今天跟大家分享一間我們全家都從小吃到大的早餐麵店!
今天起床,突然很想吃一些記憶中的味道,於是騎著車晃到了關東橋。
位於關東市場的『阿霞小吃』,它真的是關東橋人共同的回憶啊!
關東路上熟悉的角落,但老闆不是我印象中的那位,
現在已經不知道是第三代還是第四代了!
我媽媽說她從小就開始吃他們家,
我們一家真的都是吃他們家長大的耶!(還有關東橋小籠包!)
走進店家,第一眼看到的就是那一大盆的招牌魚丸!
就是它,我最愛吃的魚丸!
我記得以前一大早都會看到他們在對街上用超大的鍋爐煮魚丸,
每次看到都很想撈一大把起來吃!
▼ 骨仔肉和粉腸看起來也很吃!
店裡的裝潢沒有太大的改變,就是傳統麵店的氛圍。
以前每到六日我們家常常都會來這兒吃早餐,有種回到小時候的感覺!
【菜單介紹】
他們的招牌有乾麵、炒米粉、魚丸湯、豬血湯、魷魚羹,
價格都很親民,不用100塊就可以吃很飽!
建議大家早一點來,大約11點左右很多東西就陸續賣完了!
【菜色介紹】
這一次主要就是為了乾麵和魚丸湯而來,
一口吃下去,就是這個味道,跟我兒時的記憶一模一樣!
乾麵 40元
乾麵是用油麵做的 (我記得以前還可以選白麵),
裡面加的油蔥超香,還帶有點焦糖化的口感!
上面淋的醬汁蠻重口味的,但攪拌均勻後,和油蔥搭配在一起鹹香適中。
店裡有放一大桶辣椒醬油,你會發現很多人拿來加進麵裡,
很香很辣,超好吃的!
▲ 蔥花灑得很豪邁,油油亮亮的麵條看起來就很好吃!
魚丸湯 40元
他們的魚丸有分大小顆,大的裡面有包肉,小的沒有,我比較愛吃小的!
每天早上現打現煮的小魚丸還是一樣Q彈,
湯頭雖然看起來很清,但充滿了濃濃的香菜、芹菜、蔥花味,
加些白胡椒會更好喝!我真的超愛喝他們家的湯!
【餐後心得】
網路上雖然有人說他們現在態度不好,但今天吃完離開時,我把茶忘在店裡,店裡的阿姨還跑好遠拿茶來給我,頓時覺得貼心!好不好吃真的是很主觀的一件事,我也不太在乎網路上對阿霞的批評,因為我看到和我吃到的都跟我小時候一樣,我還是會繼續用消費來選擇支持他們!
【店家資訊】
店名:阿霞小吃
電話:03-5630755
地址:300 新竹市東區關東路40號
營業時間:每日 06:00-13:00,週四公休