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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覓糖『黑糖 粉粿』開封店
地址：台北市中正區開封街一段71號
電話：(02)2382-6665
營業時間：一~六 12:00~20:00
公休日：週日
交通方式：捷運台北車站站M5出口 步行6分鐘 (約510m)
官網：https://www.mitang.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MiTang23826665/
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