讓人羨慕的「藍色星期一」,就是與好友們一起享受森林浴欣賞美景共享美食的歡樂時光。
宜蘭礁溪一日輕旅行:林美石磐步道-鄧伯花廊咖啡-望龍埤-華金斯太太咖啡
Mrs. Watkins 將居住英國十多年的美食、咖啡、蛋糕學得一手好手藝,帶回礁溪三民村家鄉,和大家分享英國傳統下午茶文化。結合父母的民宿和插畫家妹妹的繪畫藝術作品經營華金斯太太咖啡。一家人凝聚力量發揮所長實現各自的夢想,家族這股團結強大的凝聚力量是我所羨慕和感動的。
空地廣場可供訪客的停車。
華金斯太太咖啡店裡的繪畫作品均是出自賴孟佳插畫家的手筆。
只供應咖啡、茶飲及蛋糕。蛋糕甜點因以英國傳統方式手工製作,費時費工所以僅能限量供應。可電話先行預約喔!
印度肉桂茶(冰) ,稍嫌清淡的肉桂香氣。我想是錯選了,應該要熱肉桂茶才是。才能凸顯肉桂特有的風味。
質樸的木製餐桌和門窗,傳遞溫暖的暈黃燈光,結合家族的繪畫作品和收藏骨董餐具、鋼琴的那份懷舊情感。
整個空間呈現出有溫度、親情凝聚力的氛圍。這就是家的感覺。
享受美食之餘,也可助興聆聽悠揚的鋼琴音樂,度個愜意的午茶時光。
粉紅夢幻視覺的覆盆子重乳酪蛋糕,上層雲朵般的擠花點綴,少女心簡直是要大爆發了!!
微酸甜的覆盆子果酸滋味,綿密不甜膩的口感,清爽可口無負擔。
融合酒香、咖啡香、蛋糕香的愛爾蘭咖啡蛋糕,溫潤柔順的口感。齒頰留香著威士忌的酒香餘韻,呈現豐富的層次感。
有點酸又不會太酸的檸檬塔,有著清香酸甜、滑順入口,很有夏日消暑的口感。
海鹽和焦糖的結合有著獨特的風味,軟綿柔滑的戚風蛋糕口感,層次分明的味道,好吃喔!
🎂黑芝麻戚風蛋糕
這是店裡大受好評的熱賣蛋糕。說實在的,對芝麻口味的任何餐點,只要無糖,都抵不住它對我的誘惑。
黑芝麻戚風蛋糕鬆軟有彈性的好吃蛋糕,濃郁芝麻香氣,綿密細緻的口感。我超喜歡吃這味。
唯獨蛋糕上的鮮奶油花我不愛,只好分享給愛好奶油的朋友們!
笑談下回造訪要獨享啦!
回家用烤箱微烤,酥脆不硬的口感,熱熱的吃非常棒! 雖然有附果醬和奶油可塗抹。我喜歡原始的單純風味所以不添加。
份量大 價格偏高,一下買了四個,也許是被限量又難得到這裡所吸引吧!
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【營業資訊】華金斯太太咖啡
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉十六結路103之五號
預約電話: 0983 585 028
營業時間:週五~周一 PM13:00~17:00
公休時間:周二~周四
粉絲團:https://www.facebook.com/mrswatkinscafe/
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