花蓮瑞穗美食-瑞穗鮮奶豆花冰店-純手工製作的餡料與綿密醇濃的鮮奶豆花/鮮奶豆花 冰品
這間瑞穗鮮奶豆花冰店是今年四月初回去時嘗鮮的豆花店，趁著炎熱的天氣，回程時順道去吃冰消暑
純手工製作的豆花口感相當綿密，濃郁的奶香味相當特別
除了鮮奶豆花外，也有販售季節水果剉冰、古早味黑糖剉冰，冬季才有賣甜湯系列
除了豆花是手工製作外，就連配料也不假他手，通通自己來，不添加防腐劑
就連醃製的桑葚、洛神花也都是店家自己種的，相當健康
價位落在$30~$60之間，相當平價，完全是消暑的首選
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瑞穗鮮奶豆花冰店位於溫泉路一段，距離瑞穗火車站走路大約20分鐘的距離
鄰近景點有瑞穗牧場、瑞穗生態教育館、北回歸線標誌公園等，也有許多溫泉民宿
不過夏天這麼炎熱的天氣當然是要吃冰啦!!
店內沒有過多的裝潢，簡單的居家桌椅擺放而已
菜單部分都在牆面上，除了季節限定的冰品需要詢問價位外，其餘價格都相當公開透明
有黑糖剉冰、水果冰、鮮奶豆花等，甜湯則是冬天才供應
豆花可以選擇三種配料，黑糖剉冰則可以選擇四種
價位落在$30~$60之間，銅板價格來碗消暑冰品在適合不過
提醒一下洛神花、薏仁、桑葚孕婦不宜食用唷!!
用料真的是很特別，有些配料與一班冰店都不太一樣
像是自家醃製的洛神花、鳳梨、桑葚等等，每次來的配料都會不太一樣
依照當天有的為主唷!
鮮奶豆花冰 $45(小)
這碗是先生點的，裡面加了紅豆、綠豆、仙草三種配料
底層是剉冰，放上手工製作的鮮奶豆花，在淋上一層黑糖漿
鮮奶豆花口感吃起來相當綿密，入口即化的那種，鮮奶味也相當濃郁，搭配上黑糖剉冰整個就透沁涼
鮮奶豆花 $55 (小)
我這碗的配料加了許多店家手工醃製的芒果青、鳳梨、洛神花、紅豆，多加一個配料+$5或$10
多加一個料讓整碗看起來更豐富啦!!
喜愛蜜餞類應該會很愛芒果青、鳳梨、洛神花，整個吃起來酸甜酸甜，搭配上鮮奶豆花的綿密口感
洛神花還是整顆的，帶點甜味，相當不錯~
雖說是鮮奶豆花，不過不像是一般豆花那樣帶點Q度，而是像奶酪那樣的綿密~
有去瑞穗走走，不妨路過嘗鮮消暑一番
分享給大家嚕!!
粉絲專頁︰瑞穗鮮奶豆花冰店
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