肉排、荷包蛋、火腿片和起司煎得滋滋作響，在火熱的煎台上演著誘人的四重奏。這是土木公社炭烤土司昌平店的日常，從清晨六點半開始營業，廚師們的雙手便從沒停過。
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印象中最早是在青海路上初識土木公社這個品牌，而後隨著二代店以全新風格登場，現在在許多地方也都能嚐到他們家的好味道了。
土木公社昌平店於今年六月中旬開始試賣，讓周邊的居民多了早餐新選擇。可以搭乘任一行經昌平北屯路口或文昌國小（興安路）站的公車，兩者步行過來的距離均差不多。
揮別傳統早餐店的舊式店型，土木公社的陳設風格，絕對稱得上是「美化市容」的功臣之一啊！ＸＤ
大面潔白簡約的牆面，輔以木質元素作為畫龍點睛的襯托，乍看之下還以為是哪家新開的咖啡廳呢！
第一眼看到室內格局覺得還蠻特別的，中間以老屋原有的樑柱一分為二。
不過壁面上鑿了一扇大窗打通，所以視覺依然保持通透，不會讓人有壓迫的感覺。
昌平店在設計上，巧用大量的落地窗，不僅能與室外的自然光接壤，更帶來了明亮寬敞的視覺效果。
左側這裡屬於長廊式的座位區，共有 5 張雙人圓桌。桌椅之外就是僅容 1 到 2 人通過的走道。
右邊的用餐區相形之下就更顯寬敞啦！呈方形格局，距離洗手間也比較近。
店內也有提供兒童座椅，即使是帶著小孩出門的爸爸媽媽也能安心餵飯。
店裡的餐具、醬料皆自取，餐後也請自行將餐盤拿回來這裡置放唷！
▶ 土木公社炭烤土司（昌平店）菜單｜最新資訊請依店家公告為準
我想，無論再刁鑽的嘴，應該都能在土木公社找到屬於你的那一味！
菜單選項琳瑯滿目，光是炭烤土司就有 20 款之多，還可以依個人喜好加購肉片、起司或辣椒等。另有炭烤三明治、全麥堡、脆皮蛋餅、蔬食輕沙拉、點心單品、飲料，以及頗受饕客青睞的鐵板麵。
此外，任一單品都可以加價升級「社長套餐Ａ」（＋＄79，含胡麻沙拉／和風沙拉（二選一）、玉米濃湯）或「社長套餐Ｂ」（＋＄49，含脆薯／麥克雞塊（二選一）、＄25 以下飲品，可補差價），用銅板價就能輕鬆吃好吃滿！
▶ 社長炸餃子（＄45）
這款外觀看似質樸的炸餃子，沒想到一咬下去有讓我們驚豔！
社長炸餃子一份 5 顆，店員力薦來土木公社必點。恭敬不如從命，當然就給它點起來囉！雖然是用高溫油炸的方式來料理，但餃子本身吃起來乾爽不油，內餡包藏了紅蘿蔔和玉米粒，咬嚙開盡散出蔬菜的清甜，非常好吃。
▶ 泡菜烤肉鐵板麵（＄85）
有別於一般早餐店為了求快使然，土木公社就連鐵板麵所用的醬汁也都是自家特別調製的。
貼心提醒，可別以為麵條表面泛紅一片只是嚇唬嚇唬各位的，吃到最後真的會有微辣的後韻啊！
泡菜本身不但有開胃的效果，還能適度平衡油膩感。
搭配鹹香入味的烤肉片與荷包蛋，彼此味道融合得很好。美好的一天，就從這盤澎湃的鐵板麵開始！
▶ 特製花醬雙牛三明治（＄95）
我們點了店內賣很好的「特製花醬雙牛三明治」並升級社長套餐Ａ。
在木托盤襯托之下，看起來是不是更有質感了呢？🤣
炭烤土司襲上一身菱格紋，口感軟中帶酥。
4 片吐司夾入雙倍大份量的牛肉排、小黃瓜、番茄、起司、火腿和自家調製的美乃滋，內層還有抹花生醬添香，讓同行的朋友不禁大呼：這也太豐盛了吧！
▲ 「一手難以掌握」大概就是這個意思！瞧這超厚實的份量，吃得超級滿足！
社長套餐Ａ可選「胡麻沙拉」或「和風沙拉」，端看你想要比較重口味或是清爽一點的。
沙拉用料絲毫不馬虎，搭配色彩繽紛的各式鮮蔬，視覺、味覺都誘人食慾大增。
▶ 非基改豆漿（＄25）／鮮奶紅茶（＄50）
不同於以廉價豆漿粉沖泡的豆漿，土木公社使用非基改豆製漿，可調整甜度，真材實料一嚐便知。
一日之計在於晨，別再讓「早餐要吃什麼」成了你每天一睜開眼的煩惱，到土木公社來份澎湃的早餐就搞定啦！
土木公社炭烤土司（昌平店）
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▶ 營業資訊
📍 台中市北屯區昌平路一段55號（顯示地圖）
☎️ 04-22337399
⏰ 06：30-13：30
▶ 備註
1. 如遇滿座用餐時間1小時
【 別墅裡的 100 種味道 】