傍晚臨時想找一家麵店祭祭五臟腑，
記得曾在網路上看過不少網友們有關樂麵屋的心得，
好評與壞評相對來說還真不少，加上朋友之間相傳，
便決定直奔永康美食街了．
(樂麵屋永康店門口)
(店內附贈的一大壺麥茶)
這裡的點餐方式很特別：
首先服務生會直接給你一張類似問卷的表格填寫，
以此讓拉麵更為客製化，相當棒的做法！
比如口味的濃淡，麵條的粗細甚至連麵條的軟硬，
還包括稍硬，中等與稍軟三種呢，
最棒的是若吃不夠的話還可以免費加麵．
(桌上擺置的調味料)
不一會兒，麵端了上來，我不禁嘆了一口氣，
一副看起來就好好吃又可口的湯頭呀！
(看起來就超級好吃的樣子！)
您瞧著，那半粒糖心蛋泡在使用豬背龍骨，土雞，
進口昆布，數十種蔬菜熬煮一整天而成的湯頭裡，
多麼令人垂涎欲滴，拍了幾張特寫後其實還有其他分鏡正等著，
可是我忍不住就先將蛋舀起來吃掉：喔，真的好好吃！！！！！
而且說實話，相當道地的日本風，日本味道可能更鹹些，
但是在台北能嚐到這樣的口感已經很棒了！
(您瞧，那半粒糖心蛋看起來有多美！)
濃郁湯頭裡面的筍干搭配得相得益彰，特別好吃，
筍乾本身較重的口味，因為泡在湯頭裡漸漸與之融合在一起，
麵條因為我是選擇硬的，咬起來頗有Ｑ勁，
表現中規中矩！
(筍干與湯頭搭配得相得益彰！)
(麵條特寫！)
但那三片薄薄但卻非常大的叉燒就不得不提一下了，
真的很久沒吃到這麼美味的日式叉燒了，軟潤又細緻！
(湯頭的色澤好有層次，看起來很濃郁呢！)
(叉燒軟潤又細緻！)
(一對情侶吃著日式拉麵，好溫馨的畫面呀...)
樂麵屋：值得一去再去的親民好店
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