臨時的住宿行程來到竹北, 事前沒有做太多功課,
隨口問了大家, 竹北該吃什麼午餐,
同行還沒會合的李小姐隔著手機建議說: 吃牛肉麵!
汐止粉絲R說, 吃牛肉麵!
汐止粉絲W說, 吃段純貞牛肉麵啊!
這是怎麼回事? 為啥來竹北每個人都推薦吃我家巷口就有的牛肉麵店呢?
雖然永和店一兩年前吃我覺得還不錯吃, 但是蘆洲店上個月才被我打槍過, 目前我對這間牛肉麵處於極度沒信心啊!
但是一時也想不到該吃什麼, 繞著繞著又快到達入住時間了,
好吧! 就決定吃吃看竹北旗艦店吧!
發跡於新竹的段純貞, 竹北這間是總店間旗艦店, 也是公司的登記地址,
而段純貞這店名則是創辦人以祖母的名字所命名,
門口看起來可以停車, 但是人太多, 我停不進去, 不過還好旁邊路上停車格多, 我還是有位子,
點餐單,
二樓用餐的環境, 夏天有冷氣的用餐環境, 就不怕吃辣與喝湯,
醬料區,
紅油炒手($70), 加點醋攪和著紅油拌一拌, 酸酸辣辣的超開胃,
水餃($60/8顆), 特地點給愛吃水餃的兒子吃, 放了這道菜，就可以變親子餐廳了啊！😆😆😆
滷味, 豆皮$25元, 海帶$12元, 牛腱(筋), 杏鮑菇, 豬頭肉則是秤重計價的,
這樣一盤263, 滷蛋好像沒算到錢, XD
不是冷盤, 吃起來溫溫的, 牛筋牛健很推薦, 都有到軟嫩等級,
口味上也很適中, 香油味一點, 醬油味一點, 不會太鹹, 不用刻意配飯, 單吃就很OK,
細麵老火鍋牛肉麵($165), 牛肉軟嫩不卡牙縫, 老火鍋湯頭辣度十足, 細麵吸附著老火鍋湯頭, 真是過癮啊!
細麵油潑重慶拌麵($80), 這道花椒味十足, 配上滿滿香菜, 與麵條一起咬下, 大滿足,
不得不抱怨一下, 我在蘆洲店也點過這兩道麵點, 但是麵量大約只有1/2~2/3, 真是吃不飽,
旗艦店連麵量也是旗艦份量啊!
牛肉麵與重慶拌麵端出來的當下,
我就想問一下, 蘆洲店的教育訓練真的與竹北店一樣嗎? 為何分量這麼小碗, 連我這小鳥味的都吃不飽?
難怪當時在蘆洲店用餐門可羅雀,
今日來到竹北店真的讓我對"段純貞"改觀了,
難怪所有的朋友都是推薦要來這間吃吃看,
下回來試試半筋半肉系列.
餐廳資訊如下,
餐廳地址: 新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
營業時間: 11:30~14:00(假日到14:30), 17:30~20:30
連絡電話: 03 667 0557